Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Almoço de Páscoa: 5 receitas especiais para celebrar em família
Mais do que chocolates e coelhinhos, a Páscoa tem um significado muito especial: sua origem está na tradição cristã, que relembra a crucificação e celebra a ressurreição de Jesus Cristo. É um momento de fé, reflexão e, acima de tudo, de compartilhar momentos especiais com […]
Por EdiCase | 06.03.2026 13h00
10 receitas com peixe para quem não come carne vermelha na Quaresma
O peixe é uma excelente alternativa para aqueles que optam por evitar carne vermelha na dieta durante a Quaresma, pois fornece nutrientes essenciais, tais como proteínas de alta qualidade, ômega 3 e uma variedade de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde. Além disso, a […]
Por EdiCase | 05.03.2026 19h00
Torta de liquidificador: 3 receitas ricas em proteína vegetal para o lanche da tarde
Práticas, rápidas e nutritivas, as tortas de liquidificador com proteína vegetal vêm conquistando espaço na rotina de quem busca refeições simples, saborosas e equilibradas. Com poucos passos e combinações variadas de ingredientes, é possível criar versões que garantem aporte proteico sem depender de carnes, tornando […]
Por EdiCase | 05.03.2026 16h00
Lentilha: 5 receitas ricas em proteínas para o almoço
Quando o assunto é refeição nutritiva e acessível, poucos ingredientes são tão versáteis quanto a lentilha. O grão é fonte de proteína vegetal e contribui para pratos que alimentam bem, ajudam a manter a energia ao longo do dia e melhoram o ganho de massa […]
Por EdiCase | 05.03.2026 13h00
7 receitas criativas com espinafre para variar o cardápio sem carne
O espinafre é um verdadeiro tesouro verde, repleto de nutrientes e versatilidade culinária. Rico em vitaminas, ferro e minerais, ele é essencial para o bom funcionamento do corpo. Porém, engana-se quem pensa que essa folha serve apenas para saladas, pois existem receitas deliciosas que levam […]
Por EdiCase | 04.03.2026 19h00
Chá de gengibre: 3 receitas fáceis para ajudar a fortalecer a imunidade
O gengibre é considerado um excelente aliado para ajudar a fortalecer a imunidade devido às suas diversas propriedades benéficas para o organismo. Rico em compostos bioativos, como o gingerol, ele apresenta ação antioxidante e anti-inflamatória, que ajudam o corpo a combater agentes que podem causar […]
Por EdiCase | 04.03.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas leves com grão-de-bico para incluir na dieta
O grão-de-bico é uma leguminosa nutritiva e versátil, que se adapta a diversas receitas. Ele pode ser incorporado em saladas, sopas, pastas e até em algumas sobremesas criativas. Além de trazer sabor e textura aos pratos, é uma excelente fonte de proteínas, fibras e minerais, […]
Por EdiCase | 04.03.2026 13h00
Lentilha: 3 receitas leves e ricas em proteínas para o jantar
Versátil, nutritiva e acessível, a lentilha é uma excelente aliada para quem busca refeições equilibradas no fim do dia. Fonte de proteína vegetal, fibras e minerais importantes, ela contribui para a saciedade sem pesar, ajudando a manter uma alimentação mais leve e funcional. No jantar, […]
Por EdiCase | 03.03.2026 19h00
Bolo de liquidificador: 3 receitas rápidas para o lanche da tarde
O bolo de liquidificador é uma excelente escolha para o lanche da tarde, pois une praticidade e sabor em uma única receita. Fácil de preparar, ele exige poucos ingredientes e não demanda técnicas complicadas. Além disso, é versátil, podendo ser feito em diversos sabores, agradando […]
Por EdiCase | 03.03.2026 16h00
Almoço saudável sem carne: 5 receitas para a Quaresma
Durante os 40 dias que antecedem a Páscoa, a Quaresma convida os cristãos a um tempo de reflexão e escolhas mais conscientes, inclusive à mesa. Na tradição, é comum reduzir ou suspender o consumo de carne, especialmente às sextas-feiras. Mas isso não significa refeições sem […]
Por EdiCase | 03.03.2026 13h00