Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Sobremesas com pistache: 7 receitas fáceis e deliciosas
O pistache é um ingrediente saboroso e versátil que pode transformar sobremesas simples em criações irresistíveis. Com seu sabor levemente adocicado e textura crocante, ele combina perfeitamente com diversas receitas. Segundo o levantamento Taste Charts 2025, 13ª edição do levantamento feito pela Kerry, empresa especializada em […]
Por EdiCase | 07.02.2026 13h00
Cuca gaúcha: 3 receitas deliciosas e fáceis de fazer
A cuca gaúcha é um daqueles preparos que atravessam gerações perfumando a casa e reunindo a família ao redor da mesa. De origem alemã, a receita ganhou identidade própria no Sul do Brasil e se tornou presença garantida no café da tarde, nas festas de […]
Por EdiCase | 06.02.2026 19h00
Sanduíche de ovo: 3 receitas fáceis de fazer para o lanche da tarde
Prático, nutritivo e versátil, o sanduíche de ovo é uma ótima escolha para o lanche da tarde. Com ingredientes simples e combinações equilibradas, é possível preparar versões mais saudáveis, ricas em proteínas, fibras e gorduras boas, sem abrir mão do sabor e da cremosidade. A […]
Por EdiCase | 06.02.2026 19h00
Receitas de forno: 5 pratos saudáveis e práticos para o almoço
Para o almoço, é possível apostar em receitas práticas que reúnem sabor, bons ingredientes e preparo descomplicado, sem exigir horas e horas na cozinha. Neste caso, as opções de forno surgem como grandes aliadas, já que pedem pouco tempo de atenção e permitem montar refeições […]
Por EdiCase | 06.02.2026 13h00
Frutos do mar: 9 receitas práticas e deliciosas para o jantar
Com a correria do dia a dia, encontrar preparações rápidas e saborosas é sempre um alívio. E quando falamos de frutos do mar, dá para fazer pratos incríveis sem precisar de muito tempo na cozinha. Por isso, confira 9 receitas práticas e deliciosas, perfeitas para […]
Por EdiCase | 05.02.2026 19h00
Grão-de-bico: 3 receitas proteicas para o lanche da tarde
O grão-de-bico é um ingrediente conhecido por ser rico em proteínas, além de fornecer fibras, vitaminas e minerais importantes para o organismo. Por isso, ele costuma aparecer em receitas para o almoço e o jantar. No entanto, essa leguminosa também pode ser usada em preparos […]
Por EdiCase | 05.02.2026 16h00
Dia Mundial do Creme de Avelã: aprenda a fazer receita caseira
O Dia Mundial do Creme de Avelã, celebrado em 5 de fevereiro, é a data perfeita para homenagear esse doce que conquistou cozinhas do mundo todo. Cremoso, aromático e versátil, ele vai bem no pão, em sobremesas e até como ingrediente de receitas mais elaboradas. […]
Por EdiCase | 05.02.2026 16h00
Lentilha: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
De saladas refrescantes a pratos quentes e reconfortantes, a lentilha mostra toda a sua versatilidade na cozinha. Rica em proteínas vegetais, fibras e minerais como ferro e magnésio, ela é uma excelente escolha para quem busca um almoço leve, nutritivo e equilibrado. Fácil de preparar […]
Por EdiCase | 05.02.2026 13h00
10 saladas proteicas e refrescantes para os dias quentes
No verão, uma alimentação leve e nutritiva se torna essencial. Nesse sentido, as saladas surgem como aliadas perfeitas para satisfazer o paladar e fornecer os nutrientes necessários mesmo durante o calor. Em especial, as opções proteicas e refrescantes destacam-se como opções irresistíveis para os dias […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
Geladinho de frutas: 6 receitas fáceis e deliciosas para os dias quentes
Nos dias quentes, nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar e saborear frutas de maneira deliciosa. Os geladinhos, também conhecidos como sacolé, chup-chup ou dindin, são uma ótima opção para isso. Fáceis de preparar, eles podem ser feitos com ingredientes naturais, garantindo uma […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00