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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas leves e práticas com peixe para o almoço

5 receitas leves e práticas com peixe para o almoço

O peixe é uma proteína versátil que se adapta a diferentes preparos e temperos, tornando-se uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia. Rico em nutrientes essenciais, como ômega 3, vitaminas e minerais, ele ajuda a manter a alimentação equilibrada sem deixar […]

Por EdiCase | 22.09.2025 13h00
7 sobremesas refrescantes para a primavera

7 sobremesas refrescantes para a primavera

A primavera marca um período em que as frutas ganham mais espaço nas mesas. Nesse contexto, apostar em sobremesas que aproveitam o melhor da safra é uma ótima escolha para quem gosta daquele doce depois do almoço. Com combinações que vão do tradicional ao criativo, […]

Por EdiCase | 21.09.2025 10h00
7 sobremesas surpreendentes com batata-doce

7 sobremesas surpreendentes com batata-doce

Normalmente incluída em dietas para ganho muscular e refeições balanceadas, a batata-doce é uma das raízes mais versáteis e saborosas. Além de nutritiva, sua textura e doçura natural proporcionam ótimos resultados em preparações doces que surpreendem pelo sabor. Pensando nisso, separamos, abaixo, receitas incríveis para […]

Por EdiCase | 20.09.2025 13h00
7 receitas nutritivas para aumentar a energia

7 receitas nutritivas para aumentar a energia

Para manter a energia constante, é essencial oferecer ao corpo nutrientes que sustentem o ritmo das tarefas diárias. A boa notícia é que pratos feitos com ingredientes naturais podem ser ao mesmo tempo saborosos, fáceis de preparar e altamente benéficos para o organismo. Alimentos como […]

Por EdiCase | 19.09.2025 19h00
5 receitas surpreendentes com couve

5 receitas surpreendentes com couve

A couve é um ingrediente versátil e cheio de personalidade, que pode transformar preparos simples em pratos marcantes. Rica em nutrientes, textura agradável e sabor levemente terroso, ela combina tanto com receitas tradicionais quanto com criações mais modernas e criativas.  A seguir, veja 5 receitas […]

Por EdiCase | 19.09.2025 13h00
4 receitas para o café da manhã ricas em proteínas

4 receitas para o café da manhã ricas em proteínas

Começar o dia com uma refeição equilibrada e rica em proteínas é essencial para manter a energia, a concentração e a saciedade ao longo da manhã. As proteínas desempenham um papel fundamental na construção e manutenção dos músculos, além de contribuírem para o bom funcionamento […]

Por EdiCase | 19.09.2025 13h00
7 receitas práticas com alho-poró

7 receitas práticas com alho-poró

O alho-poró é um vegetal pertencente à família da cebola e do alho. Sua parte comestível é a base branca e o caule verde-claro. Ele possui um sabor suave e levemente adocicado, sendo frequentemente utilizado como ingrediente em diversas culinárias ao redor do mundo. Sua […]

Por EdiCase | 18.09.2025 19h00
7 sucos verdes e seus benefícios para a saúde

7 sucos verdes e seus benefícios para a saúde

O suco verde é uma bebida rica em nutrientes, feita com ingredientes naturais como vegetais, frutas e ervas frescas. Saudável, ajuda o corpo a eliminar toxinas e promove uma sensação de leveza e bem-estar. Além disso, é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e antioxidantes, […]

Por EdiCase | 18.09.2025 16h00
5 receitas para o almoço com molho à bolonhesa

5 receitas para o almoço com molho à bolonhesa

Todo mundo tem uma lembrança boa ligada a um prato com molho à bolonhesa. Pode ser o cheiro tomando conta da cozinha ou o gosto marcante que combina com tanta coisa diferente. Não é à toa que esse preparo se mantém entre os preferidos quando […]

Por EdiCase | 18.09.2025 16h00
6 receitas com peixes para variar o cardápio

6 receitas com peixes para variar o cardápio

Com sua versatilidade na cozinha e benefícios nutricionais, os peixes oferecem uma ampla gama de possibilidades para quem busca diversificar o cardápio. Explorar novas opções culinárias é uma maneira empolgante de adicionar variedade e sabor ao nosso dia a dia, e quando se trata de […]

Por EdiCase | 17.09.2025 19h00