Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas práticas e ricas em proteína vegetal para o jantar
O consumo de proteínas é essencial para a manutenção da saúde, já que esse nutriente participa da construção e reparação dos tecidos, além de contribuir para o bom funcionamento do organismo. Embora muitas pessoas associem a proteína apenas a alimentos de origem animal, os vegetais […]
Por EdiCase | 17.02.2026 19h00
Receitas para dias de preguiça: 3 opções para fazer em casa sem complicação
Tem dias em que a fome aparece, mas a vontade de cozinhar não acompanha. Para esses momentos, receitas simples, com poucos ingredientes e preparo ágil, fazem toda a diferença. A boa notícia é que praticidade não precisa ser sinônimo de delivery ou ultraprocessados. A chef […]
Por EdiCase | 17.02.2026 16h00
Cuscuz marroquino: 5 receitas saudáveis e práticas para o almoço
Versátil e rápido de preparar, o cuscuz marroquino costuma ser feito a partir de sêmola de trigo hidratada com água quente ou caldo e finalizada com azeite, ervas frescas, legumes e alguma fonte de proteína. No dia a dia, ele aparece como base neutra que […]
Por EdiCase | 17.02.2026 13h00
Como preparar rabada: 5 receitas simples para o dia a dia
A receita de rabada é conhecida por ser saborosa e suculenta. Com uma textura macia que desfaz na boca, ela conquista até mesmo os paladares mais aguçados e dificilmente não agrada no quesito aroma. Isso porque a combinação entre os temperos torna o cheiro dessa […]
Por EdiCase | 16.02.2026 19h00
Receitas para o Carnaval: 3 opções para recuperar a energia
Para aproveitar o Carnaval com disposição, é fundamental manter a energia em alta. Nesse contexto, vale investir no consumo de alimentos ricos em nutrientes, como as frutas, que contribuem para fortalecer o sistema imunológico e manter o corpo hidratado. A recomendação é consumi-las in natura […]
Por EdiCase | 16.02.2026 16h00
Cardápio sem carne: 5 receitas vegetarianas para a semana do Carnaval
O Carnaval costuma trazer dias de rotina mais leve, encontros entre amigos e refeições práticas que combinam com o clima descontraído da época. Apostar em preparos vegetarianos é uma forma de variar o cardápio, valorizar ingredientes frescos e livres de exploração animal. Com boas combinações […]
Por EdiCase | 16.02.2026 13h00
7 receitas leves e práticas para curtir o Carnaval
Para aproveitar o Carnaval com energia e disposição, é fundamental cuidar da alimentação. Durante os dias de folia, o corpo precisa de nutrientes que garantam bem-estar e evitem o cansaço excessivo. Nesse sentido, optar por receitas leves e práticas pode ser uma ótima estratégia. Pratos […]
Por EdiCase | 15.02.2026 13h00
Ovo de codorna: 5 petiscos criativos e saudáveis para o Carnaval
Leve, nutritivo e fácil de preparar, o ovo de codorna é um grande aliado para quem busca petiscos equilibrados durante o Carnaval. Rico em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco, ele contribui para a saciedade e ajuda a manter a […]
Por EdiCase | 14.02.2026 13h00
7 receitas com lentilha para ajudar a emagrecer
Versátil e nutritiva, a lentilha é uma ótima aliada para quem busca uma alimentação equilibrada e o controle do peso. Rica em fibras, proteínas e minerais, ela ajuda a prolongar a saciedade, regula a glicemia e contribui para o bom funcionamento do organismo. E mais: […]
Por EdiCase | 13.02.2026 19h00
7 receitas de bebidas energizantes para cair na folia de Carnaval
Para aproveitar o Carnaval, é essencial manter o pique, e nada melhor do que bebidas energizantes para dar aquele empurrãozinho. Além de saborosas, são perfeitas para quem busca alternativas saudáveis para aproveitar a folia. E o melhor de tudo: são práticas de fazer e utilizam […]
Por EdiCase | 13.02.2026 16h00