Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Doces de Natal: 9 receitas para adoçar a Ceia
A sobremesa costuma ser o momento mais esperado da Ceia de Natal. É quando a mesa se enche de afeto, memórias e sabores que tornam a confraternização com a família e os amigos ainda mais especial. Para ajudar a adoçar essa ocasião, selecionamos 9 receitas […]
Por EdiCase | 24.12.2025 16h00
10 receitas com bacalhau para o Natal
O bacalhau é um alimento que faz muito sucesso entre os brasileiros, principalmente no Natal. Todavia, essa é uma tradição antiga que não surgiu no Brasil. Ela vem desde a Idade Média, quando o calendário cristão determinava um jejum obrigatório de qualquer tipo de carne […]
Por EdiCase | 24.12.2025 13h00
9 pratos veganos para a ceia de Natal
O Natal é uma época marcada pela alegria, calor humano e, é claro, pela deliciosa ceia que reúne familiares e amigos ao redor da mesa. Em meio a risadas, trocas de presentes e momentos de ternura, a mesa farta se destaca como um dos pontos […]
Por EdiCase | 23.12.2025 19h00
7 receitas de peru assado para a ceia de Natal
O Natal é um momento mágico em que as famílias se reúnem para compartilhar amor, alegria e, é claro, uma mesa farta e repleta de sabores marcantes. Entre os pratos típicos dessa celebração, o peru assado se destaca como o grande protagonista. Seja a suculência […]
Por EdiCase | 23.12.2025 19h00
8 sobremesas sem lactose para o Natal
O Natal é uma época de celebração e união, e garantir que todos possam desfrutar das delícias culinárias é uma maneira calorosa de acolher as diferentes necessidades alimentares. Com a crescente conscientização sobre intolerâncias alimentares, a busca por opções mais inclusivas, como sobremesas sem lactose, […]
Por EdiCase | 23.12.2025 16h00
8 receitas especiais de bolo para o Natal
O bolo é uma sobremesa deliciosa e versátil. Por isso, pode ser servido em diversas ocasiões, inclusive na ceia de Natal. Isso porque, quando combinado com os ingredientes tradicionais do período, rende opções de dar água boca e perfeitas para decorar a mesa natalina. Pensando […]
Por EdiCase | 23.12.2025 16h00
7 receitas fáceis de tender para o Natal
O tender é um dos pratos tradicionais que não pode faltar na ceia de Natal. Essa é uma carne de porco muito saborosa e prática de fazer. E, além de tudo, costuma servir muitas pessoas. Mas o incrível mesmo está na sua versatilidade, pois combina […]
Por EdiCase | 23.12.2025 13h00
8 receitas de massas para o Natal
O Natal é um dia que nos inspira a compartilhar momentos especiais com família e amigos ao redor da mesa, saboreando pratos que aquecem o coração. Entre as opções gastronômicas, as massas desempenham um papel significativo, oferecendo conforto e sabor inigualável a todos. Por isso, […]
Por EdiCase | 22.12.2025 19h00
7 receitas de panetone caseiro para o Natal
Um alimento tradicional da época de Natal, o panetone, que consiste basicamente em uma espécie de pão doce, é conhecido por ter origem na Itália. E, apesar das controvérsias históricas sobre a sua nacionalidade, é tão saboroso que conquistou o paladar de pessoas de diversos […]
Por EdiCase | 22.12.2025 19h00
7 sobremesas para o Natal sem glúten
É possível preparar diversas sobremesas de Natal sem glúten, garantindo que pessoas celíacas ou com intolerância possam desfrutar da ceia com segurança e sabor. Com alguns ajustes simples na receita e atenção aos ingredientes, é totalmente viável manter o clima festivo e oferecer opções doces […]
Por EdiCase | 22.12.2025 16h00