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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

4 receitas para o café da manhã ricas em proteínas

4 receitas para o café da manhã ricas em proteínas

Começar o dia com uma refeição equilibrada e rica em proteínas é essencial para manter a energia, a concentração e a saciedade ao longo da manhã. As proteínas desempenham um papel fundamental na construção e manutenção dos músculos, além de contribuírem para o bom funcionamento […]

Por EdiCase | 19.09.2025 13h00
7 receitas práticas com alho-poró

7 receitas práticas com alho-poró

O alho-poró é um vegetal pertencente à família da cebola e do alho. Sua parte comestível é a base branca e o caule verde-claro. Ele possui um sabor suave e levemente adocicado, sendo frequentemente utilizado como ingrediente em diversas culinárias ao redor do mundo. Sua […]

Por EdiCase | 18.09.2025 19h00
7 sucos verdes e seus benefícios para a saúde

7 sucos verdes e seus benefícios para a saúde

O suco verde é uma bebida rica em nutrientes, feita com ingredientes naturais como vegetais, frutas e ervas frescas. Saudável, ajuda o corpo a eliminar toxinas e promove uma sensação de leveza e bem-estar. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, […]

Por EdiCase | 18.09.2025 16h00
5 receitas para o almoço com molho à bolonhesa

5 receitas para o almoço com molho à bolonhesa

Todo mundo tem uma lembrança boa ligada a um prato com molho à bolonhesa. Pode ser o cheiro tomando conta da cozinha ou o gosto marcante que combina com tanta coisa diferente. Não é à toa que esse preparo se mantém entre os preferidos quando […]

Por EdiCase | 18.09.2025 16h00
6 receitas com peixes para variar o cardápio

6 receitas com peixes para variar o cardápio

Com sua versatilidade na cozinha e benefícios nutricionais, os peixes oferecem uma ampla gama de possibilidades para quem busca diversificar o cardápio. Explorar novas opções culinárias é uma maneira empolgante de adicionar variedade e sabor ao nosso dia a dia, e quando se trata de […]

Por EdiCase | 17.09.2025 19h00
3 vitaminas com sementes ricas em fibras e proteínas 

3 vitaminas com sementes ricas em fibras e proteínas 

As vitaminas enriquecidas com sementes são uma ótima maneira de unir praticidade, sabor e nutrição em um só preparo. Ao serem combinadas com frutas, elas fornecem fibras que auxiliam na digestão e proteínas que contribuem para a manutenção da energia e da saciedade. Além disso, […]

Por EdiCase | 17.09.2025 16h00
5 receitas leves ricas em proteína vegetal para o almoço

5 receitas leves ricas em proteína vegetal para o almoço

Manter uma alimentação equilibrada ao longo do dia é essencial para garantir energia, disposição e bem-estar. No almoço, incluir fontes de proteína vegetal pode ser uma escolha saudável e versátil, já que contribui para a saciedade, auxilia na recuperação muscular e ainda traz benefícios para […]

Por EdiCase | 17.09.2025 13h00
6 receitas práticas e saudáveis com beterraba

6 receitas práticas e saudáveis com beterraba

A beterraba é um vegetal nutritivo e versátil, bastante valorizado por seu sabor levemente adocicado e pela coloração intensa que enriquece os pratos. Rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, ela contribui para a saúde de diversas formas e pode ser incluída facilmente no cardápio […]

Por EdiCase | 16.09.2025 19h00
7 vitaminas caseiras refrescantes e nutritivas

7 vitaminas caseiras refrescantes e nutritivas

As vitaminas caseiras são ótimas opções de bebidas para inserir na rotina e aumentar o consumo de frutas de forma prática e saborosa. Refrescantes e nutritivas, elas ajudam a fornecer vitaminas, minerais e fibras essenciais para o organismo, tornando a alimentação mais rica e diversificada. […]

Por EdiCase | 16.09.2025 16h00
5 receitas suculentas com fraldinha para o almoço

5 receitas suculentas com fraldinha para o almoço

A fraldinha é um corte versátil, daqueles que agradam em diferentes ocasiões. Preparada lentamente, desmancha na boca; feita na frigideira, mantém a suculência e realça o sabor único que a caracteriza. Entre aromas de ervas frescas, acompanhamentos dourados e molhos encorpados, surgem pratos que pedem […]

Por EdiCase | 16.09.2025 13h00