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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Almoço de domingo saudável: 8 receitas com grão-de-bico que vão surpreender

Almoço de domingo saudável: 8 receitas com grão-de-bico que vão surpreender

O grão-de-bico é um ingrediente versátil e rico em nutrientes, ideal para refeições saudáveis e saborosas. Seja em saladas, pratos quentes ou até em versões mais criativas, ele oferece inúmeras possibilidades de receitas. Além de saboroso, ajuda a prolongar a sensação de saciedade, o que […]

Por EdiCase | 01.03.2026 13h00
Churrasco sem carne: 3 receitas fáceis e saborosas para a Quaresma

Churrasco sem carne: 3 receitas fáceis e saborosas para a Quaresma

Durante a Quaresma, período de reflexão que antecede a Páscoa no calendário cristão, muitas pessoas optam por reduzir o consumo de carne como forma de prática espiritual e disciplina alimentar. Essa tradição atravessa gerações e continua presente na rotina de muitas famílias. Ainda assim, fazer […]

Por EdiCase | 28.02.2026 13h00
Chia, quinoa e linhaça: 10 receitas fáceis para turbinar a dieta

Chia, quinoa e linhaça: 10 receitas fáceis para turbinar a dieta

As sementes de chia, quinoa e linhaça contêm altos índices de fibras, vitaminas, minerais e proteínas que auxiliam no funcionamento adequado do organismo. Além disso, durante a dieta, elas são importantes aliadas, pois ajudam a manter a saciedade. A seguir, confira 10 receitas deliciosas com […]

Por EdiCase | 27.02.2026 19h00
Para que serve o chá de louro? 3 receitas para incluir no dia a dia

Para que serve o chá de louro? 3 receitas para incluir no dia a dia

O chá de louro, preparado a partir das folhas da planta Laurus nobilis, tem uma longa história na medicina natural e na culinária, sendo utilizado desde a Antiguidade pelos gregos e romanos. Originário do Mediterrâneo, a erva é conhecida pelo seu sabor aromático e por suas […]

Por EdiCase | 27.02.2026 16h00
5 receitas para a Quaresma que vão te surpreender

5 receitas para a Quaresma que vão te surpreender

Durante a Quaresma, é comum que muitos cristãos deixem de consumir carne vermelha ao longo dos 40 dias do período. Mas isso não significa que as refeições precisam ser sem graça ou repetitivas. Pelo contrário, é a oportunidade perfeita para redescobrir ingredientes e testar novas […]

Por EdiCase | 27.02.2026 16h00
Espaguete à carbonara: 3 receitas práticas para inovar no jantar

Espaguete à carbonara: 3 receitas práticas para inovar no jantar

Clássico da culinária italiana, o espaguete à carbonara combina poucos ingredientes e muito sabor, resultando em uma refeição cremosa e reconfortante. Versátil e fácil de preparar, ele permite diferentes combinações para sair do básico e transformar a refeição da noite em um momento especial. A […]

Por EdiCase | 26.02.2026 19h00
Bolo de liquidificador: 3 receitas proteicas para o lanche da tarde

Bolo de liquidificador: 3 receitas proteicas para o lanche da tarde

Se você busca um lanche da tarde saudável, saboroso e prático de fazer, os bolos de liquidificador proteicos são a opção perfeita. Com preparo simples e ingredientes equilibrados, eles garantem mais saciedade, ajudam a manter a rotina alimentar e ainda entregam aquele gostinho de comida […]

Por EdiCase | 26.02.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas com peixe para a Quaresma 

Almoço saudável: 5 receitas com peixe para a Quaresma 

Durante a Quaresma, o peixe se torna uma escolha comum, já que muitas pessoas evitam o consumo de carne vermelha nesse período. Versátil e nutritivo, ele pode ser preparado de diferentes formas, combinando com legumes, grãos e temperos variados para compor refeições equilibradas. Além de […]

Por EdiCase | 26.02.2026 13h00
10 receitas com grão-de-bico para um jantar saudável e nutritivo

10 receitas com grão-de-bico para um jantar saudável e nutritivo

O grão-de-bico é um ingrediente nutritivo e saudável que oferece uma variedade de benefícios para a saúde, tornando-o uma escolha excelente para incluir em receitas de jantar. Rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais, é também uma ótima fonte de ferro, zinco, magnésio e […]

Por EdiCase | 25.02.2026 19h00
Sobremesa refrescante: 3 receitas leves para os dias quentes

Sobremesa refrescante: 3 receitas leves para os dias quentes

Nos dias quentes, as sobremesas refrescantes e leves se tornam excelentes opções para quem deseja algo doce sem exageros e sem a sensação de peso após as refeições. Além disso, elas ajudam a hidratar, fornecer vitaminas e ainda proporcionar uma sensação agradável de frescor. Abaixo, […]

Por EdiCase | 25.02.2026 19h00