Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

9 receitas vegetarianas ricas em proteínas
A proteína é uma substância extremamente importante para o organismo, e consumi-la diariamente é uma das melhores formas de manter a saúde do corpo. Isso porque ela desempenha diversas funções: são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos celulares, síntese muscular, de anticorpos, enzimas, hormônios, […]
Por EdiCase | 28.08.2025 19h00
7 chás para ajudar a combater a indigestão
Existem várias opções de chás que ajudam a aliviar os desconfortos causados pela indigestão, agindo de maneira natural e eficaz. Essas infusões possuem propriedades que estimulam a digestão, reduzem gases e acalmam o sistema gastrointestinal. Além disso, muitas têm efeitos calmantes, promovendo o relaxamento do […]
Por EdiCase | 28.08.2025 19h00
5 receitas surpreendentes com alho-poró
O alho-poró é um ingrediente versátil, de sabor delicado e levemente adocicado. Rico em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e magnésio, ele contribui para a saúde do coração, fortalece a imunidade e ajuda na digestão. Na cozinha, funciona como […]
Por EdiCase | 28.08.2025 13h00
7 receitas saudáveis e deliciosas com brócolis
Os vegetais são essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada, pois oferecem muitos benefícios para a saúde. O brócolis, por exemplo, é altamente nutritivo, ajuda na digestão e a fortalecer o sistema imunológico, além de ser uma excelente fonte de fibras, auxiliando na redução do […]
Por EdiCase | 27.08.2025 19h00
9 sucos verdes para ajudar a limpar o organismo
Os sucos verdes são uma opção incrivelmente benéfica para a saúde. Compostos por uma variedade de vegetais de folhas verdes, além de ingredientes como frutas e ervas, essas bebidas oferecem uma concentração poderosa de vitaminas, minerais e antioxidantes. Essa combinação única de nutrientes auxilia na […]
Por EdiCase | 27.08.2025 19h00
4 receitas fáceis e saudáveis com frango para o almoço
Presença constante nas mesas brasileiras, o frango é um daqueles ingredientes versáteis que agradam pelo sabor e praticidade. Além de nutritivo e acessível, ele se adapta bem a diferentes preparos, transitando com facilidade do clássico ao criativo. Essa versatilidade permite que cada receita tenha um […]
Por EdiCase | 27.08.2025 13h00
7 receitas de quiches saborosas e práticas para o jantar
O quiche é um delicioso prato da culinária francesa que se destaca por sua simplicidade. Ele consiste em uma massa crocante recheada com uma mistura cremosa. Além disso, pode ser adaptado conforme as preferências individuais, tornando-se uma opção versátil para qualquer ocasião. Por isso, a […]
Por EdiCase | 26.08.2025 19h00
7 receitas de vitaminas caseiras para aumentar a energia
As vitaminas caseiras são bebidas maravilhosas para aumentar a energia no dia a dia. Preparadas com frutas, sementes e até cereais, elas fornecem uma combinação de nutrientes essenciais que ajudam a fortalecer o organismo, melhorar a disposição e combater o cansaço. A seguir, confira 7 […]
Por EdiCase | 26.08.2025 16h00
5 receitas leves e saudáveis com queijo cottage
Cremoso, versátil e leve, o queijo cottage é daqueles ingredientes que conquistam facilmente um espaço na cozinha de quem busca praticidade sem abrir mão da saúde. Com poucas calorias e alto teor de proteínas, ele combina bem tanto em preparações salgadas quanto em doces, trazendo […]
Por EdiCase | 26.08.2025 13h00
6 tipos de limão e como usá-los em receitas
O limão é uma fruta de sabor marcante e refrescante, muito presente na culinária do dia a dia. Além de trazer acidez equilibrada a pratos doces, salgados e bebidas, também é valorizado por suas propriedades nutritivas, como a presença de vitamina C e compostos antioxidantes. […]
Por EdiCase | 26.08.2025 13h00