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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Torta de liquidificador: 3 receitas ricas em proteínas para o lanche da tarde 

Torta de liquidificador: 3 receitas ricas em proteínas para o lanche da tarde 

Práticas, versáteis e nutritivas, as tortas feitas no liquidificador são ótimas aliadas para quem busca um lanche da tarde mais equilibrado. Com combinações que valorizam ingredientes proteicos, elas ajudam a aumentar a saciedade e contribuem para uma alimentação mais completa ao longo do dia.  A […]

Por EdiCase | 25.02.2026 19h00
Almoço saudável sem carne: 5 receitas vegetarianas para a Quaresma

Almoço saudável sem carne: 5 receitas vegetarianas para a Quaresma

A Quaresma é um período tradicional de reflexão para muitos cristãos e costuma vir acompanhada de mudanças no cardápio, especialmente com a redução ou retirada da carne nas refeições. Durante esses 40 dias, muita gente busca alternativas que mantenham o prato equilibrado, saboroso e nutritivo, […]

Por EdiCase | 25.02.2026 13h00
Jantar sem carne: 3 receitas práticas para a Quaresma

Jantar sem carne: 3 receitas práticas para a Quaresma

Durante a Quaresma, muitas pessoas optam por adaptar o cardápio, priorizando preparações sem carne. Esse período convida à reflexão, mas também pode ser uma oportunidade de diversificar os ingredientes e explorar combinações nutritivas, saborosas e fáceis de preparar no dia a dia. A seguir, veja […]

Por EdiCase | 24.02.2026 19h00
10 receitas de vitaminas caseiras para o pré-treino

10 receitas de vitaminas caseiras para o pré-treino

A alimentação é essencial para a saúde e qualidade de vida, especialmente para quem deseja emagrecer ou ganhar massa muscular. Nesse sentido, os alimentos consumidos antes do treino têm um papel fundamental, pois fornecem energia e ajudam no ganho de massa magra. As vitaminas caseiras, […]

Por EdiCase | 24.02.2026 19h00
Abacate no lanche da tarde: 4 receitas que ajudam a emagrecer e cuidar do colesterol

Abacate no lanche da tarde: 4 receitas que ajudam a emagrecer e cuidar do colesterol

O abacate é um excelente aliado na preparação de receitas saudáveis para o lanche da tarde, especialmente para quem deseja emagrecer e controlar o colesterol. Rico em gorduras monoinsaturadas, ele ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL), favorecendo […]

Por EdiCase | 24.02.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas leves e práticas com frango

Almoço saudável: 5 receitas leves e práticas com frango

O almoço é uma refeição essencial para garantir energia e disposição ao longo do dia. O frango é uma ótima opção, pois é fonte de proteína de qualidade, ajuda na saciedade e na manutenção muscular. Além de ser uma carne magra, também fornece vitaminas do […]

Por EdiCase | 24.02.2026 13h00
7 receitas com bacalhau para a Quaresma: pratos tradicionais e saboroso

7 receitas com bacalhau para a Quaresma: pratos tradicionais e saboroso

A Quaresma é um período de reflexão e tradição. Para muitas famílias, isso inclui a escolha de pratos sem carne vermelha. O bacalhau, com seu sabor marcante e versatilidade, é uma das estrelas dessa época, permitindo a criação de receitas deliciosas e especiais. Quando combinado […]

Por EdiCase | 23.02.2026 19h00
Grão-de-bico: 8 receitas vegetarianas práticas e saudáveis para incluir no cardápio

Grão-de-bico: 8 receitas vegetarianas práticas e saudáveis para incluir no cardápio

O grão-de-bico é um ingrediente muito utilizado na culinária vegetariana. Isso porque é uma leguminosa saudável e muito nutritiva, sendo fonte de proteínas, fibras, minerais e vitaminas essenciais para a saúde. Versátil, pode ser utilizado na composição de diversos pratos, o que o torna a […]

Por EdiCase | 23.02.2026 19h00
Chá de espinheira-santa: para que serve e 3 receitas para o dia a dia

Chá de espinheira-santa: para que serve e 3 receitas para o dia a dia

A espinheira-santa, conhecida cientificamente como Maytenus ilicifolia, é uma planta medicinal nativa da América do Sul, especialmente encontrada no Brasil, Paraguai, Uruguai e Argentina. Bastante utilizada na medicina popular há gerações, ela ganhou destaque principalmente por suas propriedades voltadas ao cuidado do sistema digestivo. Suas […]

Por EdiCase | 23.02.2026 16h00
Cardápio semanal: 5 receitas leves e saudáveis sem carne

Cardápio semanal: 5 receitas leves e saudáveis sem carne

Após um fim de semana de exageros, nada melhor do que oferecer ao corpo uma pausa estratégica e nutritiva. É nesse momento que apostar em receitas leves e saudáveis faz toda a diferença. Isso porque pratos preparados com ingredientes naturais — ricos em fibras, vitaminas, […]

Por EdiCase | 23.02.2026 13h00