Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
8 receitas de caldos e cremes leves para a festa junina
É perfeitamente possível preparar e desfrutar de caldos e cremes leves durante as festas juninas. Embora essa celebração seja conhecida por pratos tradicionais calóricos e saborosos, é importante lembrar que dá para adaptar as receitas para opções mais saudáveis e nutritivas sem comprometer o sabor. […]
Por EdiCase | 18.06.2025 22h00
5 receitas práticas e saborosas de sushi
O sushi é uma das maiores expressões da culinária japonesa, famoso pela beleza e pelo equilíbrio dos sabores. Apesar de parecer complicado, preparar sushi em casa pode ser simples e prático. Com técnicas fáceis e um pouco de cuidado, você consegue fazer versões caseiras que […]
Por EdiCase | 18.06.2025 16h00
7 sopas ricas em fibras para os dias frios
Nos dias frios, poucas coisas aquecem tanto quanto uma sopa quente e nutritiva. Além de confortar o corpo, elas também podem oferecer boas quantidades de fibras, que favorecem a saciedade e a saúde digestiva. “As fibras proporcionam maior saciedade e fazem com que o esvaziamento […]
Por EdiCase | 18.06.2025 13h00
7 receitas com amendoim para melhorar o ganho de massa muscular
Alguns ingredientes simples podem transformar sua refeição pré-treino em um momento tanto nutritivo quanto delicioso. O amendoim, por exemplo, é um daqueles alimentos que, além de versátil e delicioso, é rico em gorduras boas, fibras e proteínas. Ou seja, ideal para quem deseja melhorar o […]
Por EdiCase | 18.06.2025 13h00
5 receitas de quiches ricas em proteínas para o almoço
Leves, versáteis e cheias de sabor, as quiches são uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão da nutrição no almoço. Combinando ingredientes ricos em proteínas, como frango, salmão, ovos e queijos, essas receitas são perfeitas para manter a saciedade e dar energia […]
Por EdiCase | 18.06.2025 13h00
7 receitas vegetarianas para festa junina
As comidas típicas de festa junina, como a canjica, o bolo de fubá e o cachorro-quente, são uma das principais atrações do mês de junho, despertando memórias afetivas e reunindo pessoas. Para quem segue a dieta vegetariana, a boa notícia é que não é preciso […]
Por EdiCase | 16.06.2025 22h00
7 sucos funcionais para ajudar a eliminar gordura abdominal
A gordura abdominal é o acúmulo de tecido adiposo na região da barriga, envolvendo órgãos como fígado, intestino e pâncreas. É especialmente prejudicial porque está associada a um maior risco de doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2, hipertensão e inflamações crônicas. Para combatê-la, é importante adotar […]
Por EdiCase | 16.06.2025 16h00
5 sopas ricas em proteínas para o almoço de segunda-feira
Se você procura refeições reconfortantes e nutritivas para começar bem a semana, as sopas são ótimas aliadas. Elas ajudam a manter o corpo saciado, hidratado e bem nutrido, especialmente quando contam com boas fontes de proteína e ingredientes naturais. Desse modo, é possível montar pratos […]
Por EdiCase | 16.06.2025 16h00
8 acompanhamentos deliciosos para sopas no inverno
As sopas, além de nutritivas e práticas, são perfeitas para aquecer o corpo durante os dias mais frios, proporcionando conforto e saciedade. Para deixá-las ainda mais saborosas e completas, os acompanhamentos certos fazem toda a diferença. Eles não apenas complementam o sabor, mas também adicionam […]
Por EdiCase | 15.06.2025 16h00
5 receitas veganas nutritivas para a festa junina
Festa junina combina com mesa farta, alegria e sabores que aquecem o coração. Para quem segue uma alimentação vegana, adaptar as receitas típicas é possível. Trocar ingredientes de origem animal por alternativas vegetais é uma escolha consciente que não deixa a desejar em sabor. Abaixo, […]
Por EdiCase | 15.06.2025 13h00