Assine

Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Almoço saudável: 5 receitas práticas e nutritivas com ora-pro-nóbis

Almoço saudável: 5 receitas práticas e nutritivas com ora-pro-nóbis

Rico em proteínas, ferro e antioxidantes, o ora-pro-nóbis é um ingrediente que merece mais espaço na mesa. Suas folhas delicadas e cheias de nutrientes ajudam na energia do dia e no bom funcionamento do organismo. O melhor é que ele combina com diversos tipos de […]

Por EdiCase | 23.10.2025 13h00
8 receitas leves e econômicas com carne moída

8 receitas leves e econômicas com carne moída

A carne moída é um ingrediente econômico, saboroso e fácil de preparar. Rica em proteína, ferro e zinco, ela pode ser utilizada no preparo de diversos pratos, principalmente para quem deseja ganhar tempo na cozinha. Isso porque combina com diferentes tipos de alimentos, facilitando a […]

Por EdiCase | 22.10.2025 19h00
6 receitas rápidas e fáceis para preparar no liquidificador

6 receitas rápidas e fáceis para preparar no liquidificador

O liquidificador é um item indispensável na cozinha, graças à sua versatilidade, praticidade e rapidez no preparo de diversas receitas. Além disso, ele permite preparar massas variadas sem precisar moldá-las com as mãos, facilitando a rotina do dia a dia. Pensando nisso, selecionamos seis receitas […]

Por EdiCase | 22.10.2025 19h00
Vitaminas proteicas: 3 receitas caseiras para o pré-treino

Vitaminas proteicas: 3 receitas caseiras para o pré-treino

O que você consome antes do treino pode impactar diretamente seu desempenho e sua recuperação. As vitaminas proteicas, por exemplo, são uma opção prática e saborosa para fornecer os nutrientes ideais ao corpo, combinando proteínas, carboidratos e gorduras saudáveis em um só copo. Dependendo dos […]

Por EdiCase | 22.10.2025 16h00
7 receitas com alimentos ricos em vitamina B12 para fortalecer a saúde

7 receitas com alimentos ricos em vitamina B12 para fortalecer a saúde

A vitamina B12 é essencial para o bom funcionamento do organismo, desempenhando um papel fundamental na formação dos glóbulos vermelhos e na saúde cerebral. A deficiência dessa vitamina pode causar sintomas como cansaço extremo, falta de ar e problemas neurológicos. Ao contrário do que muitos […]

Por EdiCase | 22.10.2025 13h00
5 receitas de moqueca vegetariana fáceis de fazer

5 receitas de moqueca vegetariana fáceis de fazer

Autenticamente nacional, a moqueca é um prato com influências indígenas, africanas e portuguesas. Proveniente de uma iguaria indígena chamada “pokeka”, essa refeição é tipicamente preparada com peixe; no entanto, por ser versátil, permite combinações e variações deliciosas, especialmente para os vegetarianos. Com criatividade, é possível […]

Por EdiCase | 21.10.2025 19h00
6 receitas de chá de losna e seus benefícios para a saúde

6 receitas de chá de losna e seus benefícios para a saúde

O chá de losna, feito a partir da planta Artemisia absinthium, esconde um verdadeiro tesouro de benefícios para a saúde. Tradicionalmente utilizado como um potente digestivo e vermífugo, ele está ganhando espaço entre aqueles que buscam alternativas naturais para melhorar o bem-estar. Abaixo, confira 6 […]

Por EdiCase | 21.10.2025 19h00
4 lanches proteicos com amendoim para melhorar o ganho de massa muscular

4 lanches proteicos com amendoim para melhorar o ganho de massa muscular

O amendoim é um ingrediente versátil e altamente proteico, ideal para quem busca aumentar a massa muscular. Rico em gorduras boas, fibras, vitaminas e minerais como magnésio e potássio, ele fornece energia de forma gradual, contribuindo para a recuperação e o crescimento dos músculos. A […]

Por EdiCase | 21.10.2025 16h00
Receitas grelhadas: 5 pratos ricos em proteínas para o almoço ou jantar 

Receitas grelhadas: 5 pratos ricos em proteínas para o almoço ou jantar 

As proteínas têm papel fundamental na construção e reparação dos músculos, além de contribuírem para a saciedade e o bom funcionamento do metabolismo. Incluir fontes proteicas em todas as refeições é essencial, e o preparo grelhado é uma das formas mais saudáveis e saborosas de […]

Por EdiCase | 21.10.2025 13h00
3 receitas de pratos típicos da Amazônia

3 receitas de pratos típicos da Amazônia

O tradicional Círio de Nazaré e a aguardada COP30 (30ª Conferência das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas), que será realizada em Belém em novembro de 2025, colocaram a Amazônia em evidência no cenário nacional e internacional. A realização desses eventos deve impulsionar a economia, […]

Por EdiCase | 20.10.2025 22h00