Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
8 receitas práticas e econômicas com filé suíno
A carne suína é rica em proteínas, ferro, zinco, selênio e vitamina B6, necessários para manter a saúde do corpo. Versátil, pode ser combinada com diversos ingredientes. Uma excelente opção para servir com molhos e temperos, essa carne, além de saborosa, é uma alternativa econômica […]
Por EdiCase | 09.12.2025 19h00
3 receitas de pavê fáceis e irresistíveis para adoçar o seu Natal
O Natal é a época perfeita para celebrar momentos especiais ao redor da mesa, reunindo sabores que trazem aconchego e encantam todos os paladares. O pavê, por exemplo, é uma sobremesa que pode deixar essa data ainda mais gostosa, pois é uma opção prática, cheia […]
Por EdiCase | 09.12.2025 16h00
Almoço saudável: 4 receitas vegetarianas e ricas em proteínas
Manter uma alimentação vegetariana equilibrada e rica em proteínas ao longo do dia pode ser simples e saboroso quando escolhemos combinações nutritivas e bem preparadas. O almoço é o momento perfeito para repor energia, fortalecer o corpo e incluir ingredientes que fazem diferença no bem-estar. […]
Por EdiCase | 09.12.2025 13h00
Pratos leves: 9 receitas para começar a semana com energia
Mais uma semana inicia e, com ela, a dúvida sobre o que preparar para as refeições para manter a energia e o bem-estar. Por isso, selecionamos algumas sugestões de pratos leves. São receitas nutritivas, diferenciadas e muito apetitosas. Dessa forma, você consegue variar o cardápio […]
Por EdiCase | 08.12.2025 19h00
Receitas de panetone e chocotone sem glúten e sem lactose para o Natal
A tradicional receita de panetone de origem italiana conquistou a mesa dos brasileiros, especialmente na época do Natal. Com a ampliação do número de pessoas com restrições alimentares, como doença celíaca ou intolerância ao glúten e à lactose, cresce também a busca por receitas que […]
Por EdiCase | 08.12.2025 19h00
Café da tarde: 6 receitas rápidas e deliciosas para inovar
O café da tarde é uma pausa necessária para repor as energias e retomar o ritmo das atividades do dia com mais disposição. Esse momento costuma trazer conforto e um respiro na rotina, tornando-se ainda mais agradável quando acompanhado de algo saboroso. Por isso, receitas […]
Por EdiCase | 08.12.2025 16h00
Cardápio semanal: 5 receitas de forno práticas para facilitar o dia a dia
Organizar a alimentação ao longo da semana fica muito mais simples quando o preparo não exige panelas demais nem longas etapas. As receitas de forno cumprem esse papel com eficiência: combinam praticidade, sabor e economia de tempo, mantendo a rotina leve mesmo nos dias mais corridos. Ao […]
Por EdiCase | 08.12.2025 13h00
Lombo assado com crosta crocante: 3 receitas para o Natal
O lombo assado é um dos pratos mais tradicionais no Natal, unindo sabor marcante, textura suculenta e apresentação irresistível. Além de agradar diferentes paladares, ele se destaca pela versatilidade no preparo e pela facilidade de combinar com acompanhamentos variados, tornando-se uma escolha certeira para compor […]
Por EdiCase | 07.12.2025 13h00
7 receitas vegetarianas com lentilha
A lentilha é um alimento nutritivo e repleto de benefícios para a saúde. Essa pequena leguminosa é uma excelente fonte de proteína vegetal, fibras, ferro, vitaminas do complexo B e diversos minerais essenciais. Além disso, é incrivelmente versátil na cozinha, adaptando-se facilmente a uma variedade […]
Por EdiCase | 06.12.2025 13h00
Croquetes perfeitos: 6 receitas fáceis e crocantes para experimentar
O croquete é uma opção prática e saborosa para servir como petisco nas reuniões entre amigos e familiares. Preparado com ingredientes simples, ele pode ser combinado com diferentes tipos de recheios para ressaltar o sabor. A seguir, separamos 6 receitas simples e crocantes para você […]
Por EdiCase | 05.12.2025 19h00