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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Festa junina sem carne: 11 receitas vegetarianas fáceis e deliciosas

Festa junina sem carne: 11 receitas vegetarianas fáceis e deliciosas

As comidas típicas de festa junina são uma das principais atrações do mês de junho, despertando memórias afetivas e reunindo pessoas. Para quem segue a dieta vegetariana, a boa notícia é que não é preciso abrir mão dessas delícias: há uma infinidade de substituições que […]

Por EdiCase | 17.06.2026 08h02
Conheça 5 receitas típicas da França para entrar no clima da Copa do Mundo

Conheça 5 receitas típicas da França para entrar no clima da Copa do Mundo

A França estreia na Copa do Mundo nesta terça-feira (16) contra o Senegal, às 16h (horário de Brasília). O país tem dois títulos mundiais, conquistados em 1998 e 2018. Além de ser considerada uma das favoritas do campeonato, a França também conquistou reconhecimento internacional por […]

Por EdiCase | 16.06.2026 16h02
5 receitas ricas em proteína vegetal para um almoço saudável e rápido

5 receitas ricas em proteína vegetal para um almoço saudável e rápido

Garantir uma boa ingestão de proteínas é fundamental para a manutenção dos músculos, a recuperação do organismo e a promoção da saciedade ao longo do dia. Inclusive, é possível alcançar esses benefícios sem ingredientes de origem animal, combinando leguminosas, cereais e outros alimentos nutritivos em […]

Por EdiCase | 16.06.2026 13h02
Fortaleça a imunidade no inverno com 4 receitas ricas em vitamina C

Fortaleça a imunidade no inverno com 4 receitas ricas em vitamina C

Com a chegada do inverno, o organismo tende a ficar mais suscetível a gripes e infecções, o que torna a alimentação um fator ainda mais importante para a manutenção da saúde. Nesse contexto, a vitamina C se destaca por seu papel no fortalecimento do sistema […]

Por EdiCase | 16.06.2026 06h02
3 sopas práticas e ricas em proteínas para o jantar

3 sopas práticas e ricas em proteínas para o jantar

No frio, a sopa se torna uma das refeições mais procuradas por unir praticidade, sabor e conforto. Além de ajudar a aquecer o corpo nos dias de temperaturas mais baixas, ela pode ser uma opção completa e nutritiva quando preparada com ingredientes ricos em proteína, […]

Por EdiCase | 16.06.2026 05h02
Jantar saudável: 4 receitas fáceis e ricas em proteínas para incluir na dieta

Jantar saudável: 4 receitas fáceis e ricas em proteínas para incluir na dieta

Para um jantar saudável e equilibrado, as proteínas devem estar presentes no prato, já que desempenham um papel importante na manutenção da massa muscular, na recuperação dos tecidos e na promoção da saciedade. Além disso, refeições ricas em proteínas ajudam a evitar a fome excessiva […]

Por EdiCase | 15.06.2026 19h02
Quiche proteica: 3 receitas fáceis para o lanche da tarde

Quiche proteica: 3 receitas fáceis para o lanche da tarde

A quiche é uma excelente opção para o lanche da tarde, pois combina praticidade, sabor e versatilidade em uma única preparação. Quando preparada com ingredientes nutritivos, se torna uma refeição mais proteica e equilibrada. O maior teor de proteínas, em especial, contribui para a saciedade, […]

Por EdiCase | 15.06.2026 19h02
Aprenda 3 receitas de chá caseiro para melhorar a indigestão

Aprenda 3 receitas de chá caseiro para melhorar a indigestão

Quando a comida não cai bem e surgem sintomas como sensação de estômago pesado, estufamento, azia ou desconforto abdominal, os chás caseiros podem ser grandes aliados para aliviar a indigestão. Isso porque as ervas utilizadas nessas bebidas contêm compostos naturais que ajudam a estimular a […]

Por EdiCase | 15.06.2026 16h02
5 receitas com ora-pro-nóbis para um almoço saudável, nutritivo e cheio de sabor

5 receitas com ora-pro-nóbis para um almoço saudável, nutritivo e cheio de sabor

A ora-pro-nóbis é uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) bastante valorizada por seu alto valor nutricional. Suas folhas são ricas em proteínas vegetais, fibras, ferro, cálcio, magnésio e vitaminas A, C e do complexo B, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada e nutritiva. Além disso, […]

Por EdiCase | 15.06.2026 13h02
3 receitas da Espanha para entrar no clima da Copa do Mundo

3 receitas da Espanha para entrar no clima da Copa do Mundo

Quando pensamos na Espanha, é comum que o futebol esteja entre as primeiras referências. Afinal, o país abriga alguns dos clubes mais famosos do mundo e uma seleção que marcou época. Mas a cultura espanhola vai muito além dos gramados. Sua gastronomia reúne receitas tradicionais, […]

Por EdiCase | 15.06.2026 13h02