Pantagruélicas

Pantagruélicas
A geografia do sal
O ouro branco moldou mapas, ensejou revoluções e ganhou as redes sociais

A fumaça sobre o império de Bordeaux
Por Roberto RockmannA aventura do brasileiro que trocou Wall Street pelo vinho
Diagnosticado com uma grave hepatite nos anos 1970, Alberto Weisser fez uma lista de desejos que atravessou décadas de voos corporativos globais e culminou na refundação da Tapada dos Coelheiros
4min de leituraCem anos da rota 66
De ícone da expansão do automóvel a cenário da contracultura no cinema de Hollywood, a estrada sobrevive no imaginário como a imagem do destino em aberto
5min de leituraO segredo da loira hitchcockiana
Entre o silêncio de 'Janela Indiscreta', a sofisticação de um branco da Borgonha e um baile de escorpianos, Grace Kelly construiu o enigma de uma diva que trocou Hollywood pela realeza, sem nunca abrir mão de si mesma
5min de leituraPai Mãe Irmã Irmão
Em três contos, o cineasta norte-americano Jim Jarmusch mostra que a tentativa de pais e filhos se entenderem importa mais do que o brinde ou o protocolo social
3min de leituraRevista
Ver Tudo
Pantagruélicas
A cápsula cortada
Como o mercado de leilões e a especulação pós-morte transformam vinhos raros em ativos financeiros imunes ao teste da taça
Por Roberto Rockmann | 05.07.2026 14h51
Pantagruélicas
Caviar, champagne, espiões e o declínio de Yalta
Há 80 anos, Churchill, Stalin e Roosevelt redesenhavam o mundo entre doses de caviar e caixas de Margaux. Hoje, o multilateralismo cambaleia sob líderes movidos a canetas emagrecedoras e Coca-Cola Diet
Por Roberto Rockmann | 04.07.2026 06h30
Pantagruélicas
A garrafa que ninguém bebeu
A vinícola que inventou o ícone toscano adapta seus vinhedos ao aquecimento global e redesenha o tempo na adega para enfrentar os desafios do século XXI
Por Roberto Rockmann | 12.06.2026 18h16
Pantagruélicas
'O Filho da Noiva'
Aos 25 anos, o clássico argentino, com Ricardo Darín, ilustra como a inflação corrompe os ingredientes da vida, enquanto a memória afetiva e a gastronomia familiar resistem como os últimos redutos contra o esquecimento
Por Roberto Rockmann | 07.06.2026 10h57
Pantagruélicas
Um casal no mundo do vinho
Jorge Serôdio e Sandra Tavares celebram 25 anos da vinícola familiar liderando a vanguarda dos vinhos portugueses
Por Roberto Rockmann | 30.05.2026 06h05
Pantagruélicas
O império da sede
Da ascensão de Al Capone à ruína de vinícolas tradicionais, o legado burocrático da Lei Seca ainda molda os EUA da Copa de 2026
Por Roberto Rockmann | 29.05.2026 17h33
Pantagruélicas
Sangue, trufas e alta gastronomia
Longe dos clichês de violência, 'Pig' usa o submundo real e implacável do comércio de trufas para entregar o papel mais refinado da carreira recente de Nicolas Cage
Por Roberto Rockmann | 23.05.2026 06h00
Pantagruélicas
O homem que respondeu ao hambúrguer com penne
Carlo Petrini e o legado internacional do slow food
Por Roberto Rockmann | 22.05.2026 19h13
Pantagruélicas
Criador e criatura
De martinis batidos a champanhes na temperatura exata, a estética de James Bond possui o espelho do rigor e das idiossincrasias de seu criador, Ian Fleming
Por Roberto Rockmann | 09.05.2026 06h00
Pantagruélicas
O Estreito de Ormuz e o prato do brasileiro
O impasse do conflito no Irã ameaça o suprimento global de fertilizantes, expondo a dependência brasileira de importações e a urgência de solucionar o alto custo do gás natural doméstico
Por Roberto Rockmann | 01.05.2026 14h15