Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
6 ideias de pratos com peixe para surpreender na ceia de Natal
Para quem busca pratos leves, sofisticados e cheios de sabor para a ceia de Natal, os peixes são a escolha perfeita! Além de deliciosos, são ricos em nutrientes como ômega 3, proteínas de alta qualidade e vitaminas essenciais, que trazem diversos benefícios para a saúde. […]
Por EdiCase | 17.12.2025 13h03
6 receitas de assados para as ceias de fim de ano
As ceias de Natal e Ano-Novo são momentos mágicos que levam as festas de fim de ano a um patamar especial. É nesta época que as mesas se enchem de pratos tradicionais, como os assados, que são protagonistas das celebrações, além de outros sabores irresistíveis […]
Por EdiCase | 16.12.2025 19h00
Ceia de Natal: 3 receitas vegetarianas para fazer no forno
As receitas de forno estão sempre presentes na ceia de Natal, trazendo praticidade e aquele sabor caseiro que remete às tradições da data. Elas permitem reunir diferentes ingredientes em combinações reconfortantes, além de facilitarem o preparo. Inclusive, é totalmente possível apostar em opções vegetarianas, garantindo […]
Por EdiCase | 16.12.2025 13h00
Mais ovo em 2026: 5 receitas para inserir na rotina
A chegada de um novo ano inspira mudanças, novos hábitos e escolhas mais conscientes à mesa. Prático, nutritivo e extremamente versátil, o ovo é um ingrediente que combina perfeitamente com esse momento de recomeço. Presente em receitas simples ou elaboradas, ele ajuda a construir refeições […]
Por EdiCase | 15.12.2025 19h00
3 receitas de Natal para celebrar com a família
A ceia de Natal é um dos momentos mais especiais da celebração, pois reúne a família em volta da mesa para compartilhar não apenas os alimentos, mas também afeto, histórias e tradições. É nesse encontro que o clima de união se fortalece, as conversas se […]
Por EdiCase | 15.12.2025 16h00
Veja receita de rabanada com creme inglês e pasta de amendoim do chef Henrique Fogaça
A rabanada é uma das sobremesas mais tradicionais do Natal, marcada pela memória afetiva e pelo sabor que atravessa gerações. Essa receita pode ganhar uma releitura criativa sem perder sua essência, ao incorporar a pasta de amendoim, ingrediente versátil que acrescenta cremosidade e um toque […]
Por EdiCase | 15.12.2025 16h00
Cardápio semanal: 5 receitas ricas em proteínas para almoço e jantar
Montar um cardápio semanal equilibrado não precisa ser complicado nem sem graça. Com escolhas certas, é possível variar o almoço e o jantar, garantir boas doses de proteína e ainda ganhar praticidade no dia a dia. Pensando nisso, reunimos 5 receitas ricas em proteínas, saborosas […]
Por EdiCase | 15.12.2025 16h00
3 receitas natalinas para comemorar em família
Nada combina mais com o Natal do que reunir quem amamos ao redor da mesa. Entre risadas, reencontros e histórias compartilhadas, os sabores dessa época ajudam a criar memórias que permanecem, deixando a celebração ainda mais aconchegante e cheia de encanto. A seguir, veja 3 […]
Por EdiCase | 14.12.2025 13h00
Doces de Natal: 3 receitas práticas e deliciosas para a ceia
O Natal pede mesa farta, aconchego e aquele toque doce que faz todo mundo sorrir. E, se você quer encantar a família sem passar horas na cozinha, essas receitas de pudim, rabanada francesa e panna cotta de amêndoas são a escolha perfeita. Isso porque elas […]
Por EdiCase | 13.12.2025 13h00
Receitas de Natal: veja como fazer lombo com abacaxi e maionese de salada russa
O lombo de porco é um clássico das festas de fim de ano e ganha ainda mais sabor com as técnicas do chef Felipe Caputo, parceiro da Grano Alimentos. Para a ceia de Natal, ele prepara um cardápio completo com lombo marinado, molho de abacaxi […]
Por EdiCase | 12.12.2025 19h00