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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas com batata-doce para o pós-treino

7 receitas com batata-doce para o pós-treino

A batata-doce é rica em fibras, proteínas e vitaminas essenciais para o corpo. Comumente consumida nas dietas, pode ser utilizada no preparo de diversos pratos simples e deliciosos. Isso porque o vegetal é ideal para fazer substituições saudáveis e evitar o consumo de alimentos calóricos, […]

Por EdiCase | 04.09.2025 16h00
5 receitas criativas e práticas com frango desfiado para o almoço

5 receitas criativas e práticas com frango desfiado para o almoço

O frango desfiado é um ingrediente extremamente versátil, que combina sabor, praticidade e leveza. Por ser uma proteína magra e de fácil preparo, ele pode ser utilizado em uma grande variedade de receitas, sendo uma ótima opção para o almoço. Além disso, sua textura suave […]

Por EdiCase | 04.09.2025 13h00
8 receitas com cascas, folhas e talos de alimentos

8 receitas com cascas, folhas e talos de alimentos

Utilizar cascas, talos e folhas de determinados vegetais é importante para um aproveitamento integral dos alimentos. Por vezes, essas partes não precisam ser jogadas no lixo e podem ser usadas em receitas deliciosas e saudáveis. Dessa forma, você melhora a qualidade nutricional das refeições e […]

Por EdiCase | 03.09.2025 19h00
7 sucos com beterraba para aumentar a força muscular

7 sucos com beterraba para aumentar a força muscular

A beterraba é um alimento poderoso para quem deseja aumentar a força muscular e potencializar o desempenho na academia. Rica em nitratos, ela contribui para melhorar o fluxo sanguíneo, facilitando o transporte de oxigênio aos músculos, o que resulta em maior resistência e melhor recuperação […]

Por EdiCase | 03.09.2025 16h00
5 receitas da culinária italiana para o almoço

5 receitas da culinária italiana para o almoço

A culinária italiana é um verdadeiro convite para aproveitar o prazer de comer bem. Rica em tradições, aromas e cores, transforma ingredientes simples em pratos cheios de personalidade. No almoço, cada preparo ganha o poder de reunir pessoas em torno da mesa, despertando memórias e […]

Por EdiCase | 03.09.2025 13h00
7 receitas veganas com tofu ricas em proteínas

7 receitas veganas com tofu ricas em proteínas

Rico em proteínas e com uma textura suave que combina bem com diferentes temperos, o tofu é um verdadeiro coringa na cozinha vegana. Ele não só contribui para o aporte proteico, sendo uma alternativa às fontes animais, como também se mostra altamente versátil, podendo ser […]

Por EdiCase | 02.09.2025 19h00
3 receitas de vitaminas nutritivas para o lanche da tarde

3 receitas de vitaminas nutritivas para o lanche da tarde

As vitaminas são excelentes opções para enriquecer os lanches da tarde, já que combinam diferentes frutas ricas em vitaminas, minerais e fibras essenciais para o bom funcionamento do organismo. Além de serem práticas e saborosas, ajudam a aumentar a ingestão de nutrientes importantes. A seguir, […]

Por EdiCase | 02.09.2025 16h00
5 receitas práticas e saudáveis com legumes para o almoço

5 receitas práticas e saudáveis com legumes para o almoço

Com a escolha certa de ingredientes e técnicas rápidas, é possível criar pratos criativos que valorizam as cores e os nutrientes dos vegetais. O segredo está em explorar a versatilidade dos legumes, trazendo combinações que surpreendem pelo frescor e pela praticidade. Do forno à frigideira, […]

Por EdiCase | 02.09.2025 13h00
3 receitas práticas de bife à rolê para o jantar

3 receitas práticas de bife à rolê para o jantar

O bife à rolê faz parte da culinária brasileira. Sua carne macia, recheada e cozida em molho encorpado, traz uma experiência que mistura conforto e sabor. É a escolha certa para quem busca praticidade sem abrir mão de uma refeição gostosa. Do recheio tradicional às […]

Por EdiCase | 01.09.2025 19h00
Chá detox: 3 receitas práticas e saudáveis para começar bem a semana

Chá detox: 3 receitas práticas e saudáveis para começar bem a semana

O organismo precisa de equilíbrio para funcionar em plenitude, e uma das formas mais simples de favorecer esse processo é incluir bebidas naturais no cotidiano, como os chás detox. Preparações à base de ervas e ingredientes frescos oferecem leveza, ajudam no bem-estar e podem ser […]

Por EdiCase | 01.09.2025 16h00