Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas fáceis e deliciosas com alcachofra
Versátil e sofisticada, a alcachofra tem conquistando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras, principalmente por seus benefícios nutricionais. Rica em fibras, antioxidantes e vitaminas, ela facilita a digestão, fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde do fígado. Como se não bastasse, seu […]
Por EdiCase | 13.08.2025 13h00
3 receitas práticas com fígado para o jantar
O fígado é um alimento nutritivo e versátil, rico em ferro, vitamina A e complexo B, que ajuda na prevenção da anemia, fortalece a imunidade e favorece a saúde da pele e da visão. De preparo rápido e custo acessível, pode ser uma opção prática […]
Por EdiCase | 12.08.2025 19h00
7 sucos ricos em vitamina C para fortalecer o organismo
Durante o inverno, a vitamina C desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e no fortalecimento do sistema imunológico. Isso ocorre porque ela auxilia na proteção das células contra danos provocados pelos radicais livres — moléculas instáveis que podem contribuir para o estresse oxidativo […]
Por EdiCase | 12.08.2025 16h00
5 receitas fáceis de pratos leves e saudáveis para o almoço
Um almoço leve e saudável faz toda a diferença para a manutenção da energia e do foco ao longo do dia. No entanto, a correria e a falta de tempo frequentemente levam à escolha de refeições pesadas ou pouco nutritivas, o que pode comprometer a […]
Por EdiCase | 12.08.2025 13h01
5 sopas práticas e deliciosas para o jantar nos dias frios
Quando as temperaturas caem, nada reconforta mais do que uma sopa quente e saborosa. Além de aquecer o corpo, esse prato é nutritivo, econômico e fácil de preparar. Com combinações que vão do tradicional ao criativo, as sopas oferecem infinitas possibilidades de ingredientes e temperos, […]
Por EdiCase | 11.08.2025 19h00
5 receitas para matar a vontade de doce sem sair da dieta
Quando bate a vontade de comer um doce no meio do dia ou após as refeições, muita gente fica na dúvida entre ceder ao desejo ou manter o foco na alimentação saudável. Isso porque nem todos sabem que é possível unir o melhor dos dois […]
Por EdiCase | 11.08.2025 19h00
5 chás para se aquecer nos dias frios
Nos dias frios, os chás são a escolha perfeita para se aquecer de forma saudável e prática. Isso porque oferecem inúmeros benefícios para a saúde, entre eles o fortalecimento do sistema imunológico e o alívio dos sintomas de resfriados e gripes. Além disso, combinam sabor, […]
Por EdiCase | 11.08.2025 16h00
5 pratos de inverno saudáveis para o almoço
Durante o inverno, a busca por refeições que ofereçam calor e nutrição ganha destaque na rotina alimentar. Nesse período, o corpo necessita de pratos mais substanciosos, que fortaleçam o sistema imunológico e proporcionem sensação de conforto nos dias frios. Pensando nisso, apresentamos cinco pratos saudáveis […]
Por EdiCase | 11.08.2025 13h00
9 receitas especiais para o almoço de Dia dos Pais
Comemorar o Dia dos Pais é uma tradição que reúne familiares em domingo repleto de amor e gratidão. É a oportunidade perfeita para homenagear aqueles que, com dedicação e afeto, estão sempre ao nosso lado. Para isso, nada melhor do que um almoço com receitas […]
Por EdiCase | 10.08.2025 07h00
8 receitas para o café da manhã do Dia dos Pais
Celebrar o Dia dos Pais é uma oportunidade maravilhosa para mostrar gratidão e amor por meio de pequenos gestos. Preparar um café da manhã especial, nesse cenário, se mostra como uma das maneiras mais sinceras de expressar carinho, pois envolve tempo, dedicação e o prazer […]
Por EdiCase | 09.08.2025 07h00