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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 receitas criativas com quiabo para o almoço

5 receitas criativas com quiabo para o almoço

O quiabo é um ingrediente que traz personalidade aos pratos, seja em receitas simples ou mais elaboradas. Quando bem preparado, com temperos equilibrados e técnicas adequadas, consegue surpreender até os paladares mais exigentes. Essa versatilidade faz dele uma ótima escolha para criar refeições nutritivas e […]

Por EdiCase | 28.07.2025 13h00
7 sobremesas da culinária francesa fáceis de fazer

7 sobremesas da culinária francesa fáceis de fazer

A culinária francesa é famosa pela sofisticação e sabores requintados, e as sobremesas não são exceção. Apesar da fama de complexas, muitas dessas delícias podem ser preparadas de maneira simples, permitindo que qualquer pessoa traga um pouco da França para a sua cozinha. A seguir, […]

Por EdiCase | 27.07.2025 13h00
8 receitas especiais e saborosas para o Dia dos Avós

8 receitas especiais e saborosas para o Dia dos Avós

O Dia dos Avós é celebrado em 26 de julho. Para algumas famílias, essas pessoas são grandes inspirações na cozinha. Isso porque, além de conquistar os netos, os temperos dos avós são únicos, especialmente porque lembram o aconchego e o carinho. Para celebrar esse dia, […]

Por EdiCase | 26.07.2025 13h00
7 receitas leves e saudáveis para fazer no liquidificador

7 receitas leves e saudáveis para fazer no liquidificador

Se você está procurando por ideias fáceis e rápidas para preparar suas refeições, o liquidificador pode ser o seu melhor amigo na cozinha. Com ele, você pode criar receitas saudáveis e incrivelmente saborosas usando legumes e frutas, que fornecem nutrientes importantes ao organismo. A seguir, […]

Por EdiCase | 25.07.2025 19h00
5 receitas rápidas de pães para fazer em casa

5 receitas rápidas de pães para fazer em casa

Poucos aromas são tão acolhedores quanto o de pão assando no forno, preenchendo a cozinha com uma sensação de conforto e sabor caseiro. A textura macia e o calor de cada fatia tornam qualquer refeição mais especial, seja no começo do dia ou naquele intervalo […]

Por EdiCase | 25.07.2025 19h00
5 receitas veganas práticas para o almoço

5 receitas veganas práticas para o almoço

A dieta vegana tem conquistado cada vez mais espaço, especialmente por ser deliciosa e permitir utilizar ingredientes ricos em nutrientes e livres de origem animal. Assim, a procura por receitas práticas para diversificar o cardápio vegano tem aumentado. Pensando nisso, separamos 5 opções para você […]

Por EdiCase | 25.07.2025 13h00
7 receitas surpreendentes e práticas com jaca

7 receitas surpreendentes e práticas com jaca

Muito presente na dieta vegetariana, a jaca é fonte de ferro e rica em minerais, fibras, cálcio, fósforo, vitaminas do complexo B (B2 e B5) e vitamina C. Além disso, ela ajuda na digestão, na construção de ossos e cartilagens, bem como auxilia no fortalecimento […]

Por EdiCase | 24.07.2025 19h00
4 receitas caseiras de doces e sobremesas ricos em proteínas

4 receitas caseiras de doces e sobremesas ricos em proteínas

O costume de finalizar uma refeição com algo doce está presente em muitas culturas e não precisa ser deixado de lado em uma alimentação mais consciente. Basta ajustar a forma de preparo e selecionar ingredientes que, além de saborosos, entreguem algo a mais ao corpo. […]

Por EdiCase | 24.07.2025 19h00
Aprenda a fazer receita de morango do amor

Aprenda a fazer receita de morango do amor

Durante as festas juninas, a tradicional maçã do amor costuma conquistar os corações dos festeiros. Mas, desta vez, quem tem roubado a cena são os famosos “morangos do amor”. Apesar do nome semelhante, esse doce traz uma diferença marcante que tem encantado as pessoas nas […]

Por EdiCase | 24.07.2025 16h00
5 saladas quentes ricas em proteínas para o almoço

5 saladas quentes ricas em proteínas para o almoço

A rotina demanda praticidade, mas nem por isso o prato precisa perder valor nutricional. Combinar alimentos proteicos com ingredientes leves e preparados de forma simples pode resultar em refeições equilibradas, versáteis e ideais para o dia a dia. As saladas quentes são um exemplo claro […]

Por EdiCase | 24.07.2025 13h00