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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Como preparar bacalhau na Páscoa: 10 receitas fáceis e saborosas

Como preparar bacalhau na Páscoa: 10 receitas fáceis e saborosas

Ao longo dos anos, as tradições alimentares da Páscoa passaram por mudanças, mas o bacalhau seguiu firme como um dos pratos preferidos dessa época. Mesmo com a modernização das práticas religiosas e dos costumes familiares, esse peixe ainda marca presença nas mesas de muitas pessoas. […]

Por EdiCase | 30.03.2026 19h02
Bolo de liquidificador: 4 receitas rápidas e deliciosas para o dia a dia

Bolo de liquidificador: 4 receitas rápidas e deliciosas para o dia a dia

O bolo de liquidificador é uma opção prática e perfeita para o dia a dia, especialmente para quem busca rapidez na cozinha sem abrir mão do sabor. As receitas costumam levar ingredientes simples e o preparo é feito em poucos minutos. O resultado são bolos […]

Por EdiCase | 30.03.2026 16h02
Almoço de Semana Santa: 5 receitas sem carne fáceis e surpreendentes

Almoço de Semana Santa: 5 receitas sem carne fáceis e surpreendentes

Durante o almoço de Semana Santa, muitas famílias mantêm o costume de evitar carne, o que naturalmente incentiva novas combinações na cozinha. Esse período se torna uma oportunidade para testar preparos que nem sempre fazem parte da rotina. Sem complicação, dá para criar refeições completas […]

Por EdiCase | 30.03.2026 13h02
9 receitas sem carne para a Páscoa

9 receitas sem carne para a Páscoa

Para quem prefere evitar o consumo de carne na Páscoa, é possível preparar receitas deliciosas e igualmente especiais, sem abrir mão do sabor e da tradição. Pratos à base de legumes, grãos e massas — ou até mesmo opções totalmente vegetarianas — podem compor um […]

Por EdiCase | 29.03.2026 13h02
7 receitas práticas de quiches para a Páscoa

7 receitas práticas de quiches para a Páscoa

As quiches são uma excelente opção para a Páscoa, trazendo praticidade, elegância e sabor à mesa. Versáteis e fáceis de preparar, elas combinam com o clima acolhedor da data e agradam diferentes paladares, podendo ser servidas tanto quentes quanto frias. Além disso, são ideais para […]

Por EdiCase | 28.03.2026 13h02
Jantar saudável: 3 receitas leves e práticas para o dia a dia

Jantar saudável: 3 receitas leves e práticas para o dia a dia

Entre a correria do dia e o cansaço da noite, decidir o que comer não precisa virar um desafio. Um jantar saudável pode ser simples, rápido e ainda assim cheio de sabor, usando ingredientes acessíveis e combinações inteligentes. Abaixo, confira 3 receitas leves e práticas, […]

Por EdiCase | 27.03.2026 19h02
Gengibre e limão: 3 chás caseiros termogênicos para o outono

Gengibre e limão: 3 chás caseiros termogênicos para o outono

O outono pede aconchego — e poucas experiências traduzem isso melhor do que uma xícara quente entre as mãos no fim do dia. A estação pode ser, também, um convite para revisitar hábitos e incluir ingredientes que fazem bem ao corpo. O gengibre, raiz termogênica […]

Por EdiCase | 27.03.2026 19h02
Ovo de Páscoa de colher: 7 receitas caseiras fáceis de fazer

Ovo de Páscoa de colher: 7 receitas caseiras fáceis de fazer

Os ovos de Páscoa de colher são uma opção deliciosa e criativa para quem deseja sair da tradicional casca de chocolate. Com uma apresentação charmosa e recheios variados, eles oferecem uma experiência mais indulgente, combinando texturas e sabores em cada colherada. Além de serem perfeitos […]

Por EdiCase | 27.03.2026 16h02
Filé-mignon: 5 receitas deliciosas para o almoço de Páscoa

Filé-mignon: 5 receitas deliciosas para o almoço de Páscoa

Reunir a família em torno de uma mesa bem-servida é um dos maiores prazeres da Páscoa. Nesse momento, a escolha do prato principal carrega muito mais do que sabor — carrega afeto, dedicação e o desejo de oferecer algo verdadeiramente especial a quem se ama. […]

Por EdiCase | 27.03.2026 13h02
Bacalhau cremoso: 3 receitas surpreendentes para a Páscoa

Bacalhau cremoso: 3 receitas surpreendentes para a Páscoa

A Páscoa e o bacalhau formam uma das combinações mais antigas da tradição cristã. Consumido há séculos, esse peixe ocupa lugar de honra nas mesas brasileiras durante a data — seja em receitas herdadas de avós portuguesas, seja em versões contemporâneas que reinventam o clássico […]

Por EdiCase | 26.03.2026 19h02