Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

9 receitas práticas de bolo para festa junina
Nas festas juninas, os bolos com sabores típicos de São João assumem um destaque especial e conquistam os convidados com suas receitas tradicionais e cheias de afeto. Feitos com ingredientes como milho, coco, amendoim, mandioca e fubá, são presença garantida nas mesas e remetem às […]
Por EdiCase | 05.06.2025 19h00
5 receitas de chá de oliveira para combater a gordura abdominal
A oliveira é uma planta conhecida não só pela produção de azeitonas, mas também por suas folhas que podem ser utilizadas no preparo de chás. Ela contém substâncias antioxidantes e anti-inflamatórias, como a oleuropeína, que aceleram o metabolismo e ajudam a reduzir o acúmulo de […]
Por EdiCase | 05.06.2025 16h00
5 receitas surpreendentes com repolho para o almoço
O repolho é um ingrediente que merece destaque além da salada tradicional. Rico em fibras, antioxidantes e vitaminas como C, K e do complexo B, esse vegetal é um verdadeiro aliado da saúde intestinal, da imunidade e até da saciedade. Também entrega sabor e textura, […]
Por EdiCase | 05.06.2025 16h00
9 receitas de sopas e caldos para o jantar
Comer sopa no inverno é um verdadeiro prazer que aquece tanto o corpo quanto a alma. É um prato reconfortante, nutritivo e traz uma sensação de aconchego nos dias frios. É uma refeição versátil, podendo ser preparada com uma infinidade de ingredientes, como legumes, carnes, […]
Por EdiCase | 04.06.2025 22h00
7 receitas de doces juninos para fazer em casa
Junho é uma época do ano marcada pelas tradicionais festas juninas, que enchem as cidades de cores, música e, claro, sabores irresistíveis. Entre tantas comidas e bebidas deliciosas, os doces típicos se destacam e não podem faltar nessas celebrações. Por isso, a seguir, confira 7 […]
Por EdiCase | 04.06.2025 19h00
4 receitas práticas e saudáveis com sardinha para o almoço
Manter uma alimentação saudável durante a semana pode parecer um desafio, especialmente quando o tempo é curto. Mas incluir proteínas de qualidade e ingredientes acessíveis no prato pode ser mais fácil do que você imagina — e a sardinha é prova disso. Versátil e nutritiva, […]
Por EdiCase | 04.06.2025 16h00
8 sopas ricas em proteínas para manter a dieta em dias frios
Com a chegada do frio, nosso corpo naturalmente pede refeições mais quentes e reconfortantes — mas isso não precisa significar excesso de calorias. Pelo contrário: incluir sopas ricas em proteínas pode ser uma estratégia eficiente para manter a saciedade, preservar a massa magra e seguir […]
Por EdiCase | 03.06.2025 22h00
8 formas inovadoras de preparar canjica
As festas juninas se aproximam, um período de celebrações em todo o Brasil, marcado principalmente por uma gastronomia com sabores que remetem a memórias. Entre os pratos que simbolizam essa época, a canjica, também conhecida como mungunzá, destaca-se como um preparo que conquistou diferentes regiões. […]
Por EdiCase | 03.06.2025 19h00
7 receitas ricas em proteínas para o lanche da tarde
O lanche da tarde é uma oportunidade perfeita para reabastecer o corpo com nutrientes essenciais e manter os níveis de energia durante o resto do dia. Quando se trata de escolher comidas saudáveis, é importante garantir que elas sejam equilibradas e contenham uma boa quantidade […]
Por EdiCase | 03.06.2025 19h00
7 chás para ajudar a eliminar gordura abdominal
Nada como unir sabor e funcionalidade quando o assunto é cuidar do corpo. Os chás, conhecidos por suas propriedades terapêuticas, também podem ser fortes aliados na luta contra a gordura abdominal. Ingredientes como gengibre, canela, limão e muitos outros, possuem ativos que não só aceleram […]
Por EdiCase | 03.06.2025 16h00