Vinhos
Pantagruélicas
Do campo de futebol para os vinhedos
Conheça a trajetória de Jussiê Vieira, que se aposentou dos gramados e hoje é uma das referências de vinhos franceses
Nos limites do vinho
Por Roberto RockmannO menino do granizo
O enólogo argentino Alejandro Vigil, um dos mais reputados do mundo, cresceu vendo o céu destruir a colheita dos avós e aprendeu com eles que no dia seguinte havia trabalho
7min de leituraA commodity que não se fabrica
Projetos como Quinta do Monte d’Oiro, Petra e Almaviva ilustram como a busca por solos ideais e o resgate de linhagens históricas, de Napoleão ao Vale do Rhône, criaram vinhos que apagam as fronteiras entre o nativo e o estrangeiro
4min de leituraO lado B de uvas
Castas outrora negligenciadas, como a Timorasso e a Aligoté, subvertem a hegemonia das uvas internacionais e redefinem o conceito de prestígio em países da Europa
5min de leituraO Nome da Uva
Entre vinhedos históricos da Alemanha e o balcão de uma enoteca em Bolonha, a trajetória de Umberto Eco revela que, na literatura como na mesa, a verdade nem sempre está no rótulo e na conta de um hotel
5min de leituraRevista
Ver Tudo
CAPA
Perna curta
Flávio Bolsonaro, em dobradinha com o irmão Eduardo, se enrola nas mentiras e vê a candidatura desidratar
Por André Barrocal
JAMIL CHADE
Do próprio veneno
Apoiadores que ousaram criticar Flávio Bolsonaro são triturados pela máquina de ódio da extrema-direita
SÃO PAULO
Proteção ao andar de cima
A CPI da Habitação de Interesse Social poupa empresários fraudadores e amplia a segregação de renda na cidade
Por Mariana Serafini
MINAS GERAIS
Escavações radioativas
A exploração de terras-raras na região mineira de Poços de Caldas preocupa os ambientalistas
Por Felipe Castanheira
ESPECIAL
Rumo a 2050
Estratégia para dobrar a renda média em duas décadas
Por Paulo Gala
ESPECIAL
Democracia fiscal
O sistema tributário precisa combater as desigualdades
Por Eliane Barbosa da Conceição
CRÉDITO
Risco moral
Mudança estrutural da concorrência financeira aumentou a inadimplência, aponta estudo
Por Carlos Drummond
PERU
À sombra do chapelão
Roberto Sánchez, ex-ministro de Pedro Castillo, vai enfrentar Keiko Fujimori no segundo turno
Por Igor Fuser
SAÚDE
Limites éticos
O organoide, um pequeno cérebro que cresce no interior de um frasco de laboratório, desperta a curiosidade e o medo do desconhecido
Por Drauzio Varella
IDEIAS
As violências legitimadas
Em um ensaio do ano 2000, agora reeditado, Marilena Chauí revê as origens do autoritarismo social e político brasileiro
Por Fábio Mascaro Querido
Pantagruélicas
O vinho brasileiro por um argentino
Adolfo Lona revolucionou a produção de vinhos no Brasil ao aumentar o pagamento pela compra de uvas e lançar o primeiro tinto brasileiro envelhecido em barrica nova
Por Roberto Rockmann | 01.12.2025 12h32
Pantagruélicas
A farmácia venceu a adega?
O declínio global do vinho, a morte do almoço de negócios e a ascensão dos remédios de emagrecimento trazem dúvidas para os restaurantes e as vinícolas
Por Roberto Rockmann | 29.11.2025 21h27
Pantagruélicas
O tempo em uma taça: a história da família Gaja
De Barbaresco ao vulcânico Etna, a saga da família combina rigor, inovação e afeto. Um legado que começou com a avó Clotilde, inspirou Mino Carta e hoje segue ecoando em cada garrafa
Por Roberto Rockmann | 26.10.2025 09h05
Pantagruélicas
A arte de envelhecer — e permanecer relevante
Da mesa do premiê britânico à taça de novos consumidores, o Vega Sicilia prova que paciência ainda é um ingrediente essencial no vinho
Por Roberto Rockmann | 11.08.2025 14h48
Pantagruélicas
Reflexões de um crítico de vinhos
Como a crise climática, o gosto globalizado e o marketing transformaram a relação entre os consumidores e a bebida, segundo John Gilman
Por Roberto Rockmann | 20.07.2025 17h51
Pantagruélicas
Parker, o paladar absoluto
Como a escala de 100 pontos criada por um ex-advogado virou um dos instrumentos mais poderosos do mercado de vinhos
Por Roberto Rockmann | 22.06.2025 18h47
Pantagruélicas
Da garagem para o mundo
Em visita a São Paulo, Barbara Sandrone relata os desafios e as novidades do barolo, um dos mais famosos e reputados vinhos do planeta
Por Roberto Rockmann | 08.06.2025 05h59