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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas de salgados típicos de festa junina

7 receitas de salgados típicos de festa junina

Ao pensar em festa junina, é comum lembrarmos das comidas típicas da celebração, como arroz-doce, curau e canjica. No entanto, não é só de pratos doces que a comemoração vive. Para os amantes de receitas salgadas, também existe uma infinidade de opções saborosas, como bolinho […]

Por EdiCase | 09.06.2025 19h00
7 sucos para ajudar a eliminar gordura abdominal

7 sucos para ajudar a eliminar gordura abdominal

A gordura abdominal é uma preocupação comum para muitas pessoas. Por sua vez, a combinação de ingredientes naturais com propriedades termogênicas e diuréticas, aliada à alimentação e à prática de atividade física, ajuda a acelerar o metabolismo e a promover a queima de gordura na […]

Por EdiCase | 09.06.2025 19h00
7 receitas de bombom para o Dia dos Namorados

7 receitas de bombom para o Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados é uma ótima oportunidade para demonstrar carinho e afeto de maneiras doces e criativas. Presentear a pessoa amada com bombons é um gesto clássico e sempre bem-vindo, mas prepará-los em casa pode tornar o momento ainda mais especial. Cozinhar algo com […]

Por EdiCase | 09.06.2025 16h00
5 sopas ricas em proteína vegetal para o almoço

5 sopas ricas em proteína vegetal para o almoço

Durante os dias frios, uma boa sopa pode ser a escolha ideal para o almoço, aquecendo o corpo e trazendo conforto. E o melhor: é totalmente possível preparar opções ricas em proteína vegetal, utilizando ingredientes como lentilha, grão-de-bico, tofu e feijão. Elas não apenas tornam […]

Por EdiCase | 09.06.2025 16h00
5 receitas para um churrasco vegano

5 receitas para um churrasco vegano

Também é possível preparar um delicioso churrasco vegano utilizando vegetais, criando uma refeição rica, saborosa e cheia de variedade. Os legumes na brasa, por exemplo, ganham uma textura marcante e um sabor defumado irresistível. Essa opção não só agrada quem segue uma dieta à base […]

Por EdiCase | 08.06.2025 13h00
5 receitas vegetarianas para os dias frios

5 receitas vegetarianas para os dias frios

A alimentação vegetariana, além de saborosa e livre de crueldade animal, também pode ser prática, nutritiva e diversificada. O mundo vegetal é rico em ingredientes que oferecem uma grande variedade de sabores, cores e texturas — capazes de agradar até os paladares mais exigentes. Nos […]

Por EdiCase | 07.06.2025 13h00
7 cremes e caldos para a festa junina

7 cremes e caldos para a festa junina

As festas juninas são ocasiões festivas repletas de tradições culinárias que aquecem e encantam os brasileiros. Entre as comidas típicas mais apreciadas, estão os cremes e os caldos. Esses pratos são perfeitos para as noites mais frias de junho, oferecendo conforto e sabor. Além de […]

Por EdiCase | 06.06.2025 22h00
9 vitaminas para ajudar no emagrecimento e limpar o organismo

9 vitaminas para ajudar no emagrecimento e limpar o organismo

Incluir vitaminas de frutas na rotina é uma estratégia prática e saudável para quem deseja emagrecer com mais equilíbrio. Essas bebidas, ricas em fibras, ajudam a promover saciedade, a controlar o apetite e a reduzir o consumo calórico sem abrir mão do sabor. Além disso, […]

Por EdiCase | 06.06.2025 16h00
5 receitas práticas e saborosas com contrafilé para o almoço

5 receitas práticas e saborosas com contrafilé para o almoço

Quando o almoço pede sabor marcante e carne suculenta, o contrafilé é sempre uma escolha certeira. Versátil e macio, ele pode ser preparado de formas simples, mas surpreendentes, que realçam o melhor do corte sem exigir muito tempo na cozinha. E o melhor de tudo: […]

Por EdiCase | 06.06.2025 16h00
6 pratos especiais para surpreender no Dia dos Namorados

6 pratos especiais para surpreender no Dia dos Namorados

O Dia dos Namorados é a ocasião perfeita para demonstrar carinho de forma especial, e uma das maneiras mais afetivas de fazer isso é por meio da comida. Preparar pratos caseiros para a pessoa amada vai além do sabor: é um gesto de cuidado, atenção […]

Por EdiCase | 05.06.2025 22h00