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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas de farofa vegana para o Natal

7 receitas de farofa vegana para o Natal

Na ceia de Natal no Brasil, a farofa é uma presença garantida na mesa, já que é um acompanhamento tradicional e muito querido pelas famílias. E o melhor: é totalmente possível preparar versões veganas deliciosas, usando ingredientes como legumes, castanhas, azeite e temperos aromáticos, que […]

Por EdiCase | 23.11.2025 13h00
Café da manhã de domingo: 3 receitas deliciosas e fáceis de preparar

Café da manhã de domingo: 3 receitas deliciosas e fáceis de preparar

Nada combina mais com o domingo do que um café da manhã caprichado — melhor ainda quando ele é fácil de preparar. Afinal, além de deixar a mesa bonita, o ideal é ter tempo de sobra para curtir as primeiras horas do dia, apreciar a […]

Por EdiCase | 23.11.2025 10h00
7 receitas com maminha para o almoço

7 receitas com maminha para o almoço

Se você está em busca de um ingrediente para o almoço que seja prático e delicioso, a maminha pode ser a escolha perfeita. Isso porque esse corte de carne, além de suculento e macio, é versátil e permite combinações surpreendentes que vão desde as típicas […]

Por EdiCase | 22.11.2025 13h00
7 receitas de petiscos para o fim de semana

7 receitas de petiscos para o fim de semana

Servir petiscos durante reuniões e festas é uma tradição desde os tempos antigos. Com origem no Império Romano, alimentos eram oferecidos aos convidados para saciar a fome enquanto se divertiam. Mas, com o tempo, devido ao preparo simples e prático, esse tipo de refeição conquistou […]

Por EdiCase | 21.11.2025 19h00
Arroz de forno: 7 receitas simples e deliciosas para o jantar

Arroz de forno: 7 receitas simples e deliciosas para o jantar

O arroz é um ingrediente que está sempre presente na vida dos brasileiros. Além disso, é um carboidrato rico em vitaminas e minerais essenciais para o bom funcionamento do corpo. Muito versátil, pode ser combinado com outros alimentos e preparado de maneira simples e rápida. […]

Por EdiCase | 20.11.2025 19h00
Culinária africana: 5 pratos tradicionais e fáceis de fazer

Culinária africana: 5 pratos tradicionais e fáceis de fazer

A culinária africana é um universo de cores, aromas e texturas que refletem a diversidade cultural de um continente inteiro. Em cada região, os ingredientes locais se transformam em pratos cheios de história, combinando temperos intensos, diferentes cozimentos e uma harmonia única entre doce, salgado […]

Por EdiCase | 20.11.2025 13h00
7 receitas com peixe para quem não come carne vermelha

7 receitas com peixe para quem não come carne vermelha

O peixe é uma excelente alternativa para aqueles que optam por evitar carne vermelha na dieta, pois fornece nutrientes essenciais, tais como proteínas de alta qualidade, ômega 3 e uma variedade de vitaminas e minerais fundamentais para a saúde. Além disso, a versatilidade permite a […]

Por EdiCase | 19.11.2025 19h00
Torta de frango: 3 receitas caseiras fáceis para o lanche da tarde

Torta de frango: 3 receitas caseiras fáceis para o lanche da tarde

Nada combina mais com um lanche da tarde acolhedor do que uma boa torta caseira. A versatilidade desse prato permite que ele seja apreciado em diversos momentos do dia, sempre trazendo aquele sabor reconfortante. Para quem deseja preparos fáceis e com textura marcante, a torta […]

Por EdiCase | 19.11.2025 16h00
Receitas com espinafre: 5 pratos saudáveis e deliciosos para o almoço 

Receitas com espinafre: 5 pratos saudáveis e deliciosos para o almoço 

O espinafre é uma ótima escolha para quem busca refeições equilibradas e cheias de sabor. Versátil e abundante em nutrientes essenciais para o funcionamento do organismo, ele contribui para uma alimentação mais leve, colorida e completa. Usado como base ou complemento, esse vegetal transforma preparações […]

Por EdiCase | 19.11.2025 13h00
Tofu: 7 receitas surpreendentes com esse ingrediente

Tofu: 7 receitas surpreendentes com esse ingrediente

O tofu, também conhecido como queijo de soja, é um ingrediente que tem conquistado cada vez mais espaço na culinária, especialmente entre os adeptos da dieta vegana. Versátil e nutritivo, ele tem uma textura macia e capacidade de absorver os sabores para compor a base […]

Por EdiCase | 18.11.2025 19h00