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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas criativas e práticas com palmito

7 receitas criativas e práticas com palmito

O palmito, extraído de diferentes tipos de palmeiras, se destaca pelo gosto agradável, mas também pelos benefícios nutricionais. Rico em fibras, minerais como ferro e fósforo e vitaminas A e C, ele contribui para uma dieta equilibrada e saudável. Além disso, nos dias em que […]

Por EdiCase | 13.08.2025 19h00
7 sobremesas fit com whey protein

7 sobremesas fit com whey protein

A busca por um estilo de vida mais saudável e equilibrado tem atraído cada vez mais adeptos. Nesse contexto, manter uma alimentação rica em nutrientes tornou-se prioridade. Não à toa, o whey protein — proteína de alta qualidade derivada do soro do leite — vem […]

Por EdiCase | 13.08.2025 16h00
5 receitas fáceis e deliciosas com alcachofra

5 receitas fáceis e deliciosas com alcachofra

Versátil e sofisticada, a alcachofra tem conquistando cada vez mais espaço nas cozinhas brasileiras, principalmente por seus benefícios nutricionais. Rica em fibras, antioxidantes e vitaminas, ela facilita a digestão, fortalece o sistema imunológico e contribui para a saúde do fígado. Como se não bastasse, seu […]

Por EdiCase | 13.08.2025 13h00
3 receitas práticas com fígado para o jantar

3 receitas práticas com fígado para o jantar

O fígado é um alimento nutritivo e versátil, rico em ferro, vitamina A e complexo B, que ajuda na prevenção da anemia, fortalece a imunidade e favorece a saúde da pele e da visão. De preparo rápido e custo acessível, pode ser uma opção prática […]

Por EdiCase | 12.08.2025 19h00
7 sucos ricos em vitamina C para fortalecer o organismo

7 sucos ricos em vitamina C para fortalecer o organismo

Durante o inverno, a vitamina C desempenha um papel fundamental na manutenção da saúde e no fortalecimento do sistema imunológico. Isso ocorre porque ela auxilia na proteção das células contra danos provocados pelos radicais livres — moléculas instáveis que podem contribuir para o estresse oxidativo […]

Por EdiCase | 12.08.2025 16h00
5 receitas fáceis de pratos leves e saudáveis para o almoço

5 receitas fáceis de pratos leves e saudáveis para o almoço

Um almoço leve e saudável faz toda a diferença para a manutenção da energia e do foco ao longo do dia. No entanto, a correria e a falta de tempo frequentemente levam à escolha de refeições pesadas ou pouco nutritivas, o que pode comprometer a […]

Por EdiCase | 12.08.2025 13h01
5 sopas práticas e deliciosas para o jantar nos dias frios

5 sopas práticas e deliciosas para o jantar nos dias frios

Quando as temperaturas caem, nada reconforta mais do que uma sopa quente e saborosa. Além de aquecer o corpo, esse prato é nutritivo, econômico e fácil de preparar. Com combinações que vão do tradicional ao criativo, as sopas oferecem infinitas possibilidades de ingredientes e temperos, […]

Por EdiCase | 11.08.2025 19h00
5 receitas para matar a vontade de doce sem sair da dieta

5 receitas para matar a vontade de doce sem sair da dieta

Quando bate a vontade de comer um doce no meio do dia ou após as refeições, muita gente fica na dúvida entre ceder ao desejo ou manter o foco na alimentação saudável. Isso porque nem todos sabem que é possível unir o melhor dos dois […]

Por EdiCase | 11.08.2025 19h00
5 chás para se aquecer nos dias frios

5 chás para se aquecer nos dias frios

Nos dias frios, os chás são a escolha perfeita para se aquecer de forma saudável e prática. Isso porque oferecem inúmeros benefícios para a saúde, entre eles o fortalecimento do sistema imunológico e o alívio dos sintomas de resfriados e gripes. Além disso, combinam sabor, […]

Por EdiCase | 11.08.2025 16h00
5 pratos de inverno saudáveis para o almoço

5 pratos de inverno saudáveis para o almoço

Durante o inverno, a busca por refeições que ofereçam calor e nutrição ganha destaque na rotina alimentar. Nesse período, o corpo necessita de pratos mais substanciosos, que fortaleçam o sistema imunológico e proporcionem sensação de conforto nos dias frios. Pensando nisso, apresentamos cinco pratos saudáveis […]

Por EdiCase | 11.08.2025 13h00