Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Veja receita de rabanada com creme inglês e pasta de amendoim do chef Henrique Fogaça
A rabanada é uma das sobremesas mais tradicionais do Natal, marcada pela memória afetiva e pelo sabor que atravessa gerações. Essa receita pode ganhar uma releitura criativa sem perder sua essência, ao incorporar a pasta de amendoim, ingrediente versátil que acrescenta cremosidade e um toque […]
Por EdiCase | 15.12.2025 16h00
Cardápio semanal: 5 receitas ricas em proteínas para almoço e jantar
Montar um cardápio semanal equilibrado não precisa ser complicado nem sem graça. Com escolhas certas, é possível variar o almoço e o jantar, garantir boas doses de proteína e ainda ganhar praticidade no dia a dia. Pensando nisso, reunimos 5 receitas ricas em proteínas, saborosas […]
Por EdiCase | 15.12.2025 16h00
3 receitas natalinas para comemorar em família
Nada combina mais com o Natal do que reunir quem amamos ao redor da mesa. Entre risadas, reencontros e histórias compartilhadas, os sabores dessa época ajudam a criar memórias que permanecem, deixando a celebração ainda mais aconchegante e cheia de encanto. A seguir, veja 3 […]
Por EdiCase | 14.12.2025 13h00
Doces de Natal: 3 receitas práticas e deliciosas para a ceia
O Natal pede mesa farta, aconchego e aquele toque doce que faz todo mundo sorrir. E, se você quer encantar a família sem passar horas na cozinha, essas receitas de pudim, rabanada francesa e panna cotta de amêndoas são a escolha perfeita. Isso porque elas […]
Por EdiCase | 13.12.2025 13h00
Receitas de Natal: veja como fazer lombo com abacaxi e maionese de salada russa
O lombo de porco é um clássico das festas de fim de ano e ganha ainda mais sabor com as técnicas do chef Felipe Caputo, parceiro da Grano Alimentos. Para a ceia de Natal, ele prepara um cardápio completo com lombo marinado, molho de abacaxi […]
Por EdiCase | 12.12.2025 19h00
O que servir para vegetarianos no Natal: 3 receitas tradicionais repaginadas
As receitas tradicionais ajudam a tornar o Natal ainda mais especial, pois carregam memórias, afeto e o sabor das celebrações compartilhadas ao longo dos anos. Para os vegetarianos, é totalmente possível manter essa tradição viva, preparando pratos típicos da celebração em versões sem ingredientes de […]
Por EdiCase | 12.12.2025 13h00
7 saladas para ajudar a combater o inchaço
Se você sofre com inchaço e retenção de líquido, saiba que uma alimentação equilibrada, além dos cuidados médicos, pode ajudar a aliviar esses sintomas. Isso porque, embora cada pessoa possa reagir de forma diferente aos alimentos, alguns deles, especialmente os que estão presentes nas saladas, […]
Por EdiCase | 11.12.2025 19h00
Sucos verdes funcionais: 8 receitas refrescantes e saudáveis para o verão
Os sucos verdes se destacam como aliados refrescantes e saudáveis durante os meses quentes do verão. Combinando uma variedade de ingredientes, como frutas e vegetais, essas bebidas oferecem uma explosão de nutrientes essenciais. Além disso, suas propriedades hidratantes ajudam a manter o corpo fresco e […]
Por EdiCase | 11.12.2025 16h00
5 receitas práticas e deliciosas com frango para a ceia de Natal
A ceia de Natal merece pratos que encantem pelo sabor e pela praticidade. O frango, versátil e muito presente nas mesas brasileiras, é perfeito para a ocasião. Com ele, é possível criar combinações aromáticas e cheias de cor, transformando a noite em um momento ainda […]
Por EdiCase | 11.12.2025 16h00
Petiscos de Natal: 4 receitas que vão surpreender as visitas
O fim de ano é uma época mágica, marcada por encontros especiais, decorações brilhantes e mesas fartas. As festas natalinas reúnem familiares e amigos em momentos de confraternização, em que a comida desempenha papel fundamental. Aperitivos bem elaborados dão as boas-vindas aos convidados e abrem […]
Por EdiCase | 10.12.2025 19h00