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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

3 vitaminas com sementes ricas em fibras e proteínas 

3 vitaminas com sementes ricas em fibras e proteínas 

As vitaminas enriquecidas com sementes são uma ótima maneira de unir praticidade, sabor e nutrição em um só preparo. Ao serem combinadas com frutas, elas fornecem fibras que auxiliam na digestão e proteínas que contribuem para a manutenção da energia e da saciedade. Além disso, […]

Por EdiCase | 17.09.2025 16h00
5 receitas leves ricas em proteína vegetal para o almoço

5 receitas leves ricas em proteína vegetal para o almoço

Manter uma alimentação equilibrada ao longo do dia é essencial para garantir energia, disposição e bem-estar. No almoço, incluir fontes de proteína vegetal pode ser uma escolha saudável e versátil, já que contribui para a saciedade, auxilia na recuperação muscular e ainda traz benefícios para […]

Por EdiCase | 17.09.2025 13h00
6 receitas práticas e saudáveis com beterraba

6 receitas práticas e saudáveis com beterraba

A beterraba é um vegetal nutritivo e versátil, bastante valorizado por seu sabor levemente adocicado e pela coloração intensa que enriquece os pratos. Rica em vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes, ela contribui para a saúde de diversas formas e pode ser incluída facilmente no cardápio […]

Por EdiCase | 16.09.2025 19h00
7 vitaminas caseiras refrescantes e nutritivas

7 vitaminas caseiras refrescantes e nutritivas

As vitaminas caseiras são ótimas opções de bebidas para inserir na rotina e aumentar o consumo de frutas de forma prática e saborosa. Refrescantes e nutritivas, elas ajudam a fornecer vitaminas, minerais e fibras essenciais para o organismo, tornando a alimentação mais rica e diversificada. […]

Por EdiCase | 16.09.2025 16h00
5 receitas suculentas com fraldinha para o almoço

5 receitas suculentas com fraldinha para o almoço

A fraldinha é um corte versátil, daqueles que agradam em diferentes ocasiões. Preparada lentamente, desmancha na boca; feita na frigideira, mantém a suculência e realça o sabor único que a caracteriza. Entre aromas de ervas frescas, acompanhamentos dourados e molhos encorpados, surgem pratos que pedem […]

Por EdiCase | 16.09.2025 13h00
5 receitas leves com peixe para começar a semana

5 receitas leves com peixe para começar a semana

O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo de tecidos. Além disso, é rico em ômega 3, conhecido por promover a saúde cardiovascular, reduzindo os níveis de colesterol. Esses nutrientes também desempenham um papel importante no desenvolvimento e […]

Por EdiCase | 15.09.2025 19h00
7 receitas de crepioca para o lanche da tarde

7 receitas de crepioca para o lanche da tarde

A crepioca é uma opção prática e saborosa para o lanche da tarde. Bastante consumida por quem busca uma refeição rápida, ela pode ser preparada tanto na versão doce quanto salgada, permitindo combinações com os mais variados recheios. Versátil e nutritiva, torna-se uma alternativa ideal […]

Por EdiCase | 15.09.2025 16h00
5 sobremesas saudáveis e deliciosas com maçã 

5 sobremesas saudáveis e deliciosas com maçã 

A maçã é uma das frutas mais versáteis quando o assunto é sobremesa saudável. Rica em fibras, antioxidantes e naturalmente adocicada, ela se adapta a diferentes preparações, trazendo equilíbrio entre sabor e leveza. Pode ser usada tanto crua quanto cozida ou assada. Isso permite criar […]

Por EdiCase | 15.09.2025 13h00
7 receitas de quibe vegano para fazer em casa

7 receitas de quibe vegano para fazer em casa

O quibe vegano é uma opção versátil e saborosa, ideal para quem busca alternativas à base de plantas sem abrir mão do prazer culinário. Isso porque, tradicionalmente feito com carne moída e trigo para quibe, ele pode ser adaptado para uma versão sem ingredientes de […]

Por EdiCase | 14.09.2025 13h00
5 receitas fáceis de esfiha aberta e fechada

5 receitas fáceis de esfiha aberta e fechada

A esfiha é um prato tradicional da culinária árabe que conquistou espaço no paladar dos brasileiros. Ela pode ser encontrada em versões abertas, que lembram uma pequena pizza, ou fechadas, semelhantes a um pastel assado, com diferentes massas e recheios variados. Abaixo, confira 5 receitas […]

Por EdiCase | 13.09.2025 13h00