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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

10 receitas de sucos funcionais para emagrecer com saúde

10 receitas de sucos funcionais para emagrecer com saúde

Os sucos funcionais são uma excelente opção para quem deseja emagrecer de maneira saudável. Preparados com frutas e vegetais, eles são ricos em nutrientes, ajudam no funcionamento do organismo e na eliminação toxinas do corpo. Além disso, favorecem a hidratação e aumentam a saciedade, o […]

Por EdiCase | 24.10.2025 19h00
5 receitas surpreendentes com abóbora-moranga para o almoço

5 receitas surpreendentes com abóbora-moranga para o almoço

A abóbora-moranga é um daqueles ingredientes que tornam o almoço mais saboroso e acolhedor. Seu gosto adocicado e textura cremosa combinam com diferentes preparos; além disso, é rica em fibras, potássio e betacaroteno, contribuindo para uma alimentação equilibrada e cheia de cor. Simples, nutritiva e […]

Por EdiCase | 24.10.2025 13h00
5 receitas com quiabo para o jantar

5 receitas com quiabo para o jantar

O quiabo é um ingrediente versátil e nutritivo, ideal para adicionar sabor e textura às refeições. Rico em fibras e vitaminas, ele ajuda a promover a saúde digestiva e a fortalecer o sistema imunológico. Além disso, contém propriedades antioxidantes que favorecem a saúde do coração. […]

Por EdiCase | 23.10.2025 19h00
7 receitas de bolo de cenoura vegano para fazer no liquidificador

7 receitas de bolo de cenoura vegano para fazer no liquidificador

O bolo de cenoura é um dos preferidos de muita gente, graças ao seu sabor suave, textura macia e à combinação perfeita com ingredientes deliciosos. Versátil e fácil de fazer, ele pode ser adaptado de diferentes formas — inclusive em versões veganas e preparadas no […]

Por EdiCase | 23.10.2025 16h00
Almoço saudável: 5 receitas práticas e nutritivas com ora-pro-nóbis

Almoço saudável: 5 receitas práticas e nutritivas com ora-pro-nóbis

Rico em proteínas, ferro e antioxidantes, o ora-pro-nóbis é um ingrediente que merece mais espaço na mesa. Suas folhas delicadas e cheias de nutrientes ajudam na energia do dia e no bom funcionamento do organismo. O melhor é que ele combina com diversos tipos de […]

Por EdiCase | 23.10.2025 13h00
8 receitas leves e econômicas com carne moída

8 receitas leves e econômicas com carne moída

A carne moída é um ingrediente econômico, saboroso e fácil de preparar. Rica em proteína, ferro e zinco, ela pode ser utilizada no preparo de diversos pratos, principalmente para quem deseja ganhar tempo na cozinha. Isso porque combina com diferentes tipos de alimentos, facilitando a […]

Por EdiCase | 22.10.2025 19h00
6 receitas rápidas e fáceis para preparar no liquidificador

6 receitas rápidas e fáceis para preparar no liquidificador

O liquidificador é um item indispensável na cozinha, graças à sua versatilidade, praticidade e rapidez no preparo de diversas receitas. Além disso, ele permite preparar massas variadas sem precisar moldá-las com as mãos, facilitando a rotina do dia a dia. Pensando nisso, selecionamos seis receitas […]

Por EdiCase | 22.10.2025 19h00
Vitaminas proteicas: 3 receitas caseiras para o pré-treino

Vitaminas proteicas: 3 receitas caseiras para o pré-treino

O que você consome antes do treino pode impactar diretamente seu desempenho e sua recuperação. As vitaminas proteicas, por exemplo, são uma opção prática e saborosa para fornecer os nutrientes ideais ao corpo, combinando proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis em um só copo. Dependendo dos […]

Por EdiCase | 22.10.2025 16h00
7 receitas com alimentos ricos em vitamina B12 para fortalecer a saúde

7 receitas com alimentos ricos em vitamina B12 para fortalecer a saúde

A vitamina B12 é essencial para o bom funcionamento do organismo, desempenhando um papel fundamental na formação dos glóbulos vermelhos e na saúde cerebral. A deficiência dessa vitamina pode causar sintomas como cansaço extremo, falta de ar e problemas neurológicos. Ao contrário do que muitos […]

Por EdiCase | 22.10.2025 13h00
5 receitas de moqueca vegetariana fáceis de fazer

5 receitas de moqueca vegetariana fáceis de fazer

Autenticamente nacional, a moqueca é um prato com influências indígenas, africanas e portuguesas. Proveniente de uma iguaria indígena chamada “pokeka”, essa refeição é tipicamente preparada com peixe; no entanto, por ser versátil, permite combinações e variações deliciosas, especialmente para os vegetarianos. Com criatividade, é possível […]

Por EdiCase | 21.10.2025 19h00