Assine

Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Bacalhoada: 3 receitas especiais para a Páscoa

Bacalhoada: 3 receitas especiais para a Páscoa

A Páscoa é aquela data perfeita para reunir a família à mesa e celebrar com sabor e carinho. Mais do que ovos de chocolate, ela simboliza renovação, esperança e união. Entre os pratos que não podem faltar, a bacalhoada se destaca como uma receita clássica […]

Por EdiCase | 18.03.2026 19h00
Abóbora: 3 sobremesas deliciosas e saudáveis que vão te surpreender 

Abóbora: 3 sobremesas deliciosas e saudáveis que vão te surpreender 

Com sabor naturalmente adocicado e textura cremosa, a abóbora se destaca como um ingrediente versátil no preparo de sobremesas. Sua suavidade combina com diferentes especiarias e permite criar receitas equilibradas. Além disso, adapta-se a diversas propostas, das mais simples às mais elaboradas, sempre mantendo leveza […]

Por EdiCase | 18.03.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas com atum para o dia a dia 

Almoço saudável: 5 receitas com atum para o dia a dia 

Versátil, nutritivo e prático, o atum é um dos ingredientes mais estratégicos para quem busca refeições rápidas sem abrir mão do sabor. Presente tanto na versão fresca quanto em conserva, ele se adapta a diferentes preparos e permite compor pratos equilibrados, com boa textura e […]

Por EdiCase | 18.03.2026 13h00
Receitas irlandesas: 6 pratos para celebrar o Dia de São Patrício

Receitas irlandesas: 6 pratos para celebrar o Dia de São Patrício

O Dia de São Patrício, comemorado em 17 de março, é uma das festas mais importantes da Irlanda. Reunindo música, danças, desfiles e, claro, uma culinária rica e tradicional. A gastronomia irlandesa reflete a história e a cultura do país, com pratos que valorizam ingredientes, […]

Por EdiCase | 17.03.2026 19h00
Pão de liquidificador: 4 receitas rápidas para o lanche da tarde

Pão de liquidificador: 4 receitas rápidas para o lanche da tarde

Nada como preparar um pão de liquidificador em casa quando bate a vontade de comer algo fresquinho sem complicação. A praticidade desse tipo de preparo conquista justamente por não exigir técnicas difíceis, além de permitir combinações variadas que agradam em qualquer momento do dia. Seja […]

Por EdiCase | 17.03.2026 19h00
5 chás e sucos para fortalecer a imunidade no outono

5 chás e sucos para fortalecer a imunidade no outono

O outono começa em 20 de março e marca a transição para dias mais frescos e secos, o que favorece o aumento de casos de gripes e resfriados. Nesse contexto, fortalecer a imunidade se torna uma estratégia importante para atravessar o período com mais bem-estar. […]

Por EdiCase | 17.03.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas ricas em fibras para melhorar o funcionamento do corpo

Almoço saudável: 5 receitas ricas em fibras para melhorar o funcionamento do corpo

As fibras alimentares desempenham um papel importante na manutenção da saúde, pois auxiliam no bom funcionamento do intestino, contribuem para o controle do colesterol e ajudam a regular os níveis de açúcar no sangue. Além disso, promovem maior sensação de saciedade. Com criatividade, é possível […]

Por EdiCase | 17.03.2026 13h00
Quiabo: 3 receitas práticas e saudáveis para o jantar

Quiabo: 3 receitas práticas e saudáveis para o jantar

Leve e nutritivo, o quiabo pode ser um excelente aliado para quem busca refeições equilibradas no fim do dia. Rico em fibras, cálcio — cerca de 84,3 mg a cada 100 g, conforme a Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TBCA) —, potássio e vitaminas, […]

Por EdiCase | 16.03.2026 19h00
10 chás para ajudar a emagrecer e limpar o organismo

10 chás para ajudar a emagrecer e limpar o organismo

Os chás são aliados naturais no processo de emagrecimento e na limpeza do organismo. Isso porque eles têm propriedades que estimulam o metabolismo, facilitam a digestão e promovem a eliminação de toxinas. Algumas ervas contêm compostos antioxidantes e diuréticos que ajudam a reduzir a retenção […]

Por EdiCase | 16.03.2026 19h00
Goiaba: 3 sobremesas deliciosas e saudáveis para incluir na dieta

Goiaba: 3 sobremesas deliciosas e saudáveis para incluir na dieta

A goiaba é uma fruta naturalmente doce, nutritiva e muito saborosa, sendo bastante utilizada no preparo de sobremesas saudáveis. Rica em fibras, vitamina C, antioxidantes e minerais importantes para o organismo, ela contribui para fortalecer a imunidade, melhorar o funcionamento do intestino e auxiliar na […]

Por EdiCase | 16.03.2026 16h00