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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 doces veganos tradicionais para o Natal

5 doces veganos tradicionais para o Natal

Os doces são grandes atrativos no Natal, trazendo sabor e encanto às celebrações dessa época tão especial. Eles fazem parte das tradições familiares e culturais, marcando momentos de união e alegria. Para quem busca alternativas mais inclusivas, é totalmente possível preparar receitas doces tradicionais sem […]

Por EdiCase | 18.12.2025 19h00
7 sobremesas com frutas para o Natal

7 sobremesas com frutas para o Natal

O Natal é um momento de celebração, união e, claro, uma oportunidade perfeita para saborear sobremesas irresistíveis. Para trazer frescor e leveza à mesa natalina, as frutas se destacam como os ingredientes ideais. Elas não apenas realçam as cores e os sabores das receitas, mas […]

Por EdiCase | 18.12.2025 16h00
Lombo recheado para o Natal: 3 receitas fáceis e saborosas

Lombo recheado para o Natal: 3 receitas fáceis e saborosas

As celebrações de fim de ano pedem pratos que unam sabor, praticidade e apresentação especial. O lombo recheado é uma escolha clássica para a ceia, pois combina textura macia, aromas envolventes e um visual que valoriza a mesa. Versátil, permite diferentes combinações de recheios e […]

Por EdiCase | 18.12.2025 13h00
Saladas de quinoa: 6 receitas leves e nutritivas para o jantar

Saladas de quinoa: 6 receitas leves e nutritivas para o jantar

A quinoa é uma excelente opção para quem deseja uma refeição completa no jantar. Isso porque é um grão rico em proteínas, ômega 3 e vitaminas do complexo B e E, que trazem inúmeros benefícios para o corpo. Além disso, combina com diferentes tipos de […]

Por EdiCase | 17.12.2025 19h00
Sucos detox: 7 receitas para desintoxicar o corpo e se preparar para o verão

Sucos detox: 7 receitas para desintoxicar o corpo e se preparar para o verão

À medida que o verão se aproxima, muitas pessoas buscam formas de renovar hábitos alimentares e conquistar mais leveza no dia a dia. Os sucos detox representam uma solução prática e deliciosa para alcançar esses objetivos, pois oferecem benefícios como eliminação de toxinas, melhora da […]

Por EdiCase | 17.12.2025 16h00
6 ideias de pratos com peixe para surpreender na ceia de Natal

6 ideias de pratos com peixe para surpreender na ceia de Natal

Para quem busca pratos leves, sofisticados e cheios de sabor para a ceia de Natal, os peixes são a escolha perfeita! Além de deliciosos, são ricos em nutrientes como ômega 3, proteínas de alta qualidade e vitaminas essenciais, que trazem diversos benefícios para a saúde. […]

Por EdiCase | 17.12.2025 13h03
6 receitas de assados para as ceias de fim de ano

6 receitas de assados para as ceias de fim de ano

As ceias de Natal e Ano-Novo são momentos mágicos que levam as festas de fim de ano a um patamar especial. É nesta época que as mesas se enchem de pratos tradicionais, como os assados, que são protagonistas das celebrações, além de outros sabores irresistíveis […]

Por EdiCase | 16.12.2025 19h00
Ceia de Natal: 3 receitas vegetarianas para fazer no forno

Ceia de Natal: 3 receitas vegetarianas para fazer no forno

As receitas de forno estão sempre presentes na ceia de Natal, trazendo praticidade e aquele sabor caseiro que remete às tradições da data. Elas permitem reunir diferentes ingredientes em combinações reconfortantes, além de facilitarem o preparo. Inclusive, é totalmente possível apostar em opções vegetarianas, garantindo […]

Por EdiCase | 16.12.2025 13h00
Mais ovo em 2026: 5 receitas para inserir na rotina

Mais ovo em 2026: 5 receitas para inserir na rotina

A chegada de um novo ano inspira mudanças, novos hábitos e escolhas mais conscientes à mesa. Prático, nutritivo e extremamente versátil, o ovo é um ingrediente que combina perfeitamente com esse momento de recomeço. Presente em receitas simples ou elaboradas, ele ajuda a construir refeições […]

Por EdiCase | 15.12.2025 19h00
3 receitas de Natal para celebrar com a família

3 receitas de Natal para celebrar com a família

A ceia de Natal é um dos momentos mais especiais da celebração, pois reúne a família em volta da mesa para compartilhar não apenas os alimentos, mas também afeto, histórias e tradições. É nesse encontro que o clima de união se fortalece, as conversas se […]

Por EdiCase | 15.12.2025 16h00