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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

11 chás termogênicos que ajudam a acelerar o metabolismo no outono

11 chás termogênicos que ajudam a acelerar o metabolismo no outono

Os chás termogênicos podem ser grandes aliados da saúde e do emagrecimento, especialmente no outono, quando as temperaturas mais amenas favorecem o consumo de bebidas quentes. Esses chás contêm substâncias naturais que aceleram o metabolismo, promovendo uma queima de calorias mais eficiente ao longo do […]

Por EdiCase | 12.03.2026 16h00
5 receitas com pescada branca para variar o almoço durante a Quaresma 

5 receitas com pescada branca para variar o almoço durante a Quaresma 

Durante a Quaresma, muitas pessoas buscam alternativas ao consumo de carne vermelha, e os peixes acabam ganhando espaço nas refeições do dia a dia. Versátil e de sabor suave, a pescada branca permite diferentes preparos e combina bem com diversos ingredientes, resultando em pratos equilibrados […]

Por EdiCase | 12.03.2026 13h00
3 receitas saborosas com frutos do mar para a Quaresma

3 receitas saborosas com frutos do mar para a Quaresma

Durante a Quaresma, período em que muitas pessoas evitam o consumo de carne vermelha por tradição religiosa, os peixes costumam ganhar destaque no cardápio. No entanto, os frutos do mar também passam a ocupar um espaço especial nas refeições, trazendo variedade e sabor à mesa. […]

Por EdiCase | 11.03.2026 19h00
Receitas de liquidificador: 4 ideias rápidas para um lanche da tarde delicioso

Receitas de liquidificador: 4 ideias rápidas para um lanche da tarde delicioso

O lanche da tarde é aquele momento perfeito para fazer uma pausa no dia e saborear algo gostoso. E, quando a receita é prática, melhor ainda. Com a ajuda do liquidificador, é possível preparar opções rápidas e gostosas, ideais para quem busca facilidade na cozinha […]

Por EdiCase | 11.03.2026 19h00
5 receitas com acelga para um almoço saudável e cheio de sabor 

5 receitas com acelga para um almoço saudável e cheio de sabor 

Versátil, leve e nutritiva, a acelga é um ingrediente capaz de transformar preparos simples em refeições equilibradas e saborosas. Suas folhas macias combinam facilmente com diferentes legumes, grãos e proteínas, permitindo criar pratos variados para o dia a dia. Além de trazer frescor ao prato, […]

Por EdiCase | 11.03.2026 13h00
Grão-de-bico: 3 receitas leves e ricas em proteínas para o jantar

Grão-de-bico: 3 receitas leves e ricas em proteínas para o jantar

O grão-de-bico é um ingrediente versátil, saboroso e muito nutritivo, sendo uma excelente opção para preparar receitas leves para o jantar. Rico em proteínas vegetais, fibras, vitaminas e minerais, ele ajuda a promover maior sensação de saciedade e contribui para uma alimentação equilibrada. Além disso, […]

Por EdiCase | 10.03.2026 19h00
Bolo de fubá: 7 receitas práticas e deliciosas para o café da tarde

Bolo de fubá: 7 receitas práticas e deliciosas para o café da tarde

O bolo de fubá é muito apreciado entre os brasileiros. Por isso, é muito comum encontrá-lo na mesa do café da tarde. Tradicionalmente preparado com fubá, farinha de trigo, açúcar e leite, ele fica pronto em poucos minutos. Se você deseja fugir da versão clássica […]

Por EdiCase | 10.03.2026 19h00
Outono saudável: 10 chás que ajudam a eliminar peso e aumentar o bem-estar

Outono saudável: 10 chás que ajudam a eliminar peso e aumentar o bem-estar

Com a proximidade do outono, os dias começam a ficar mais amenos e convidam a uma rotina mais acolhedora. É também um bom momento para repensar hábitos e investir em escolhas que favoreçam a saúde e o bem-estar. Entre elas, os chás funcionais ganham destaque: […]

Por EdiCase | 10.03.2026 16h00
5 receitas com tilápia para um almoço saudável e fácil de preparar 

5 receitas com tilápia para um almoço saudável e fácil de preparar 

Leve, nutritiva e muito versátil, a tilápia é uma excelente escolha para quem busca refeições equilibradas sem complicar a rotina na cozinha. Com preparo rápido e sabor suave, o peixe combina bem com diferentes temperos e acompanhamentos, permitindo criar pratos variados que se encaixam perfeitamente […]

Por EdiCase | 10.03.2026 13h00
Jantar saudável: 3 saladas ricas em proteínas para começar a semana

Jantar saudável: 3 saladas ricas em proteínas para começar a semana

A salada rica em proteína é uma excelente opção para o jantar, pois combina leveza, nutrição e saciedade em uma única refeição. Preparada com ingredientes como frango, atum, ovos, queijos ou leguminosas, ela ajuda a fornecer proteínas importantes para a manutenção da massa muscular e […]

Por EdiCase | 09.03.2026 19h00