Roberto Rockmann

Pantagruélicas
A garrafa que ninguém bebeu
A vinícola que inventou o ícone toscano adapta seus vinhedos ao aquecimento global e redesenha o tempo na adega para enfrentar os desafios do século XXI

Um casal no mundo do vinho
Por Roberto RockmannO império da sede
Da ascensão de Al Capone à ruína de vinícolas tradicionais, o legado burocrático da Lei Seca ainda molda os EUA da Copa de 2026
4min de leituraSangue, trufas e alta gastronomia
Longe dos clichês de violência, 'Pig' usa o submundo real e implacável do comércio de trufas para entregar o papel mais refinado da carreira recente de Nicolas Cage
4min de leituraO homem que respondeu ao hambúrguer com penne
Carlo Petrini e o legado internacional do slow food
5min de leituraCriador e criatura
De martinis batidos a champanhes na temperatura exata, a estética de James Bond possui o espelho do rigor e das idiossincrasias de seu criador, Ian Fleming
5min de leituraRevista
Ver Tudo
Pantagruélicas
Peixes da Amazônia
Nas férias de inverno, a região Norte, que sediará a COP30 em novembro, tem como atrativos a temperatura alta e a sua culinária
Por Roberto Rockmann | 29.06.2025 13h46
Pantagruélicas
Da garagem para o mundo
Em visita a São Paulo, Barbara Sandrone relata os desafios e as novidades do barolo, um dos mais famosos e reputados vinhos do planeta
Por Roberto Rockmann | 08.06.2025 05h59
Pantagruélicas
O gourmand nunca morre?
Bond sempre teve licença para matar — mas agora, quem tem licença para editar seu paladar é Jeff Bezos
Por Roberto Rockmann | 06.04.2025 05h59
Economia
Livro sobre a crise energética de 2001 mostra um Brasil refém da inação
Vinte anos depois, o Brasil continua sob o risco de apagões e dependente de 'São Pedro'
Por Augusto Diniz | 19.05.2021 06h30