Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Doces de Natal: 3 receitas práticas e deliciosas para a ceia
O Natal pede mesa farta, aconchego e aquele toque doce que faz todo mundo sorrir. E, se você quer encantar a família sem passar horas na cozinha, essas receitas de pudim, rabanada francesa e panna cotta de amêndoas são a escolha perfeita. Isso porque elas […]
Por EdiCase | 13.12.2025 13h00
Receitas de Natal: veja como fazer lombo com abacaxi e maionese de salada russa
O lombo de porco é um clássico das festas de fim de ano e ganha ainda mais sabor com as técnicas do chef Felipe Caputo, parceiro da Grano Alimentos. Para a ceia de Natal, ele prepara um cardápio completo com lombo marinado, molho de abacaxi […]
Por EdiCase | 12.12.2025 19h00
O que servir para vegetarianos no Natal: 3 receitas tradicionais repaginadas
As receitas tradicionais ajudam a tornar o Natal ainda mais especial, pois carregam memórias, afeto e o sabor das celebrações compartilhadas ao longo dos anos. Para os vegetarianos, é totalmente possível manter essa tradição viva, preparando pratos típicos da celebração em versões sem ingredientes de […]
Por EdiCase | 12.12.2025 13h00
7 saladas para ajudar a combater o inchaço
Se você sofre com inchaço e retenção de líquido, saiba que uma alimentação equilibrada, além dos cuidados médicos, pode ajudar a aliviar esses sintomas. Isso porque, embora cada pessoa possa reagir de forma diferente aos alimentos, alguns deles, especialmente os que estão presentes nas saladas, […]
Por EdiCase | 11.12.2025 19h00
Sucos verdes funcionais: 8 receitas refrescantes e saudáveis para o verão
Os sucos verdes se destacam como aliados refrescantes e saudáveis durante os meses quentes do verão. Combinando uma variedade de ingredientes, como frutas e vegetais, essas bebidas oferecem uma explosão de nutrientes essenciais. Além disso, suas propriedades hidratantes ajudam a manter o corpo fresco e […]
Por EdiCase | 11.12.2025 16h00
5 receitas práticas e deliciosas com frango para a ceia de Natal
A ceia de Natal merece pratos que encantem pelo sabor e pela praticidade. O frango, versátil e muito presente nas mesas brasileiras, é perfeito para a ocasião. Com ele, é possível criar combinações aromáticas e cheias de cor, transformando a noite em um momento ainda […]
Por EdiCase | 11.12.2025 16h00
Petiscos de Natal: 4 receitas que vão surpreender as visitas
O fim de ano é uma época mágica, marcada por encontros especiais, decorações brilhantes e mesas fartas. As festas natalinas reúnem familiares e amigos em momentos de confraternização, em que a comida desempenha papel fundamental. Aperitivos bem elaborados dão as boas-vindas aos convidados e abrem […]
Por EdiCase | 10.12.2025 19h00
Ovo na ceia de Natal: 4 receitas práticas e leves
Versátil, econômico e rico em nutrientes, o ovo conquista espaço também nas celebrações de fim de ano. Muito além do café da manhã, ele pode brilhar em entradas elegantes, acompanhamentos leves e sobremesas delicadas, compondo uma ceia de Natal saborosa, equilibrada e cheia de personalidade. […]
Por EdiCase | 10.12.2025 19h00
Drinks sem álcool para o verão: 4 opções saudáveis e refrescantes
Com o verão se aproximando, cresce a procura por bebidas geladas. Drinks feitos com frutas, ervas e outros ingredientes naturais, sem álcool, surgem como opções refrescantes e que ainda contribuem para a saúde nesta época do ano. “Muitas opções industrializadas ou preparadas em bares têm […]
Por EdiCase | 10.12.2025 16h00
Ceia de Natal: 5 receitas saudáveis e cheias de sabor
A Ceia de Natal pode ser leve, nutritiva e, ainda assim, repleta de aromas, cores e sabores marcantes. Com escolhas equilibradas e ingredientes naturais, é possível montar uma mesa festiva que valoriza o prazer de comer bem sem excessos, trazendo opções que agradam a todos […]
Por EdiCase | 10.12.2025 13h00