Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Lentilha: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
De saladas refrescantes a pratos quentes e reconfortantes, a lentilha mostra toda a sua versatilidade na cozinha. Rica em proteínas vegetais, fibras e minerais como ferro e magnésio, ela é uma excelente escolha para quem busca um almoço leve, nutritivo e equilibrado. Fácil de preparar […]
Por EdiCase | 05.02.2026 13h00
10 saladas proteicas e refrescantes para os dias quentes
No verão, uma alimentação leve e nutritiva se torna essencial. Nesse sentido, as saladas surgem como aliadas perfeitas para satisfazer o paladar e fornecer os nutrientes necessários mesmo durante o calor. Em especial, as opções proteicas e refrescantes destacam-se como opções irresistíveis para os dias […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
Geladinho de frutas: 6 receitas fáceis e deliciosas para os dias quentes
Nos dias quentes, nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar e saborear frutas de maneira deliciosa. Os geladinhos, também conhecidos como sacolé, chup-chup ou dindin, são uma ótima opção para isso. Fáceis de preparar, eles podem ser feitos com ingredientes naturais, garantindo uma […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
7 vitaminas caseiras para combater o intestino preso
Consumir vitaminas preparadas com frutas e cereais é uma forma natural de ajudar a combater a prisão de ventre. Isso porque muitos dos ingredientes utilizados para compor essas bebidas são ricos em fibras, que ajudam a aumentar o volume do bolo fecal e a estimular […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
3 receitas com leite condensado fáceis e irresistíveis
Não é novidade que o leite condensado é um ingrediente queridinho, presente em inúmeras receitas e responsável por trazer sabor e cremosidade aos doces. No entanto, ele não precisa ficar apenas no papel de coadjuvante: tem potência de sobra para assumir o protagonismo nas sobremesas […]
Por EdiCase | 04.02.2026 16h00
Grão-de-bico: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
Versátil, nutritivo e cheio de sabor, o grão-de-bico é um ingrediente essencial que transforma o almoço do dia a dia. Cozido, assado ou em saladas, ele adiciona textura e personalidade aos pratos, sem perder a leveza. Rico em proteínas vegetais, fibras e minerais, garante saciedade […]
Por EdiCase | 04.02.2026 13h00
Carne moída: 7 receitas práticas e deliciosas para o jantar
A carne moída é uma opção deliciosa e extremamente versátil para o preparo de receitas no jantar. Seu sabor único combina bem com uma ampla variedade de temperos e ingredientes, permitindo criar pratos que agradam aos mais diversos paladares. Rica em proteínas, ela contribui para […]
Por EdiCase | 03.02.2026 22h00
Bolo sem lactose: 3 receitas práticas e saborosas para o lanche da tarde
Nada como um bolo caseiro para acompanhar o café da tarde — melhor ainda quando ele é leve, saboroso e pode ser aproveitado também por quem tem restrições alimentares, como a intolerância à lactose. Pensando nisso, reunimos receitas com massas fofas e preparo prático, que […]
Por EdiCase | 03.02.2026 19h00
10 sucos funcionais para ajudar a emagrecer
Os sucos funcionais são uma excelente opção para se refrescar no verão e aproveitar os benefícios das frutas e vegetais. Isso porque essas bebidas são ricas em vitaminas e nutrientes que auxiliam no processo de emagrecimento e ajudam a manter o organismo saudável. Pensando nisso, […]
Por EdiCase | 03.02.2026 16h00
Camarão: 5 receitas leves e saudáveis para o almoço
O camarão é um dos ingredientes mais versáteis e saborosos da cozinha. Além de ter preparo rápido, combina com diferentes temperos e acompanhamentos, permitindo criar pratos equilibrados e cheios de frescor. Rico em proteínas e com baixo teor de gordura, ele é uma ótima escolha […]
Por EdiCase | 03.02.2026 13h00