Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
3 receitas de pastel para fazer na air fryer
Crocante por fora, recheado por dentro e sem excesso de óleo. Com a popularidade da air fryer, o pastel — queridinho dos brasileiros — ganhou uma versão mais leve, prática e ideal para quem busca sabor com menos gordura. E mais: com combinações criativas de […]
Por EdiCase | 26.06.2025 19h01
5 receitas práticas com atum em lata para o almoço
O atum em lata é um ingrediente versátil, nutritivo e prático, ideal para quem busca refeições rápidas e saborosas no dia a dia. Rico em proteínas e com boa durabilidade, ele combina com diversos tipos de preparos. Além disso, seu sabor suave se adapta bem […]
Por EdiCase | 26.06.2025 13h01
7 receitas vegetarianas ricas em proteínas
As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Elas contribuem para a construção de pele, músculos, ossos e outros tecidos. Mas engana-se quem pensa que só é possível encontrar o nutriente em ingredientes de origem animal, pois ele está presente em praticamente todos […]
Por EdiCase | 25.06.2025 22h01
6 receitas com milho-verde para a festa junina
As festas juninas são uma das celebrações mais aguardadas no Brasil, especialmente pelas comidas típicas que encantam a todos. Entre os ingredientes mais tradicionais dessa festividade, o milho-verde se destaca como protagonista de pratos irresistíveis. Versátil e saboroso, ele pode ser utilizado em receitas doces […]
Por EdiCase | 25.06.2025 19h01
5 chás para ajudar a combater a gordura abdominal no inverno
Durante o inverno, é comum o corpo acumular gordura, especialmente na região abdominal, devido à redução da atividade física e ao aumento do apetite por alimentos mais calóricos. Neste período, o consumo de chás com propriedades naturais pode atuar como um suporte eficaz. Eles ajudam […]
Por EdiCase | 25.06.2025 19h01
5 saladas mornas para os dias frios
Você sabia que as saladas também podem ser uma ótima opção para os dias frios? Para isso, basta incluir ingredientes quentinhos, cheios de sabor e textura. As saladas mornas são ideais para quem busca uma refeição leve, mas ao mesmo tempo reconfortante. Combinando legumes assados, […]
Por EdiCase | 25.06.2025 13h01
7 receitas práticas de nhoque de batata-doce
O nhoque de batata-doce é uma alternativa deliciosa às opções tradicionais. Muito nutritivo, ele combina simplicidade, praticidade e sabor em um único prato. E o melhor: é perfeito para qualquer ocasião, especialmente durante a semana, quando um almoço ou jantar rápido é o desejo de […]
Por EdiCase | 24.06.2025 22h01
6 receitas deliciosas com whey protein para o inverno
O whey protein é um suplemento alimentar muito utilizado por quem pratica atividade física, devido aos seus benefícios para a recuperação e o crescimento muscular. Durante o inverno, é possível adicioná-lo em diversas receitas típicas da estação, contribuindo para o consumo adequado de proteínas enquanto […]
Por EdiCase | 24.06.2025 19h00
9 chás para ajudar a fortalecer a imunidade
No inverno, o ar seco resseca as mucosas do sistema respiratório, tornando-as mais vulneráveis à invasão de vírus e bactérias. Além disso, as pessoas tendem a ficar em ambientes fechados por mais tempo para se proteger do frio, facilitando a transmissão de patógenos. Nesse sentido, […]
Por EdiCase | 24.06.2025 19h00
8 sopas nutritivas e saborosas para o almoço nos dias frios
As baixas temperaturas chegaram e, com elas, o momento de encher os pratos com comidas deliciosas para se aquecer. Além da tradicional sopa de carne com legumes, você pode explorar uma infinidade de variações, combinando ingredientes nutritivos e saudáveis para manter o corpo quentinho e […]
Por EdiCase | 24.06.2025 16h00