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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

8 receitas vegetarianas para fazer no forno

8 receitas vegetarianas para fazer no forno

A alimentação vegetariana tem ganhado cada vez mais adeptos. Por ser um estilo de vida que promove hábitos mais sustentáveis e respeita os animais, a prática tem incentivado as pessoas a reduzirem o consumo de carne, leite e derivados, uma vez que, além de beneficiar […]

Por EdiCase | 13.11.2025 19h00
Café da manhã saudável: 4 receitas leves e nutritivas para começar bem o dia

Café da manhã saudável: 4 receitas leves e nutritivas para começar bem o dia

Um café da manhã saudável vai muito além de saciar a fome — ele desperta o corpo, ativa o metabolismo e dá aquele empurrãozinho na disposição. No entanto, se você ainda não sabe como montar o seu cardápio, essas quatro receitas leves e nutritivas são […]

Por EdiCase | 13.11.2025 19h00
Receitas com grão-de-bico: 5 pratos ricos em proteínas para o almoço 

Receitas com grão-de-bico: 5 pratos ricos em proteínas para o almoço 

Fonte natural de proteína vegetal, o grão-de-bico é um alimento completo e funcional, ideal para quem busca refeições equilibradas e energéticas. Sua composição rica em fibras, ferro e vitaminas do complexo B favorece o bom funcionamento do corpo e a manutenção da massa muscular. De […]

Por EdiCase | 13.11.2025 13h00
Jantar saudável: 3 receitas leves e ricas em proteínas

Jantar saudável: 3 receitas leves e ricas em proteínas

Depois de um dia corrido, nada melhor do que um jantar saudável, prático e cheio de sabor. Melhor ainda se for rico em proteínas, que ajudam o corpo a se recuperar, fortalecem os músculos e garantem saciedade até a manhã seguinte. Se você está procurando […]

Por EdiCase | 12.11.2025 19h00
3 vitaminas caseiras ricas em proteínas para melhorar o ganho de massa muscular

3 vitaminas caseiras ricas em proteínas para melhorar o ganho de massa muscular

Para ganhar massa muscular, não basta apenas manter uma rotina intensa de treinos. A alimentação desempenha um papel essencial nesse processo, pois é responsável por fornecer os nutrientes necessários para o crescimento das fibras musculares. Com ingredientes simples, é possível preparar vitaminas caseiras ricas em […]

Por EdiCase | 12.11.2025 16h00
4 receitas de forno saudáveis que vão transformar o seu almoço

4 receitas de forno saudáveis que vão transformar o seu almoço

Cozinhar no forno é uma forma simples de garantir um almoço equilibrado e cheio de sabor. Esse tipo de preparo valoriza os ingredientes, conserva os nutrientes e reduz o uso de óleo. As combinações de cores, aromas e texturas tornam cada prato apetitoso e leve. […]

Por EdiCase | 12.11.2025 13h00
7 receitas com alimentos ricos em vitamina D

7 receitas com alimentos ricos em vitamina D

As receitas com vitamina D são uma excelente forma de promover a saúde, uma vez que esse nutriente é essencial para a absorção de cálcio e o fortalecimento dos ossos, além de contribuir para o bom funcionamento do sistema imunológico e a regulação do humor. […]

Por EdiCase | 11.11.2025 19h00
3 receitas de mingau de aveia saudável para café da manhã ou lanche da tarde

3 receitas de mingau de aveia saudável para café da manhã ou lanche da tarde

O mingau de aveia é uma das formas mais simples e versáteis de preparar uma refeição nutritiva. Com poucos ingredientes e alguns minutos no fogão, é possível criar combinações que trazem saciedade, sabor e energia para começar o dia ou fazer uma pausa mais equilibrada […]

Por EdiCase | 11.11.2025 16h00
Peixe assado: 5 receitas saudáveis e deliciosas para o almoço ou jantar

Peixe assado: 5 receitas saudáveis e deliciosas para o almoço ou jantar

Leve, nutritivo e cheio de sabor, o peixe é um alimento versátil que combina com diversas preparações e temperos. Assar é uma das formas mais equilibradas de realçar seu gosto natural sem excesso de gordura, mantendo nutrientes que fortalecem o corpo e trazem bem-estar ao […]

Por EdiCase | 11.11.2025 13h00
6 receitas práticas e saudáveis para fazer no forno

6 receitas práticas e saudáveis para fazer no forno

O forno é um grande aliado na preparação de receitas práticas e saudáveis. Ele permite cozinhar os alimentos de forma uniforme, realçando o sabor natural dos ingredientes e reduzindo a necessidade de óleo e gordura. Ao assar, gratinar ou grelhar, é possível manter a textura […]

Por EdiCase | 10.11.2025 19h00