Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Pernil de Natal com crosta: 3 receitas fáceis e deliciosas para a ceia
O pernil é uma das estrelas mais esperadas da ceia de Natal, conquistando a mesa com seu sabor marcante e apresentação generosa que reúne toda a família. Quando preparado com uma crosta crocante e saborosa, ele se torna ainda mais irresistível, combinando a maciez da […]
Por EdiCase | 05.12.2025 13h00
Farofa de Natal: 3 receitas deliciosas e práticas para a ceia
A farofa é um daqueles acompanhamentos que não podem faltar na ceia de Natal. Versátil, saborosa e muito presente nas mesas brasileiras, ela combina com peru, pernil, chester, assados e saladas, trazendo textura e aconchego ao prato. Para deixar sua celebração ainda mais especial, selecionamos […]
Por EdiCase | 04.12.2025 19h00
Peru de Natal: 3 receitas suculentas para a ceia
A ceia de Natal ganha ainda mais significado quando o prato principal é preparado com carinho e atenção aos detalhes. Presente nas mesas brasileiras, o peru é símbolo de celebração, união e fartura. Com a técnica certa e bons temperos, ele pode ficar extremamente macio, […]
Por EdiCase | 04.12.2025 13h00
Receitas com ovo: 4 opções práticas para variar o cardápio
Os ovos são ingredientes versáteis e completos que facilitam a rotina culinária e permitem criar pratos rápidos, nutritivos e cheios de sabor. Além disso, combinam com qualquer momento do dia e harmonizam com diversos tipos de preparações, do salgado ao doce. A nutricionista Lúcia Endriukaite, […]
Por EdiCase | 03.12.2025 19h00
3 sobremesas natalinas com uva-passa que vão surpreender
A uva-passa é um ingrediente comum nas receitas de fim de ano. Ela traz aquele toque especial de doçura e textura que combina perfeitamente com os sabores típicos desta época. Seja no tradicional panetone ou em versões mais criativas, essa fruta desidratada sempre faz sucesso […]
Por EdiCase | 03.12.2025 19h00
Almoço saudável: 5 receitas deliciosas e práticas com abobrinha
A abobrinha é um vegetal leve, versátil e cheio de possibilidades, perfeita para quem busca um almoço nutritivo sem abrir mão de sabor. Ela combina com proteínas, cereais e legumes, permitindo composições variadas que se encaixam facilmente na rotina. Se a ideia é manter o […]
Por EdiCase | 03.12.2025 13h00
Salpicão vegetariano de Natal: 5 receitas irresistíveis e sem carne
O Natal é uma época de celebração e confraternização, e a culinária desempenha um papel crucial nesse contexto festivo. Para aqueles que seguem uma dieta vegetariana, existem opções que podem proporcionar uma ceia deliciosa. O salpicão, por exemplo, é uma salada fria que une diversos […]
Por EdiCase | 02.12.2025 19h00
Sobremesas para o Natal: 3 receitas deliciosas e práticas
As sobremesas são uma parte importante da ceia de Natal, pois ajudam a tornar a noite mais doce, acolhedora e especial para todos. Além de marcarem o encerramento da refeição com sabores que remetem à tradição, elas também criam momentos de partilha ao redor da […]
Por EdiCase | 02.12.2025 16h00
Ceia de Natal: 5 receitas de forno para surpreender a família
A noite de Natal merece pratos que valorizem o encontro e tragam aquele clima acolhedor típico da data. Preparações assadas ajudam a transformar a mesa em um convite ao convívio, com aromas que despertam lembranças e criam expectativa. Com ingredientes selecionados e combinações equilibradas, é […]
Por EdiCase | 02.12.2025 13h00
Receitas saudáveis de Natal: aprenda a preparar opções práticas e nutritivas
As receitas tradicionais de Natal, os pratos preparados em família e os sabores que só aparecem nessa época criam memórias afetivas, aproximam as pessoas e reforçam o clima de celebração. Além disso, a ceia natalina simboliza união, acolhimento e partilha, transformando a mesa em um […]
Por EdiCase | 01.12.2025 19h00