Roberto Rockmann

Pantagruélicas
Cem anos da rota 66
De ícone da expansão do automóvel a cenário da contracultura no cinema de Hollywood, a estrada sobrevive no imaginário como a imagem do destino em aberto

O segredo da loira hitchcockiana
Por Roberto RockmannPai Mãe Irmã Irmão
Em três contos, o cineasta norte-americano Jim Jarmusch mostra que a tentativa de pais e filhos se entenderem importa mais do que o brinde ou o protocolo social
3min de leituraA cápsula cortada
Como o mercado de leilões e a especulação pós-morte transformam vinhos raros em ativos financeiros imunes ao teste da taça
5min de leituraCaviar, champagne, espiões e o declínio de Yalta
Há 80 anos, Churchill, Stalin e Roosevelt redesenhavam o mundo entre doses de caviar e caixas de Margaux. Hoje, o multilateralismo cambaleia sob líderes movidos a canetas emagrecedoras e Coca-Cola Diet
5min de leituraA garrafa que ninguém bebeu
A vinícola que inventou o ícone toscano adapta seus vinhedos ao aquecimento global e redesenha o tempo na adega para enfrentar os desafios do século XXI
6min de leituraRevista
Ver Tudo
Cultura
A mesa de Verissimo
A comida e a bebida integraram o cardápio de temas do escritor Luis Fernando Verissimo, que dedicou crônicas e duas obras à gastronomia – 'A Mesa Voadora' e 'O Clube dos Anjos'
Por Roberto Rockmann | 30.08.2025 10h42
Pantagruélicas
Jobi, 70
O tradicional bar carioca, reduto de intelectuais e empresários, celebrará seu setuagésimo aniversário em 2026 com um livro
Por Roberto Rockmann | 26.08.2025 21h08
Pantagruélicas
Você tem fome de quê?
Restaurante famoso em Nova York volta a oferecer carne vermelha e frutos do mar, em razão de queda de reservas e de vendas de vinhos
Por Roberto Rockmann | 18.08.2025 20h51
Pantagruélicas
A arte de envelhecer — e permanecer relevante
Da mesa do premiê britânico à taça de novos consumidores, o Vega Sicilia prova que paciência ainda é um ingrediente essencial no vinho
Por Roberto Rockmann | 11.08.2025 14h48
Pantagruélicas
Água de beber, água de degustar
No segundo semestre, em São Paulo, haverá pela primeira vez no País um concurso de sommelier de águas minerais
Por Roberto Rockmann | 06.07.2025 05h00
Pantagruélicas
Peixes da Amazônia
Nas férias de inverno, a região Norte, que sediará a COP30 em novembro, tem como atrativos a temperatura alta e a sua culinária
Por Roberto Rockmann | 29.06.2025 13h46
Pantagruélicas
Da garagem para o mundo
Em visita a São Paulo, Barbara Sandrone relata os desafios e as novidades do barolo, um dos mais famosos e reputados vinhos do planeta
Por Roberto Rockmann | 08.06.2025 05h59
Pantagruélicas
O gourmand nunca morre?
Bond sempre teve licença para matar — mas agora, quem tem licença para editar seu paladar é Jeff Bezos
Por Roberto Rockmann | 06.04.2025 05h59
Economia
Livro sobre a crise energética de 2001 mostra um Brasil refém da inação
Vinte anos depois, o Brasil continua sob o risco de apagões e dependente de 'São Pedro'
Por Augusto Diniz | 19.05.2021 06h30