Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
7 receitas surpreendentes com couve-flor
A couve-flor é um verdadeiro tesouro gastronômico. Versátil e nutritiva, essa hortaliça é capaz de surpreender os paladares mais exigentes com suas diversas formas de preparo. E o mais interessante: é um ingrediente fácil de encontrar, o que faz dela o componente ideal tanto para […]
Por EdiCase | 02.07.2025 19h00
8 sopas termogênicas para ajudar a emagrecer
As sopas termogênicas são grandes aliadas no processo de emagrecimento, pois melhoram o funcionamento do metabolismo, possuem baixas calorias e contêm nutrientes importantes para o corpo, impulsionando a disposição para a prática de exercícios e diminuindo a retenção de líquido. Além disso, são ideais para variar o […]
Por EdiCase | 02.07.2025 19h00
5 receitas práticas e deliciosas com cenoura para o almoço
A cenoura é um ingrediente versátil e nutritivo, que adiciona cor, sabor e equilíbrio aos pratos do dia a dia. Rica em fibras, vitaminas e betacaroteno, ela se adapta facilmente a diferentes preparos — dos mais simples aos mais elaborados. Seu sabor levemente adocicado transforma […]
Por EdiCase | 02.07.2025 13h00
3 receitas de cremes e sopas para aliviar os sintomas da TPM
A tensão pré-menstrual (TPM) pode causar desconfortos físicos e emocionais, como irritabilidade, inchaço, dores de cabeça e desejo por determinados alimentos. Felizmente, algumas receitas naturais podem ajudar a amenizar esses sintomas de forma equilibrada, sem a necessidade de recorrer imediatamente a medicamentos. A nutricionista Fernanda […]
Por EdiCase | 01.07.2025 19h00
5 dicas para preparar sopas nutritivas para o inverno
As baixas temperaturas criam o cenário perfeito para refeições mais quentes, densas e saborosas — e poucas opções cumprem tão bem esse papel quanto uma boa sopa. Ao mesmo tempo em que traz conforto, esse prato pode ser enriquecido com ingredientes que promovem saciedade, energia […]
Por EdiCase | 01.07.2025 19h00
6 lanches ricos em proteínas e fáceis de fazer
Manter uma alimentação rica em proteínas é essencial para quem busca não apenas ganhar massa muscular, mas também manter um estilo de vida saudável e ativo. Elas são fundamentais para a reparação e crescimento muscular, além de ajudarem a manter a sensação de saciedade por […]
Por EdiCase | 01.07.2025 19h00
7 receitas de chá para combater o resfriado
Os chás caseiros são ótimos aliados no alívio dos sintomas do resfriado. Preparados com ingredientes naturais, eles oferecem propriedades anti-inflamatórias, analgésicas e descongestionantes que contribuem para o bem-estar durante os períodos de infecção. Além disso, são ricos em nutrientes e vitaminas, como vitamina C e […]
Por EdiCase | 01.07.2025 16h00
5 receitas com galinha para os dias frios
Nos dias em que o frio aperta, nada melhor do que uma refeição quente e reconfortante para aquecer o corpo e o coração. Entre os ingredientes mais tradicionais da cozinha afetiva brasileira, a galinha ocupa lugar de destaque com seu sabor marcante. Seja em caldos […]
Por EdiCase | 01.07.2025 13h00
2 receitas de sopas saborosas e nutritivas para o inverno
Durante o inverno, o desejo por pratos quentes e reconfortantes aumenta. Nesse cenário, as sopas e caldos ganham destaque. Ricas em nutrientes, elas aquecem o corpo, promovem saciedade e podem ser grandes aliadas da saúde, especialmente quando preparadas com ingredientes naturais e variados. Segundo a […]
Por EdiCase | 30.06.2025 19h00
5 receitas de chá verde para ajudar a eliminar peso no inverno
O chá verde é um excelente aliado para quem deseja eliminar peso, graças às suas propriedades termogênicas que aceleram o metabolismo e favorecem a queima de gordura. Rico em antioxidantes, como as catequinas, ele também ajuda na digestão e no controle do apetite. No inverno, […]
Por EdiCase | 30.06.2025 19h00