Roberto Rockmann
Pantagruélicas
Do campo de futebol para os vinhedos
Conheça a trajetória de Jussiê Vieira, que se aposentou dos gramados e hoje é uma das referências de vinhos franceses
Na cozinha com Virginia Woolf
Por Roberto RockmannNos limites do vinho
O enólogo chileno Felipe Tosso foi do deserto de Atacama às geleiras da Patagônia em busca de terroirs que ninguém havia ousado plantar
4min de leituraO menino do granizo
O enólogo argentino Alejandro Vigil, um dos mais reputados do mundo, cresceu vendo o céu destruir a colheita dos avós e aprendeu com eles que no dia seguinte havia trabalho
7min de leituraA commodity que não se fabrica
Projetos como Quinta do Monte d’Oiro, Petra e Almaviva ilustram como a busca por solos ideais e o resgate de linhagens históricas, de Napoleão ao Vale do Rhône, criaram vinhos que apagam as fronteiras entre o nativo e o estrangeiro
4min de leituraO lado B de uvas
Castas outrora negligenciadas, como a Timorasso e a Aligoté, subvertem a hegemonia das uvas internacionais e redefinem o conceito de prestígio em países da Europa
5min de leituraRevista
Ver Tudo
CAPA
Batata quente
A profundidade das relações entre Moraes e Vorcaro ainda assombra Brasília
Por André Barrocal
SOBERANIA
O minério é deles
Com a inestimável cooperação dos “patriotas” nativos, os EUA avançam sobre as terras-raras no Brasil
Por Rodrigo Martins
NORDESTE
Lulistas vs. bolsonaristas
Observatório das Eleições aponta tendência de nacionalização das disputas nos estados mais populosos da região
Por Fabíola Mendonça
SANTA CATARINA
Ameaça neutralizada
Por unanimidade, o STF derruba lei anticotas sancionada pelo governador Jorginho Mello (PL)
Por Mariana Serafini
MINAS GERAIS
Nuvens turbulentas
A cinco meses da disputa, não se sabe ao certo quais serão os candidatos ao governo do estado
Por Alan Rodrigues
POPULARIDADE
A polêmica das blusinhas
Em busca de respiro nas pesquisas, o governo estuda até derrubar o imposto que antes defendia
Por Carlos Drummond
NEGÓCIOS
Fim de festa
Mais de duas dezenas de empresas listadas na Bolsa enfrentam processos de recuperação judicial
Por Allan Ravagnani
GEOPOLÍTICA
O rochedo e o mar
Países de porte médio buscam espaço de inserção num mundo com cada vez menos nuances de alinhamento
Por João Paulo Charleaux
COPA DO MUNDO
Jogo de rico
Além dos ingressos, o transporte nas cidades-sede do torneio nos EUA atinge valores exorbitantes
Por Clarissa Carvalhaes
PROTAGONISTA
Uma escritora e seus fantasmas
Ana Paula Maia, primeira brasileira a ser finalista do Booker Prize, é, desde a infância, fascinada pelo terror
Por Alysson Oliveira
Pantagruélicas
Você tem fome de quê?
Restaurante famoso em Nova York volta a oferecer carne vermelha e frutos do mar, em razão de queda de reservas e de vendas de vinhos
Por Roberto Rockmann | 18.08.2025 20h51
Pantagruélicas
A arte de envelhecer — e permanecer relevante
Da mesa do premiê britânico à taça de novos consumidores, o Vega Sicilia prova que paciência ainda é um ingrediente essencial no vinho
Por Roberto Rockmann | 11.08.2025 14h48
Pantagruélicas
Água de beber, água de degustar
No segundo semestre, em São Paulo, haverá pela primeira vez no País um concurso de sommelier de águas minerais
Por Roberto Rockmann | 06.07.2025 05h00
Pantagruélicas
Peixes da Amazônia
Nas férias de inverno, a região Norte, que sediará a COP30 em novembro, tem como atrativos a temperatura alta e a sua culinária
Por Roberto Rockmann | 29.06.2025 13h46
Pantagruélicas
Da garagem para o mundo
Em visita a São Paulo, Barbara Sandrone relata os desafios e as novidades do barolo, um dos mais famosos e reputados vinhos do planeta
Por Roberto Rockmann | 08.06.2025 05h59
Pantagruélicas
O gourmand nunca morre?
Bond sempre teve licença para matar — mas agora, quem tem licença para editar seu paladar é Jeff Bezos
Por Roberto Rockmann | 06.04.2025 05h59
Economia
Livro sobre a crise energética de 2001 mostra um Brasil refém da inação
Vinte anos depois, o Brasil continua sob o risco de apagões e dependente de 'São Pedro'
Por Augusto Diniz | 19.05.2021 06h30