Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Receitas de peixe para a Quaresma: 7 opções rápidas e deliciosas
Durante a Quaresma, muitas pessoas optam por substituir a carne vermelha por peixes em suas refeições. Esse período, marcado pela reflexão e pela tradição religiosa, inspira uma alimentação mais leve e equilibrada, que valoriza ingredientes frescos e saudáveis. O peixe, além de ser uma excelente […]
Por EdiCase | 02.03.2026 19h00
Bolo de fubá: 4 receitas rápidas e deliciosas para o lanche da tarde
O bolo de fubá é um clássico que transforma o lanche da tarde em um momento especial. Com aroma reconfortante, textura macia e sabor suave, ele atravessa gerações e se reinventa a cada uma delas. Por exemplo, além das tradicionais, é possível preparar versões com […]
Por EdiCase | 02.03.2026 19h00
Cardápio semanal: 5 receitas leves e saudáveis com batata-doce
A batata-doce é um excelente ingrediente para o preparo de receitas leves e saudáveis no cardápio da semana, pois alia sabor, versatilidade e bom valor nutricional. Rica em fibras, vitaminas e carboidratos de absorção mais lenta, ela ajuda a promover saciedade e fornece energia de […]
Por EdiCase | 02.03.2026 13h00
Almoço de domingo saudável: 8 receitas com grão-de-bico que vão surpreender
O grão-de-bico é um ingrediente versátil e rico em nutrientes, ideal para refeições saudáveis e saborosas. Seja em saladas, pratos quentes ou até em versões mais criativas, ele oferece inúmeras possibilidades de receitas. Além de saboroso, ajuda a prolongar a sensação de saciedade, o que […]
Por EdiCase | 01.03.2026 13h00
Churrasco sem carne: 3 receitas fáceis e saborosas para a Quaresma
Durante a Quaresma, período de reflexão que antecede a Páscoa no calendário cristão, muitas pessoas optam por reduzir o consumo de carne como forma de prática espiritual e disciplina alimentar. Essa tradição atravessa gerações e continua presente na rotina de muitas famílias. Ainda assim, fazer […]
Por EdiCase | 28.02.2026 13h00
Chia, quinoa e linhaça: 10 receitas fáceis para turbinar a dieta
As sementes de chia, quinoa e linhaça contêm altos índices de fibras, vitaminas, minerais e proteínas que auxiliam no funcionamento adequado do organismo. Além disso, durante a dieta, elas são importantes aliadas, pois ajudam a manter a saciedade. A seguir, confira 10 receitas deliciosas com […]
Por EdiCase | 27.02.2026 19h00
Para que serve o chá de louro? 3 receitas para incluir no dia a dia
O chá de louro, preparado a partir das folhas da planta Laurus nobilis, tem uma longa história na medicina natural e na culinária, sendo utilizado desde a Antiguidade pelos gregos e romanos. Originário do Mediterrâneo, a erva é conhecida pelo seu sabor aromático e por suas […]
Por EdiCase | 27.02.2026 16h00
5 receitas para a Quaresma que vão te surpreender
Durante a Quaresma, é comum que muitos cristãos deixem de consumir carne vermelha ao longo dos 40 dias do período. Mas isso não significa que as refeições precisam ser sem graça ou repetitivas. Pelo contrário, é a oportunidade perfeita para redescobrir ingredientes e testar novas […]
Por EdiCase | 27.02.2026 16h00
Espaguete à carbonara: 3 receitas práticas para inovar no jantar
Clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara combina poucos ingredientes e muito sabor, resultando em uma refeição cremosa e reconfortante. Versátil e fácil de preparar, ele permite diferentes combinações para sair do básico e transformar a refeição da noite em um momento especial. A […]
Por EdiCase | 26.02.2026 19h00
Bolo de liquidificador: 3 receitas proteicas para o lanche da tarde
Se você busca um lanche da tarde saudável, saboroso e prático de fazer, os bolos de liquidificador proteicos são a opção perfeita. Com preparo simples e ingredientes equilibrados, eles garantem mais saciedade, ajudam a manter a rotina alimentar e ainda entregam aquele gostinho de comida […]
Por EdiCase | 26.02.2026 16h00