Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Chás com canela: 7 receitas termogênicas para incluir na dieta
A canela é um ingrediente termogênico amplamente utilizado na alimentação e pode ser incorporada no preparo de chás como aliada no processo de emagrecimento. Isso acontece porque seus compostos naturais ajudam a acelerar o metabolismo, aumentando o gasto energético do organismo mesmo em repouso. Além […]
Por EdiCase | 05.05.2026 19h02
8 receitas ricas em proteínas para um lanche da tarde saudável e prático
No meio da correria do dia, o lanche da tarde pode ser mais do que uma pausa para saciar a fome. Quando bem-planejado, esse momento contribui para o equilíbrio da alimentação, ajuda a evitar longos períodos em jejum e reduz as chances de exageros na […]
Por EdiCase | 05.05.2026 16h02
Almoço saudável: 5 receitas leves com vegetais para o dia a dia
Manter uma alimentação equilibrada no dia a dia pode ser mais simples do que parece, especialmente quando os vegetais ganham espaço no prato. Além de serem fontes importantes de fibras, vitaminas e minerais, eles ajudam a compor refeições leves, nutritivas e cheias de sabor. Com […]
Por EdiCase | 05.05.2026 13h02
9 receitas deliciosas para o Dia das Mães
O Dia das Mães, celebrado no Brasil no segundo domingo de maio, homenageia o amor e a dedicação das mulheres que nos trouxeram ao mundo e é uma ótima oportunidade para reunir a família e preparar uma refeição especial. Pensando nisso, com a ajuda da […]
Por EdiCase | 04.05.2026 19h02
Dia das Mães: 9 sobremesas especiais para surpreender com sabor e carinho
O almoço de Dia das Mães é uma ocasião especial para homenagear e celebrar as mulheres mais importantes de nossas vidas. É uma oportunidade para expressar amor, gratidão e apreço por tudo o que elas fizeram e fazem. Além de saborear pratos deliciosos preparados com […]
Por EdiCase | 04.05.2026 16h02
5 sopas com proteína vegetal para o almoço da semana
O corpo humano depende das proteínas para praticamente tudo: construção e recuperação muscular, produção de enzimas e hormônios, transporte de nutrientes e fortalecimento das defesas. Por isso, garantir boas fontes ao longo do dia é essencial para o bom funcionamento do metabolismo. As sopas com […]
Por EdiCase | 04.05.2026 13h02
Almoço de domingo: 9 receitas com frutos do mar para surpreender
Os frutos do mar são uma excelente escolha para preparar um almoço de domingo em família. Versáteis e saborosos, eles permitem criar pratos sofisticados e ao mesmo tempo reconfortantes, trazendo um toque especial à refeição. Além de serem ricos em nutrientes e leves para o […]
Por EdiCase | 03.05.2026 13h02
Temaki: 3 receitas fáceis e leves para fazer em casa
Prático, versátil e cheio de frescor, o temaki é uma ótima escolha para quem quer preparar algo especial sem complicação. Com poucos ingredientes e montagem rápida, ele se adapta a diferentes combinações e ocasiões, funcionando bem tanto para um lanche caprichado quanto para uma refeição […]
Por EdiCase | 02.05.2026 13h02
3 receitas para comemorar o Dia Mundial do Atum
Em 02 de maio é celebrado o Dia Mundial do Atum, um ingrediente de destaque nas cozinhas. Versátil, nutritivo e presente no dia a dia de muitos brasileiros, ele pode ir muito além das receitas básicas. “O atum é um ingrediente extremamente democrático. Ele vai […]
Por EdiCase | 02.05.2026 13h02
Salgados de boteco: 6 receitas simples para fazer em casa
Salgados de boteco têm aquele poder de transformar qualquer momento simples em algo mais gostoso e descontraído. Amados pelos brasileiros, eles facilmente aparecem como opção em encontros, comemorações e até nos lanches do dia a dia. De clássicos fritos a versões assadas, eles costumam ter […]
Por EdiCase | 01.05.2026 19h02