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Debate sobre 'carnes vegetais' é guiado por corporações e falsas premissas

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Estudo promove mapeamento inédito de frigoríficos, fundos de investimento e empresas lácteas que esperam dominar mercado bilionário ao mobilizar o discurso de 'lacuna proteica' e salvação do planeta

Por O Joio e o Trigo | 06.04.2022 21h14
Michela Calaça: 'O PNAE compra a comida da camponesa e dá de comer para a família dela ao mesmo tempo'

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Gestora e militante pela autonomia das mulheres do campo fala do “deserto” de políticas públicas alimentares

Por O Joio e o Trigo | 29.10.2021 06h00
Submissão do governo à indústria de ultraprocessados ameaça os brasileiros, alerta estudo da USP

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No Brasil, cerca de 20% das calorias ingeridas vêm de ultraprocessados. A indústria vê potencial para chegar a 60%, como nos EU

Por Maurício Thuswohl | 30.06.2021 05h59
O que o 'Nestlé leaks' tem a nos dizer

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Um documento interno da gigante alimentícia reconhece que mais de 60% dos seus produtos não são saudáveis. E pior: nunca o serão

Por Paula Johns | 29.06.2021 05h59
Fome no Brasil: 10 milhões de pessoas vivem insegurança alimentar grave

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Quadro é mais grave no Norte e no Nordeste; quase 85 milhões de brasileiros moram em casas com alguma restrição de acesso à comida

Por Giovanna Galvani | 17.09.2020 12h10
Os 10 alimentos mais afetados por novos agrotóxicos em 2019

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Em 2019, o governo liberou 467 novos agrotóxicos, o maior volume anual desde 2005

Por Malu Bassan e Alexandre Putti | 31.12.2019 00h30
Alimentação disciplinada e ciclos de jejum contra a síndrome metabólica

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Síndrome é caracterizada pelo aumento da pressão arterial, acúmulo de gordura abdominal e resistência à insulina, entre outros pontos

Por Drauzio Varella | 19.12.2019 00h30
Anvisa decide banir gordura trans até 2023

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O ingrediente ainda poderá ser usado para fins industriais, mas não como componente final em receitas para o consumidor

Por Agência Brasil | 17.12.2019 15h39
De ecocidas e genocidas se faz o Brasil afundado no bolsonarismo

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A ordem internacional, por mais injusta que ainda seja, não parou - como eles - no século XVIII, no período pré-revolução francesa

Por Milton Rondó | 09.09.2019 15h35
Indústria de comida deve ser monitorada como a de cigarro?

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Cientistas propõem a criação de uma “convenção sobre os sistemas alimentares" para desafiar o lobby das empresas do setor

Por RFI | 28.01.2019 15h02