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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 chás de camomila e seus benefícios para a saúde

7 chás de camomila e seus benefícios para a saúde

O chá de camomila é amplamente conhecido por suas propriedades calmantes e terapêuticas, que o torna uma excelente opção para promover o bem-estar. No entanto, existem diversas variações dessa infusão com outros ingredientes, que potencializam seu efeito, oferecendo benefícios adicionais ao corpo. A seguir, confira […]

Por EdiCase | 27.05.2025 16h00
7 pratos ricos em proteínas para o almoço

7 pratos ricos em proteínas para o almoço

As proteínas desempenham um papel fundamental em diversas funções do corpo, como construção de pele, músculos e ossos. Elas estão presentes em diferentes tipos de alimentos, sejam eles de origem animal ou vegetal. Isso possibilita fazer inúmeras combinações saudáveis e ricas em sabor para ajudar […]

Por EdiCase | 27.05.2025 16h00
3 receitas de travessa surpreendentes para o jantar

3 receitas de travessa surpreendentes para o jantar

Durante a correria do dia a dia, o jantar pede praticidade — mas isso não significa que ele precise ser sem graça. Se a ideia é servir algo especial sem complicação, as receitas de travessa são a escolha ideal. Cheias de sabor, elas transformam ingredientes […]

Por EdiCase | 26.05.2025 22h00
10 sopas e cremes fit para começar a semana

10 sopas e cremes fit para começar a semana

Além de saborosas, as sopas e os cremes são excelentes para quem busca uma dieta saudável. Isso porque possuem baixas calorias e contêm elementos essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além disso, podem ser preparados com uma variedade de ingredientes nutritivos, tornando uma opção […]

Por EdiCase | 26.05.2025 19h00
5 pratos leves com frango e peixe para a segunda-feira

5 pratos leves com frango e peixe para a segunda-feira

O frango e o peixe são proteínas leves, versáteis e saudáveis, que se adaptam bem a diferentes preparações e temperos. Por serem mais fáceis de digerir e menos gordurosas do que outras carnes, são excelentes escolhas para o almoço de segunda-feira. Além disso, contribuem com […]

Por EdiCase | 26.05.2025 16h00
8 sobremesas incríveis e fáceis com manga

8 sobremesas incríveis e fáceis com manga

A manga é uma fruta tropical apreciada por sua doçura e suculência, que a torna uma escolha popular para diversas receitas de sobremesas. Além de seu sabor marcante, ela possui uma textura macia e uma cor vibrante, que adiciona um toque visual atraente aos pratos. […]

Por EdiCase | 25.05.2025 13h00
5 receitas fáceis e deliciosas de feijoada vegana

5 receitas fáceis e deliciosas de feijoada vegana

A feijoada é um prato icônico da culinária brasileira, apreciado por muitos devido à sua combinação robusta de feijão e outros ingredientes que conferem um sabor único. Para aqueles que seguem uma dieta vegana ou buscam alternativas mais saudáveis, é possível desfrutar dessa delícia de […]

Por EdiCase | 24.05.2025 16h00
5 receitas irresistíveis com espinafre

5 receitas irresistíveis com espinafre

O espinafre é um vegetal nutritivo e muito versátil, ideal para ser incluído em diversas receitas do dia a dia. Rico em ferro, cálcio, fibras, vitaminas A, C e do complexo B, ele ajuda a fortalecer o sistema imunológico, melhorar a saúde dos ossos e […]

Por EdiCase | 23.05.2025 22h00
5 receitas suculentas com paleta bovina para o almoço

5 receitas suculentas com paleta bovina para o almoço

A paleta bovina é uma excelente escolha para quem quer preparar refeições nutritivas e cheias de sabor. Quando bem cozida, ela fica macia e suculenta, absorvendo perfeitamente os temperos e realçando o sabor dos molhos. Esse corte versátil combina muito bem com ingredientes simples, garantindo […]

Por EdiCase | 23.05.2025 16h00
8 receitas vegetarianas rápidas para fazer na air fryer

8 receitas vegetarianas rápidas para fazer na air fryer

Se você é vegetariano ou está querendo incluir mais pratos sem carne no dia a dia, a air fryer pode ajudá-lo a preparar uma infinidade de comidas. Com essa versátil ferramenta de cozinha, é possível criar receitas deliciosas e crocantes sem a necessidade de muito […]

Por EdiCase | 22.05.2025 22h00