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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

6 receitas saudáveis e práticas com batata

6 receitas saudáveis e práticas com batata

Excelente fonte de carboidrato e fibras, a batata é um alimento versátil, nutritivo e acessível. Quando preparada de maneira saudável, ela pode se transformar em uma opção deliciosa e equilibrada para qualquer refeição, especialmente para quem deseja manter uma alimentação balanceada sem abrir mão do […]

Por EdiCase | 25.08.2025 19h00
6 chás com marcela e seus benefícios para a saúde

6 chás com marcela e seus benefícios para a saúde

A marcela, planta medicinal típica da América do Sul, mantém o seu espaço na medicina popular graças às propriedades terapêuticas presentes em suas flores e folhas. Ricas em antioxidantes, flavonoides e óleos essenciais, elas oferecem efeitos anti-inflamatórios, analgésicos e calmantes — características que explicam o […]

Por EdiCase | 25.08.2025 16h00
5 pratos leves ricos em proteínas para o almoço

5 pratos leves ricos em proteínas para o almoço

Mesmo na correria do dia a dia, é possível apostar em pratos leves, saborosos e nutritivos para o almoço. Receitas práticas que combinam ingredientes frescos a proteínas de alta qualidade facilitam o preparo e ainda garantem energia e saciedade, ajudando a manter a alimentação equilibrada […]

Por EdiCase | 25.08.2025 16h00
5 receitas de sobremesas na taça práticas e gostosas

5 receitas de sobremesas na taça práticas e gostosas

As sobremesas na taça despertam os sentidos, conquistando os olhos e paladar. Versáteis, agradam até os mais exigentes. E o melhor de tudo é que ficam prontas em poucos minutos, sendo perfeitas tanto para ocasiões especiais quanto para um momento simples de prazer. Pensando nisso, […]

Por EdiCase | 24.08.2025 13h00
7 petiscos com frutos do mar para o final de semana

7 petiscos com frutos do mar para o final de semana

Existem muitas variedades de frutos do mar. Por isso, é possível preparar diversas receitas, que não apenas agradam ao paladar, mas também oferecem inúmeros benefícios à saúde, devido ao ômega 3 e aos outros nutrientes essenciais. Além disso, muitos podem ser facilmente transformados em aperitivos […]

Por EdiCase | 23.08.2025 13h00
5 receitas com filé-mignon suíno para o jantar

5 receitas com filé-mignon suíno para o jantar

O filé-mignon suíno é uma carne macia, saborosa e versátil, capaz de elevar o seu jantar ao nível gourmet. Por isso, pratos preparados com essa proteína tornam-se refeições deliciosas e inovadoras, ideais tanto para o dia a dia em família quanto para receber convidados em […]

Por EdiCase | 22.08.2025 19h00
9 sucos funcionais para limpar o organismo

9 sucos funcionais para limpar o organismo

O suco funcional é uma excelente opção para se refrescar e, ao mesmo tempo, aproveitar os benefícios das frutas, verduras e até dos legumes. Preparado de forma simples e rico em nutrientes, contribui para manter o corpo hidratado e estimula a desintoxicação do organismo. Além […]

Por EdiCase | 22.08.2025 19h00
5 receitas práticas com bacon para o almoço

5 receitas práticas com bacon para o almoço

Tradicionalmente lembrado pelo toque crocante em sanduíches e no café da manhã, o bacon também ganha espaço como ingrediente principal em receitas para o almoço. Seu sabor defumado e marcante não apenas realça pratos simples, mas também transforma preparações mais elaboradas. Massas, assados e até […]

Por EdiCase | 22.08.2025 13h00
7 receitas de pão fit sem glúten

7 receitas de pão fit sem glúten

O crescente interesse por uma alimentação saudável e balanceada tem impulsionado muitas pessoas a buscarem opções que se alinhem a um estilo de vida mais ativo e consciente. Nesse contexto, os pães fitness sem glúten se destacam como uma alternativa saborosa e nutritiva. Isso porque […]

Por EdiCase | 21.08.2025 22h00
9 receitas com linhaça para ajudar a emagrecer

9 receitas com linhaça para ajudar a emagrecer

A linhaça é uma semente conhecida por seus múltiplos benefícios à saúde. Rica em fibras, proteínas e vitaminas, ela é frequentemente incorporada a dietas por contribuir para a saciedade e auxiliar na absorção de nutrientes. Por isso, confira, a seguir, 9 receitas com linhaça para […]

Por EdiCase | 21.08.2025 16h00