Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Frutos do mar: 9 receitas práticas e deliciosas para o jantar
Com a correria do dia a dia, encontrar preparações rápidas e saborosas é sempre um alívio. E quando falamos de frutos do mar, dá para fazer pratos incríveis sem precisar de muito tempo na cozinha. Por isso, confira 9 receitas práticas e deliciosas, perfeitas para […]
Por EdiCase | 05.02.2026 19h00
Grão-de-bico: 3 receitas proteicas para o lanche da tarde
O grão-de-bico é um ingrediente conhecido por ser rico em proteínas, além de fornecer fibras, vitaminas e minerais importantes para o organismo. Por isso, ele costuma aparecer em receitas para o almoço e o jantar. No entanto, essa leguminosa também pode ser usada em preparos […]
Por EdiCase | 05.02.2026 16h00
Dia Mundial do Creme de Avelã: aprenda a fazer receita caseira
O Dia Mundial do Creme de Avelã, celebrado em 5 de fevereiro, é a data perfeita para homenagear esse doce que conquistou cozinhas do mundo todo. Cremoso, aromático e versátil, ele vai bem no pão, em sobremesas e até como ingrediente de receitas mais elaboradas. […]
Por EdiCase | 05.02.2026 16h00
Lentilha: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
De saladas refrescantes a pratos quentes e reconfortantes, a lentilha mostra toda a sua versatilidade na cozinha. Rica em proteínas vegetais, fibras e minerais como ferro e magnésio, ela é uma excelente escolha para quem busca um almoço leve, nutritivo e equilibrado. Fácil de preparar […]
Por EdiCase | 05.02.2026 13h00
10 saladas proteicas e refrescantes para os dias quentes
No verão, uma alimentação leve e nutritiva se torna essencial. Nesse sentido, as saladas surgem como aliadas perfeitas para satisfazer o paladar e fornecer os nutrientes necessários mesmo durante o calor. Em especial, as opções proteicas e refrescantes destacam-se como opções irresistíveis para os dias […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
Geladinho de frutas: 6 receitas fáceis e deliciosas para os dias quentes
Nos dias quentes, nada melhor do que uma sobremesa gelada para refrescar e saborear frutas de maneira deliciosa. Os geladinhos, também conhecidos como sacolé, chup-chup ou dindin, são uma ótima opção para isso. Fáceis de preparar, eles podem ser feitos com ingredientes naturais, garantindo uma […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
7 vitaminas caseiras para combater o intestino preso
Consumir vitaminas preparadas com frutas e cereais é uma forma natural de ajudar a combater a prisão de ventre. Isso porque muitos dos ingredientes utilizados para compor essas bebidas são ricos em fibras, que ajudam a aumentar o volume do bolo fecal e a estimular […]
Por EdiCase | 04.02.2026 19h00
3 receitas com leite condensado fáceis e irresistíveis
Não é novidade que o leite condensado é um ingrediente queridinho, presente em inúmeras receitas e responsável por trazer sabor e cremosidade aos doces. No entanto, ele não precisa ficar apenas no papel de coadjuvante: tem potência de sobra para assumir o protagonismo nas sobremesas […]
Por EdiCase | 04.02.2026 16h00
Grão-de-bico: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
Versátil, nutritivo e cheio de sabor, o grão-de-bico é um ingrediente essencial que transforma o almoço do dia a dia. Cozido, assado ou em saladas, ele adiciona textura e personalidade aos pratos, sem perder a leveza. Rico em proteínas vegetais, fibras e minerais, garante saciedade […]
Por EdiCase | 04.02.2026 13h00
Carne moída: 7 receitas práticas e deliciosas para o jantar
A carne moída é uma opção deliciosa e extremamente versátil para o preparo de receitas no jantar. Seu sabor único combina bem com uma ampla variedade de temperos e ingredientes, permitindo criar pratos que agradam aos mais diversos paladares. Rica em proteínas, ela contribui para […]
Por EdiCase | 03.02.2026 22h00