Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas veganas com tofu ricas em proteínas
Rico em proteínas e com uma textura suave que combina bem com diferentes temperos, o tofu é um verdadeiro coringa na cozinha vegana. Ele não só contribui para o aporte proteico, sendo uma alternativa às fontes animais, como também se mostra altamente versátil, podendo ser […]
Por EdiCase | 02.09.2025 19h00
3 receitas de vitaminas nutritivas para o lanche da tarde
As vitaminas são excelentes opções para enriquecer os lanches da tarde, já que combinam diferentes frutas ricas em vitaminas, minerais e fibras essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além de serem práticas e saborosas, ajudam a aumentar a ingestão de nutrientes importantes. A seguir, […]
Por EdiCase | 02.09.2025 16h00
5 receitas práticas e saudáveis com legumes para o almoço
Com a escolha certa de ingredientes e técnicas rápidas, é possível criar pratos criativos que valorizam as cores e os nutrientes dos vegetais. O segredo está em explorar a versatilidade dos legumes, trazendo combinações que surpreendem pelo frescor e pela praticidade. Do forno à frigideira, […]
Por EdiCase | 02.09.2025 13h00
3 receitas práticas de bife à rolê para o jantar
O bife à rolê faz parte da culinária brasileira. Sua carne macia, recheada e cozida em molho encorpado, traz uma experiência que mistura conforto e sabor. É a escolha certa para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição gostosa. Do recheio tradicional às […]
Por EdiCase | 01.09.2025 19h00
Chá detox: 3 receitas práticas e saudáveis para começar bem a semana
O organismo precisa de equilíbrio para funcionar em plenitude, e uma das formas mais simples de favorecer esse processo é incluir bebidas naturais no cotidiano, como os chás detox. Preparações à base de ervas e ingredientes frescos oferecem leveza, ajudam no bem-estar e podem ser […]
Por EdiCase | 01.09.2025 16h00
5 receitas práticas de tempurá para o almoço
Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor: o tempurá é uma verdadeira delícia da culinária japonesa que conquistou o mundo. Embora seja conhecido como um prato frito, é possível adaptá-lo de forma leve e equilibrada, tornando-o perfeito até para um almoço saudável. […]
Por EdiCase | 01.09.2025 16h00
5 receitas de sobremesas fáceis para o domingo
As sobremesas têm o poder de transformar o almoço de domingo em uma ocasião ainda mais especial. Além de adoçar o final da refeição, elas trazem aconchego e deixam o momento mais marcante. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas de sobremesas fáceis e deliciosas para você […]
Por EdiCase | 31.08.2025 13h00
5 receitas grelhadas para o fim de semana
O fim de semana é o momento perfeito para reunir a família ou os amigos à mesa, e nada melhor do que pratos saborosos e leves para aproveitar sem culpa. Para te inspirar, selecionamos 5 receitas grelhadas que são práticas e cheias de sabor — […]
Por EdiCase | 30.08.2025 13h00
8 receitas leves ricas em proteínas
A proteína desempenha um papel crucial na alimentação, contribuindo para a saúde de músculos, tecidos e órgãos do corpo. Ela também atua na formação de substâncias que fortalecem a defesa do organismo. Dessa maneira, incorporar alimentos ricos em proteínas em sua dieta diária é essencial e, […]
Por EdiCase | 29.08.2025 19h00
5 receitas práticas de frango na air fryer
O frango é uma proteína extremamente versátil, que combina com diferentes temperos, molhos e acompanhamentos, sendo presença frequente nas refeições do dia a dia. Além de nutritivo e leve, ele pode ser preparado de várias formas. Quando aliado à air fryer, ganha ainda mais destaque, […]
Por EdiCase | 29.08.2025 13h00