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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

10 receitas de vitaminas caseiras para o pré-treino

10 receitas de vitaminas caseiras para o pré-treino

A alimentação é essencial para a saúde e qualidade de vida, especialmente para quem deseja emagrecer ou ganhar massa muscular. Nesse sentido, os alimentos consumidos antes do treino têm um papel fundamental, pois fornecem energia e ajudam no ganho de massa magra. As vitaminas caseiras, […]

Por EdiCase | 24.02.2026 19h00
Abacate no lanche da tarde: 4 receitas que ajudam a emagrecer e cuidar do colesterol

Abacate no lanche da tarde: 4 receitas que ajudam a emagrecer e cuidar do colesterol

O abacate é um excelente aliado na preparação de receitas saudáveis para o lanche da tarde, especialmente para quem deseja emagrecer e controlar o colesterol. Rico em gorduras monoinsaturadas, ele ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL), favorecendo […]

Por EdiCase | 24.02.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas leves e práticas com frango

Almoço saudável: 5 receitas leves e práticas com frango

O almoço é uma refeição essencial para garantir energia e disposição ao longo do dia. O frango é uma ótima opção, pois é fonte de proteína de qualidade, ajuda na saciedade e na manutenção muscular. Além de ser uma carne magra, também fornece vitaminas do […]

Por EdiCase | 24.02.2026 13h00
7 receitas com bacalhau para a Quaresma: pratos tradicionais e saboroso

7 receitas com bacalhau para a Quaresma: pratos tradicionais e saboroso

A Quaresma é um período de reflexão e tradição. Para muitas famílias, isso inclui a escolha de pratos sem carne vermelha. O bacalhau, com seu sabor marcante e versatilidade, é uma das estrelas dessa época, permitindo a criação de receitas deliciosas e especiais. Quando combinado […]

Por EdiCase | 23.02.2026 19h00
Grão-de-bico: 8 receitas vegetarianas práticas e saudáveis para incluir no cardápio

Grão-de-bico: 8 receitas vegetarianas práticas e saudáveis para incluir no cardápio

O grão-de-bico é um ingrediente muito utilizado na culinária vegetariana. Isso porque é uma leguminosa saudável e muito nutritiva, sendo fonte de proteínas, fibras, minerais e vitaminas essenciais para a saúde. Versátil, pode ser utilizado na composição de diversos pratos, o que o torna a […]

Por EdiCase | 23.02.2026 19h00
Chá de espinheira-santa: para que serve e 3 receitas para o dia a dia

Chá de espinheira-santa: para que serve e 3 receitas para o dia a dia

A espinheira-santa, conhecida cientificamente como Maytenus ilicifolia, é uma planta medicinal nativa da América do Sul, especialmente encontrada no Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina. Bastante utilizada na medicina popular há gerações, ela ganhou destaque principalmente por suas propriedades voltadas ao cuidado do sistema digestivo. Suas […]

Por EdiCase | 23.02.2026 16h00
Cardápio semanal: 5 receitas leves e saudáveis sem carne

Cardápio semanal: 5 receitas leves e saudáveis sem carne

Após um fim de semana de exageros, nada melhor do que oferecer ao corpo uma pausa estratégica e nutritiva. É nesse momento que apostar em receitas leves e saudáveis faz toda a diferença. Isso porque pratos preparados com ingredientes naturais — ricos em fibras, vitaminas, […]

Por EdiCase | 23.02.2026 13h00
O que comer na Quaresma? 3 receitas vegetarianas que valem a pena

O que comer na Quaresma? 3 receitas vegetarianas que valem a pena

A Quaresma é um período do calendário cristão que dura 40 dias, começando na Quarta-feira de Cinzas e seguindo até a Quinta-feira Santa. Tradicionalmente marcado por reflexão e mudança de hábitos, esse tempo também influencia escolhas alimentares, especialmente com a redução do consumo de carne. […]

Por EdiCase | 22.02.2026 13h00
Costela suína: 7 receitas deliciosas para inovar no almoço de sábado

Costela suína: 7 receitas deliciosas para inovar no almoço de sábado

As receitas com costela suína são perfeitas para um almoço saboroso e aconchegante, combinando suculência e versatilidade. Esse corte é ideal tanto para preparos rápidos quanto para pratos que exigem cozimento lento, garantindo uma carne macia e cheia de sabor. Abaixo, confira 7 receitas deliciosas […]

Por EdiCase | 21.02.2026 13h00
7 receitas vegetarianas para a Quaresma

7 receitas vegetarianas para a Quaresma

Durante a Quaresma, período que antecede a Páscoa no calendário cristão, é comum que muitas pessoas evitem o consumo de carne vermelha como forma de penitência, reflexão espiritual e respeito à tradição religiosa. Nesse contexto, as receitas vegetarianas se tornam excelentes alternativas para variar o […]

Por EdiCase | 20.02.2026 19h00