Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
8 sopas ricas em proteínas para o almoço
Se a ideia é fugir do almoço sem graça e ainda garantir uma refeição nutritiva, as sopas ricas em proteínas entram como uma escolha prática e cheia de sabor. Além de saborosas, elas ajudam a manter a saciedade ao longo do dia e podem combinar […]
Por EdiCase | 01.05.2026 13h02
8 receitas deliciosas de ensopado para os dias frios
O ensopado é um prato conhecido na culinária brasileira e está presente no dia a dia de diversas pessoas, principalmente no outono. É a pedida perfeita para espantar o frio e manter uma alimentação equilibrada, pois combina com diversos ingredientes ricos em nutrientes, ideais para […]
Por EdiCase | 30.04.2026 19h02
Carne assada: 5 receitas suculentas e práticas para o almoço e o jantar
Clássica e versátil, a carne assada segue como presença constante nas refeições do dia a dia, combinando praticidade e sabor em um único preparo. Fácil de adaptar a diferentes cortes e temperos, ela permite variar o cardápio sem exigir técnicas complexas. E o melhor: é […]
Por EdiCase | 30.04.2026 16h02
3 sopas com proteína vegetal para um jantar saudável e leve
Quando a ideia é encerrar o dia com uma refeição leve, nutritiva e ainda assim reconfortante, as sopas com proteína vegetal ganham destaque na cozinha. Além de práticas, elas permitem diferentes combinações e podem ser enriquecidas com vários ingredientes, garantindo sabor, saciedade e um bom […]
Por EdiCase | 29.04.2026 19h02
Almoço saudável: 5 receitas com verduras que vão te surpreender
Uma rotina alimentar mais consciente começa pelas escolhas feitas no dia a dia, e apostar em receitas com verduras é um passo importante nessa direção. Esses alimentos são fundamentais para o funcionamento do corpo, oferecendo leveza às refeições sem abrir mão de sabor e saciedade. […]
Por EdiCase | 29.04.2026 13h02
Quiche vegetariana: 3 receitas práticas e saudáveis para o jantar
A quiche vegetariana é uma das opções mais versáteis e nutritivas para quem busca um jantar prático sem abrir mão do sabor. Combinando uma massa crocante com recheios à base de legumes frescos, ela agrada tanto quem não come carne quanto quem simplesmente quer variar […]
Por EdiCase | 28.04.2026 19h02
Receitas com milho-verde: 3 opções práticas para o café da tarde
Rico em fibras, vitaminas e minerais, o milho-verde é um alimento nutritivo e versátil que se adapta facilmente a diferentes preparos no dia a dia. Com sabor marcante e textura única, ele transita bem entre receitas doces e salgadas, conquistando os mais diversos paladares e […]
Por EdiCase | 28.04.2026 19h02
Almoço saudável: 5 receitas leves com frango para incluir na dieta
O frango é um alimento bastante valorizado na alimentação equilibrada por ser rico em proteínas de alta qualidade, que contribuem para a manutenção dos músculos e para a saciedade ao longo do dia. Além disso, é uma carne leve, de fácil digestão e com menor […]
Por EdiCase | 28.04.2026 13h02
Jantar saudável: 3 pratos leves e proteicos para o dia a dia
Escolher bem o que comer à noite é essencial para manter uma rotina alimentar equilibrada. Um jantar saudável pode ser ao mesmo tempo leve, nutritivo e cheio de sabor, desde que haja atenção na seleção dos ingredientes e no modo de preparo. Proteínas bem distribuídas e combinações […]
Por EdiCase | 27.04.2026 19h02
Canjica doce: 3 receitas deliciosas e práticas para fazer em casa
Tradicional da culinária brasileira, a canjica doce é um prato que carrega memória afetiva e marca presença em diferentes momentos, especialmente nas festas juninas e nos dias mais frios. Cremosa, reconfortante e versátil, ela pode ser preparada de várias formas, desde a versão clássica até […]
Por EdiCase | 27.04.2026 19h02