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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas leves com peixe para começar a semana

5 receitas leves com peixe para começar a semana

O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo de tecidos. Além disso, é rico em ômega 3, conhecido por promover a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol. Esses nutrientes também desempenham um papel importante no desenvolvimento e […]

Por EdiCase | 15.09.2025 19h00
7 receitas de crepioca para o lanche da tarde

7 receitas de crepioca para o lanche da tarde

A crepioca é uma opção prática e saborosa para o lanche da tarde. Bastante consumida por quem busca uma refeição rápida, ela pode ser preparada tanto na versão doce quanto salgada, permitindo combinações com os mais variados recheios. Versátil e nutritiva, torna-se uma alternativa ideal […]

Por EdiCase | 15.09.2025 16h00
5 sobremesas saudáveis e deliciosas com maçã 

5 sobremesas saudáveis e deliciosas com maçã 

A maçã é uma das frutas mais versáteis quando o assunto é sobremesa saudável. Rica em fibras, antioxidantes e naturalmente adocicada, ela se adapta a diferentes preparações, trazendo equilíbrio entre sabor e leveza. Pode ser usada tanto crua quanto cozida ou assada. Isso permite criar […]

Por EdiCase | 15.09.2025 13h00
7 receitas de quibe vegano para fazer em casa

7 receitas de quibe vegano para fazer em casa

O quibe vegano é uma opção versátil e saborosa, ideal para quem busca alternativas à base de plantas sem abrir mão do prazer culinário. Isso porque, tradicionalmente feito com carne moída e trigo para quibe, ele pode ser adaptado para uma versão sem ingredientes de […]

Por EdiCase | 14.09.2025 13h00
5 receitas fáceis de esfiha aberta e fechada

5 receitas fáceis de esfiha aberta e fechada

A esfiha é um prato tradicional da culinária árabe que conquistou espaço no paladar dos brasileiros. Ela pode ser encontrada em versões abertas, que lembram uma pequena pizza, ou fechadas, semelhantes a um pastel assado, com diferentes massas e recheios variados. Abaixo, confira 5 receitas […]

Por EdiCase | 13.09.2025 13h00
7 receitas de petiscos sem glúten para a sexta-feira

7 receitas de petiscos sem glúten para a sexta-feira

Mesmo com a correria do dia a dia, preparar petiscos deliciosos e sem glúten é totalmente possível. Com receitas práticas e rápidas, você poderá aproveitar seus momentos de lazer com opções muito apetitosas e seguras para pessoas intolerantes ao glúten. Abaixo, confira 7 receitas de […]

Por EdiCase | 12.09.2025 19h00
7 sucos com abacaxi para ajudar a desintoxicar o organismo

7 sucos com abacaxi para ajudar a desintoxicar o organismo

O abacaxi tem propriedades diuréticas e antioxidantes, auxiliando naturalmente na eliminação de toxinas e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, ele contém bromelina, uma enzima poderosa que contribui para melhorar a digestão e reduzir inflamações. Curiosamente, a fruta foi introduzida na Europa no século […]

Por EdiCase | 12.09.2025 16h00
4 receitas práticas e deliciosas com aspargo

4 receitas práticas e deliciosas com aspargo

Delicado, versátil e cheio de sabor, o aspargo é um ingrediente que transforma qualquer prato em uma refeição sofisticada sem perder a praticidade. Além de ser fonte de fibras, vitaminas e minerais importantes, ele pode ser preparado de diversas formas — em risotos, cremes e […]

Por EdiCase | 12.09.2025 13h00
3 receitas de sopas leves e nutritivas para o jantar

3 receitas de sopas leves e nutritivas para o jantar

Quando a noite chega, nada melhor do que uma refeição que aqueça, nutra e ao mesmo tempo seja leve para o organismo. As sopas cumprem esse papel com perfeição: combinam praticidade, sabor e equilíbrio em um único prato. Além de ajudarem na digestão durante o […]

Por EdiCase | 11.09.2025 19h00
3 receitas de suco detox com pepino

3 receitas de suco detox com pepino

Rico em fibras, antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, o pepino é um ingrediente perfeito para incluir na dieta, principalmente em sucos detox. Composto por cerca de 95% de água, ele ajuda a manter o corpo hidratado, favorece a digestão e, por ser pouco calórico, ainda auxilia […]

Por EdiCase | 11.09.2025 16h00