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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas de petiscos sem glúten para a sexta-feira

7 receitas de petiscos sem glúten para a sexta-feira

Mesmo com a correria do dia a dia, preparar petiscos deliciosos e sem glúten é totalmente possível. Com receitas práticas e rápidas, você poderá aproveitar seus momentos de lazer com opções muito apetitosas e seguras para pessoas intolerantes ao glúten. Abaixo, confira 7 receitas de […]

Por EdiCase | 12.09.2025 19h00
7 sucos com abacaxi para ajudar a desintoxicar o organismo

7 sucos com abacaxi para ajudar a desintoxicar o organismo

O abacaxi tem propriedades diuréticas e antioxidantes, auxiliando naturalmente na eliminação de toxinas e no fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, ele contém bromelina, uma enzima poderosa que contribui para melhorar a digestão e reduzir inflamações. Curiosamente, a fruta foi introduzida na Europa no século […]

Por EdiCase | 12.09.2025 16h00
4 receitas práticas e deliciosas com aspargo

4 receitas práticas e deliciosas com aspargo

Delicado, versátil e cheio de sabor, o aspargo é um ingrediente que transforma qualquer prato em uma refeição sofisticada sem perder a praticidade. Além de ser fonte de fibras, vitaminas e minerais importantes, ele pode ser preparado de diversas formas — em risotos, cremes e […]

Por EdiCase | 12.09.2025 13h00
3 receitas de sopas leves e nutritivas para o jantar

3 receitas de sopas leves e nutritivas para o jantar

Quando a noite chega, nada melhor do que uma refeição que aqueça, nutra e ao mesmo tempo seja leve para o organismo. As sopas cumprem esse papel com perfeição: combinam praticidade, sabor e equilíbrio em um único prato. Além de ajudarem na digestão durante o […]

Por EdiCase | 11.09.2025 19h00
3 receitas de suco detox com pepino

3 receitas de suco detox com pepino

Rico em fibras, antioxidantes e propriedades anti-inflamatórias, o pepino é um ingrediente perfeito para incluir na dieta, principalmente em sucos detox. Composto por cerca de 95% de água, ele ajuda a manter o corpo hidratado, favorece a digestão e, por ser pouco calórico, ainda auxilia […]

Por EdiCase | 11.09.2025 16h00
4 receitas vegetarianas de empadão

4 receitas vegetarianas de empadão

Se você segue a dieta vegetariana ou deseja experimentar alguns de seus pratos, vai adorar estas 4 receitas de empadão vegetariano. Isso porque, além de serem práticas de preparar, elas permitem combinações variadas de recheios, perfeitas para o almoço, lanche da tarde ou até o […]

Por EdiCase | 11.09.2025 13h00
7 receitas com beterraba para melhorar a força muscular

7 receitas com beterraba para melhorar a força muscular

A beterraba é muito mais do que um simples ingrediente para saladas. Rica em vitaminas, minerais e antioxidantes, ela pode desempenhar um papel significativo na melhora da força muscular. Além disso, se busca alternativas práticas e saborosas para variar o cardápio da dieta, o que […]

Por EdiCase | 10.09.2025 19h00
3 vitaminas caseiras ricas em proteína vegetal para o pós-treino 

3 vitaminas caseiras ricas em proteína vegetal para o pós-treino 

Após o treino, o corpo precisa de nutrientes que ajudem na recuperação muscular, na reposição de energia e na manutenção do equilíbrio nutricional. As vitaminas caseiras surgem como uma opção prática e saudável, combinando ingredientes naturais que fornecem proteínas, fibras, vitaminas e minerais essenciais.  A […]

Por EdiCase | 10.09.2025 16h00
5 receitas práticas e saudáveis com mandioquinha

5 receitas práticas e saudáveis com mandioquinha

A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, é um ingrediente versátil, saboroso e nutritivo, que se adapta a diferentes preparos. Rica em carboidratos de boa qualidade, fibras e vitaminas, destaca-se como uma opção saudável para quem busca refeições práticas e equilibradas. Incorporá-la na rotina alimentar permite […]

Por EdiCase | 10.09.2025 13h00
7 receitas ricas em proteína vegetal para o jantar

7 receitas ricas em proteína vegetal para o jantar

A proteína vegetal desempenha um papel fundamental na alimentação, oferecendo uma alternativa saudável e sustentável às proteínas de origem animal. Rica em aminoácidos essenciais, ela contribui para a construção e reparação muscular, fortalecimento do sistema imunológico e produção de enzimas e hormônios.  Além disso, fontes […]

Por EdiCase | 09.09.2025 19h00