Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas práticas e ricas em proteína vegetal para o almoço
As proteínas de origem vegetal têm ganhado cada vez mais destaque por unirem leveza, versatilidade e benefícios à saúde. Incorporá-las ao almoço é uma maneira prática de garantir energia ao longo do dia, favorecer a saciedade e cuidar do equilíbrio nutricional sem abrir mão do […]
Por EdiCase | 25.09.2025 13h00
3 receitas leves e saudáveis com abóbora-moranga para o jantar
A abóbora-moranga é um ingrediente versátil que se destaca pelo sabor adocicado e pela leveza, sendo perfeita para compor jantares nutritivos e equilibrados. Rica em fibras, vitaminas e minerais, ela contribui para a sensação de saciedade sem pesar na digestão, além de oferecer um toque […]
Por EdiCase | 24.09.2025 19h00
3 sucos detox para limpar o organismo na primavera
Manter hábitos simples pode transformar a rotina de forma positiva, e entre eles estão as escolhas alimentares que unem leveza e praticidade. Em meio à correria do dia a dia, sucos nutritivos e detox ganham espaço por trazer frescor, sabor e saúde sem exigir muito […]
Por EdiCase | 24.09.2025 16h00
Almoço saudável: 4 receitas com salmão ricas em proteínas
O salmão é um dos peixes mais completos quando o assunto é nutrição e sabor. Rico em proteínas de alta qualidade, ele contribui para a manutenção e o crescimento muscular, além de oferecer saciedade ao longo do dia. É também uma excelente fonte de ômega-3, […]
Por EdiCase | 24.09.2025 13h00
9 receitas com grão-de-bico ricas em fibras
O grão-de-bico é uma leguminosa rica em fibras, vitaminas, proteínas e minerais essenciais para a saúde do corpo. Saboroso e versátil, pode ser combinado com diferentes tipos de ingredientes para realçar o seu sabor, ajudando quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saudável. A seguir, […]
Por EdiCase | 23.09.2025 19h00
7 receitas incríveis para o Dia do Sorvete
Em 23 de setembro é celebrado o Dia do Sorvete, um dos doces favoritos entre os brasileiros, especialmente nos dias de calor. E, para comemorar a data, nada melhor que saborear essa sobremesa fácil de fazer e que leva poucos ingredientes. Por isso, selecionamos 7 […]
Por EdiCase | 23.09.2025 16h00
5 receitas com cúrcuma para o almoço
A cúrcuma é um tempero versátil que não se limita somente a colorir os pratos. Seu gosto único, com notas suaves e terrosas, é capaz de transformar receitas simples em opções cheias de sabor. Além disso, oferece propriedades benéficas, como ação anti-inflamatória e antioxidante, que […]
Por EdiCase | 23.09.2025 13h00
6 receitas leves e saudáveis para a primavera
Consumir refeições mais leves durante a primavera é essencial para adaptar o corpo às mudanças sazonais, já que, mesmo antes da chegada do verão, as temperaturas começam a subir e o metabolismo pode sofrer com essas alterações. Alimentos frescos e leves, como frutas, legumes, verduras […]
Por EdiCase | 22.09.2025 19h00
3 chás deliciosos e saudáveis para a primavera
Com a chegada da primavera, os dias se tornam mais leves, coloridos e convidativos a novos hábitos de bem-estar. Nesse período, os chás ganham destaque como opções refrescantes e cheias de benefícios para o corpo e a mente. Além de hidratar, eles ajudam a equilibrar […]
Por EdiCase | 22.09.2025 19h00
3 receitas práticas de cuscuz para o lanche da tarde
O cuscuz é uma ótima opção para o lanche da tarde, já que é versátil, saboroso e pode ser adaptado a diferentes gostos e necessidades. Ele pode ser preparado de maneira simples, apenas cozido no vapor, ou ganhar versões mais elaboradas. Além de ser rápido […]
Por EdiCase | 22.09.2025 19h00