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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

9 receitas da dieta mediterrânea para o jantar

9 receitas da dieta mediterrânea para o jantar

A dieta mediterrânea é um padrão alimentar inspirado nos hábitos tradicionais de países banhados pelo Mar Mediterrâneo, como Itália, Grécia e Espanha. Ela se baseia no consumo elevado de alimentos naturais e frescos, como frutas, verduras, legumes, cereais integrais, azeite de oliva, peixes e oleaginosas, […]

Por EdiCase | 15.10.2025 19h00
7 sucos para ajudar a fortalecer a imunidade

7 sucos para ajudar a fortalecer a imunidade

É fundamental cuidar da alimentação para fortalecer a imunidade e prevenir as doenças respiratórias. Uma estratégia eficaz para isso é incluir sucos feitos de frutas e vegetais na dieta diária. Isso porque eles são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas, minerais e antioxidantes, que desempenham […]

Por EdiCase | 15.10.2025 16h00
Bobó delicioso e prático: 5 receitas fáceis para o almoço

Bobó delicioso e prático: 5 receitas fáceis para o almoço

O bobó é um prato típico da culinária afro-brasileira, conhecido pelo sabor marcante e pela textura cremosa. Versátil e nutritivo, combina ingredientes como mandioca e leite de coco a temperos aromáticos, resultando em uma refeição completa e reconfortante. Ideal para o almoço em família ou […]

Por EdiCase | 15.10.2025 13h00
7 receitas fit com frango para fazer no forno

7 receitas fit com frango para fazer no forno

O frango é versátil e nutritivo, ideal para compor receitas práticas do dia a dia. Rico em proteínas de alta qualidade e com baixo teor de gordura, ele contribui para a manutenção da massa muscular e oferece saciedade. Quando preparado no forno, se torna ainda […]

Por EdiCase | 14.10.2025 19h00
5 receitas proteicas com ovo para o lanche da tarde ou para o café da manhã

5 receitas proteicas com ovo para o lanche da tarde ou para o café da manhã

O ovo é um ingrediente versátil e proteico, capaz de se adaptar a diferentes preparos e combinações. Rico em nutrientes essenciais, como proteínas de alta qualidade, vitaminas e minerais, ele contribui para a saciedade e o bom funcionamento do organismo. Por sua praticidade e valor […]

Por EdiCase | 14.10.2025 16h00
10 receitas leves com berinjela para ajudar a emagrecer

10 receitas leves com berinjela para ajudar a emagrecer

A berinjela é um vegetal versátil e saboroso que pode ser um ótimo aliado para quem busca emagrecer. Além de ter poucas calorias, ela é rica em fibras, o que ajuda a manter a sensação de saciedade por mais tempo e a controlar a fome […]

Por EdiCase | 14.10.2025 13h00
3 receitas incríveis com leite de coco 

3 receitas incríveis com leite de coco 

Versátil e aromático, o leite de coco confere personalidade e um sabor inconfundível às receitas. Símbolo da cozinha brasileira, ele acrescenta cremosidade e um toque tropical que enriquece cada criação. Com sua presença marcante, transforma preparos comuns em combinações cheias de identidade e encanto regional. […]

Por EdiCase | 13.10.2025 22h00
7 receitas ricas em proteínas para começar bem a semana

7 receitas ricas em proteínas para começar bem a semana

Para quem busca uma alimentação equilibrada e cheia de energia, começar a semana com refeições ricas em proteínas pode fazer toda a diferença. Isso porque esses nutrientes são essenciais para a construção e reparação dos tecidos, além de proporcionar saciedade e ajudar no ganho de […]

Por EdiCase | 13.10.2025 19h00
4 sobremesas práticas e deliciosas com leite em pó 

4 sobremesas práticas e deliciosas com leite em pó 

O leite em pó é um ingrediente versátil que transforma sobremesas simples em delícias irresistíveis. Com ele, é possível criar preparações cremosas, saborosas e que conquistam variados paladares, mesmo sem exigir técnicas complicadas. Além de agregar sabor, ele facilita o dia a dia na cozinha, […]

Por EdiCase | 13.10.2025 16h00
5 receitas saudáveis da culinária japonesa para o almoço

5 receitas saudáveis da culinária japonesa para o almoço

As receitas saudáveis da culinária japonesa fazem sucesso: reconhecidas por unir equilíbrio, frescor e preparo simples, têm combinações que valorizam ingredientes naturais e leves. O uso de peixes, vegetais e grãos em receitas rápidas e nutritivas, por exemplo, torna essas refeições ideais para quem quer […]

Por EdiCase | 13.10.2025 13h00