Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
8 receitas de bolos sem glúten fáceis de fazer
O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, e pode causar danos intestinais e problemas de saúde em pessoas com doença celíaca. Para evitar estas condições, a solução é adotar uma dieta sem esses ingredientes, o que não significa que […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
7 sobremesas geladas para curtir o verão
As sobremesas geladas são a escolha perfeita para o verão, pois combinam frescor e sabor em dias de calor intenso, proporcionando uma sensação agradável e leveza após as refeições. Além disso, sua versatilidade permite criar combinações criativas que agradam tanto crianças quanto adultos, tornando-se uma […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
Feijão-tropeiro: aprenda a fazer o famoso prato da culinária de Minas Gerais
O feijão-tropeiro é um dos pratos mais representativos da culinária de Minas Gerais e integra a identidade gastronômica do estado. Com raízes históricas profundas, essa receita reúne ingredientes tradicionais que resultam em uma combinação marcante de sabores e texturas. Presente em almoços familiares, celebrações e […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
Torta de liquidificador vegetariana: 3 receitas práticas para o jantar
Práticas e versáteis, as tortas de liquidificador são a solução perfeita para quem quer um jantar rápido e cheio de sabor, até mesmo para os adeptos da dieta vegetariana. Isso porque, além das versões tradicionais, há opções livres de ingredientes de origem animal que são […]
Por EdiCase | 09.01.2026 19h00
Sorvete sem lactose: 7 receitas práticas e deliciosas para fazer em casa
Os sorvetes sem lactose surgem como uma alternativa deliciosa e acessível para quem tem intolerância ou busca opções veganas. Feitos com leites vegetais ou apenas com a polpa das frutas, eles oferecem uma grande variedade de sabores, agradam diferentes paladares e proporcionam uma experiência refrescante […]
Por EdiCase | 09.01.2026 16h00
7 lanches com frango para comer antes do treino de musculação
Alimentar-se antes do treino de musculação é fundamental para preservar a saúde e garantir um bom rendimento durante a atividade física. Isso porque uma alimentação rica em nutrientes e vitaminas ajuda a manter os níveis de glicose no sangue, aumenta a energia e evita a […]
Por EdiCase | 09.01.2026 16h00
Kibe de forno: 4 receitas leves para o almoço
Leve, nutritivo e fácil de preparar, o kibe de forno é uma ótima opção para quem busca refeições equilibradas no almoço. Assado e versátil, ele permite combinações que valorizam ingredientes saudáveis, mantendo o sabor irresistível. Além disso, é prático e se adapta facilmente a diferentes […]
Por EdiCase | 09.01.2026 13h00
Jantar saudável: 7 receitas sem ovo ricas em proteínas
É possível manter o consumo adequado de proteínas sem ovo e monotonia. O segredo está na escolha de ingredientes estratégicos, que equilibram sabor e valor nutricional em cada garfada. Grão-de-bico, tofu e quinoa, além dos clássicos frango e carne, são algumas das alternativas que garantem […]
Por EdiCase | 08.01.2026 19h00
Vitaminas caseiras: 11 receitas proteicas para aumentar a massa muscular
As vitaminas caseiras são uma excelente opção para quem deseja aumentar a massa muscular de forma prática e saudável. Preparadas com ingredientes naturais, como frutas, leite, proteínas em pó, sementes e oleaginosas, fornecem os nutrientes essenciais para a recuperação e o crescimento dos músculos após […]
Por EdiCase | 08.01.2026 19h00
8 receitas com batata-doce para o pós-treino
Versátil e nutritiva, a batata-doce é uma aliada frequente de quem busca uma alimentação equilibrada. Fácil de incluir no dia a dia, o alimento se adapta a diferentes preparos e é bastante utilizado em dietas por favorecer o ganho de massa muscular, aumentar a saciedade […]
Por EdiCase | 08.01.2026 16h00