Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas típicas do inverno para o almoço
Durante o inverno, é natural buscarmos refeições que aqueçam o corpo e tragam aquela sensação de acolhimento — especialmente na hora do almoço, quando uma boa comida pode transformar o dia. Para isso, existem diversas opções irresistíveis que combinam sabor, tradição e conforto. Desde os […]
Por EdiCase | 06.08.2025 13h00
5 receitas de torta de liquidificador vegetariana para o jantar
A torta é sempre uma boa pedida para quem deseja saciar a fome no jantar com um prato diferente e prático. E, se você segue a dieta vegetariana, esse alimento é versátil e combina com diversos recheios, o que possibilita uma refeição gostosa e sem […]
Por EdiCase | 05.08.2025 19h00
5 receitas de sobremesa para impressionar no Dia dos Pais
A comemoração do Dia dos Pais pede um cardápio especial. Neste contexto, o fechamento com chave de ouro faz toda a diferença, pois é a lembrança que vai concluir toda a experiência, considerando o apelo de sabor e um visual marcante. Por isso, com ajuda […]
Por EdiCase | 05.08.2025 19h00
5 receitas práticas e saudáveis com matcha
O matcha é um chá verde em pó de origem japonesa, conhecido pelo alto teor de antioxidantes e por seus benefícios à saúde, como mais foco, energia e apoio ao metabolismo. Com sabor marcante e cor vibrante, ele é versátil e pode ser usado em […]
Por EdiCase | 05.08.2025 16h00
5 receitas de rocambole ricas em proteínas para o almoço
Há maneiras simples de transformar a refeição do meio do dia em algo mais nutritivo — e o rocambole, por sua estrutura adaptável, permite inúmeras possibilidades. Com ingredientes bem distribuídos e sabores equilibrados, ele favorece a construção de um prato completo. Texturas contrastantes, fontes proteicas […]
Por EdiCase | 05.08.2025 16h00
5 sopas ricas em proteínas para manter a massa muscular no inverno
No inverno, manter uma alimentação equilibrada e nutritiva é essencial para preservar a saúde e a massa muscular, especialmente quando a prática de atividades físicas pode diminuir por conta das baixas temperaturas. As sopas, além de aquecerem o corpo, podem ser aliadas poderosas nesse processo […]
Por EdiCase | 04.08.2025 19h00
9 receitas incríveis para acompanhar o churrasco de Dia dos Pais
O Dia dos Pais é a ocasião perfeita para reunir a família com um delicioso churrasco. Para garantir que a carne fique ainda mais saborosa e suculenta, alguns truques podem fazer toda a diferença. A nutricionista Renata Guirau lista 4 dicas para você preparar um churrasco […]
Por EdiCase | 04.08.2025 19h00
5 dicas para fazer o caramelo perfeito para o morango do amor
O morango do amor chegou com tudo e virou uma tendência entre os apaixonados por doces. Combinando o frescor da fruta com brigadeiro de leite em pó e a casquinha crocante e brilhante, ele conquistou pelo sabor e pela estética. Mas o segredo para o […]
Por EdiCase | 04.08.2025 19h00
5 chás termogênicos para ajudar a perder peso no inverno
Os chás termogênicos são excelentes aliados durante o inverno, pois ajudam a aquecer o corpo naturalmente e ainda contribuem para o emagrecimento de forma saudável. Isso acontece porque eles possuem ingredientes que estimulam o metabolismo, aumentando o gasto calórico mesmo em repouso. Além disso, têm […]
Por EdiCase | 04.08.2025 16h00
5 receitas de arroz de forno ricas em proteínas para o almoço
Quando se fala em refeições práticas e nutritivas, o arroz de forno ganha destaque como uma opção versátil, saborosa e fácil de preparar. Combinando ingredientes que vão além do básico, é possível transformar esse prato tradicional em uma fonte poderosa de proteínas, ideal para quem […]
Por EdiCase | 04.08.2025 13h00