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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Quiabo: 7 receitas criativas e práticas para o jantar

Quiabo: 7 receitas criativas e práticas para o jantar

O quiabo é um ingrediente rico em nutrientes e repleto de sabor que, embora seja utilizado como acompanhamento, pode ser a escolha perfeita para inovar o cardápio. Isso porque, quando utilizado de maneira criativa, ele rende pratos deliciosos e versáteis, que podem ser adaptados a […]

Por EdiCase | 14.01.2026 19h00
Quiches saudáveis e práticas: 5 receitas deliciosas para variar o almoço 

Quiches saudáveis e práticas: 5 receitas deliciosas para variar o almoço 

Versáteis, nutritivas e fáceis de preparar, as quiches são ótimas aliadas de quem busca refeições equilibradas sem abrir mão do sabor. Com versões mais leves, combinações criativas e bases adaptadas a uma alimentação saudável, se encaixam perfeitamente na rotina diária. Além disso, funcionam muito bem […]

Por EdiCase | 14.01.2026 13h00
Chás gelados: 7 receitas saudáveis e refrescantes para o verão

Chás gelados: 7 receitas saudáveis e refrescantes para o verão

O chá gelado é uma ótima escolha para o verão, pois reúne frescor e benefícios à saúde em uma única bebida. Rico em antioxidantes, vitaminas e minerais, ele não só ajuda a manter o corpo hidratado nos dias quentes, como também pode fortalecer o sistema […]

Por EdiCase | 14.01.2026 13h00
8 receitas veganas para aumentar a massa muscular

8 receitas veganas para aumentar a massa muscular

A dieta vegana pode favorecer a saúde do corpo e, quando bem equilibrada e distribuída, também pode ser benéfica para quem deseja ganhar massa muscular. Substituindo a proteína animal pela vegetal, esse tipo de alimentação combina frutas e legumes ricos em nutrientes que ajudam a […]

Por EdiCase | 13.01.2026 19h06
10 sucos detox para ajudar a combater a gordura abdominal

10 sucos detox para ajudar a combater a gordura abdominal

Os sucos detox são opções práticas e saudáveis para quem deseja eliminar gordura abdominal. Preparados à base de frutas e vegetais como tomate, beterraba, laranja e couve, têm ação antioxidante e diurética. Esses efeitos, por sua vez, favorecem o funcionamento do intestino e reduzem a […]

Por EdiCase | 13.01.2026 19h06
Sobremesas com chia: 8 receitas leves para incluir na dieta

Sobremesas com chia: 8 receitas leves para incluir na dieta

A chia é uma semente rica em nutrientes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares, a regulação do açúcar no sangue, o auxílio na digestão e a prevenção à constipação. Além disso, é versátil, tem sabor neutro e […]

Por EdiCase | 13.01.2026 16h00
Omelete de forno: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço

Omelete de forno: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço

Tem dias que a gente precisa de uma refeição que não pese, mas que também não deixe aquela sensação de estômago vazio meia hora depois. É aí que entra a omelete de forno: uma opção inteligente que combina ovos ricos em proteínas com ingredientes frescos, […]

Por EdiCase | 13.01.2026 13h00
Ora-pro-nóbis: 5 receitas saudáveis e deliciosas para o jantar

Ora-pro-nóbis: 5 receitas saudáveis e deliciosas para o jantar

O ora-pro-nóbis é uma planta rica em nutrientes e versátil na culinária, sendo conhecido como um “superalimento”. Suas folhas contêm altos teores de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. Também é uma excelente fonte de fibras, […]

Por EdiCase | 12.01.2026 19h00
Suco detox: 8 receitas para começar a semana com saúde

Suco detox: 8 receitas para começar a semana com saúde

Começar a semana com o pé direito é essencial para manter o pique e a disposição durante os próximos dias. Uma ótima maneira de fazer isso é com os sucos detox, pois eles ajudam a eliminar toxinas do corpo e são ricos em nutrientes e […]

Por EdiCase | 12.01.2026 16h00
Cardápio da semana: 5 receitas saudáveis e refrescantes para almoço e jantar

Cardápio da semana: 5 receitas saudáveis e refrescantes para almoço e jantar

Nos dias quentes, nada melhor do que apostar em pratos que saciam a fome, hidratam o corpo e ainda trazem uma sensação agradável de refrescância. Pensando nisso, preparamos um cardápio com 5 receitas saudáveis, equilibradas e fáceis de preparar, perfeitas para almoço ou jantar nutritivo. […]

Por EdiCase | 12.01.2026 13h00