Pantagruélicas

Pantagruélicas
O segredo da loira hitchcockiana
Entre o silêncio de 'Janela Indiscreta', a sofisticação de um branco da Borgonha e um baile de escorpianos, Grace Kelly construiu o enigma de uma diva que trocou Hollywood pela realeza, sem nunca abrir mão de si mesma

Pai Mãe Irmã Irmão
Por Roberto RockmannA cápsula cortada
Como o mercado de leilões e a especulação pós-morte transformam vinhos raros em ativos financeiros imunes ao teste da taça
5min de leituraCaviar, champagne, espiões e o declínio de Yalta
Há 80 anos, Churchill, Stalin e Roosevelt redesenhavam o mundo entre doses de caviar e caixas de Margaux. Hoje, o multilateralismo cambaleia sob líderes movidos a canetas emagrecedoras e Coca-Cola Diet
5min de leituraA garrafa que ninguém bebeu
A vinícola que inventou o ícone toscano adapta seus vinhedos ao aquecimento global e redesenha o tempo na adega para enfrentar os desafios do século XXI
6min de leitura‘O Filho da Noiva’
Aos 25 anos, o clássico argentino, com Ricardo Darín, ilustra como a inflação corrompe os ingredientes da vida, enquanto a memória afetiva e a gastronomia familiar resistem como os últimos redutos contra o esquecimento
4min de leituraRevista
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Jobi, 70
O tradicional bar carioca, reduto de intelectuais e empresários, celebrará seu setuagésimo aniversário em 2026 com um livro
Por Roberto Rockmann | 26.08.2025 21h08
Pantagruélicas
A arte de envelhecer — e permanecer relevante
Da mesa do premiê britânico à taça de novos consumidores, o Vega Sicilia prova que paciência ainda é um ingrediente essencial no vinho
Por Roberto Rockmann | 11.08.2025 14h48
Pantagruélicas
Água de beber, água de degustar
No segundo semestre, em São Paulo, haverá pela primeira vez no País um concurso de sommelier de águas minerais
Por Roberto Rockmann | 06.07.2025 05h00
Pantagruélicas
Peixes da Amazônia
Nas férias de inverno, a região Norte, que sediará a COP30 em novembro, tem como atrativos a temperatura alta e a sua culinária
Por Roberto Rockmann | 29.06.2025 13h46