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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

7 receitas vegetarianas ricas em proteínas

7 receitas vegetarianas ricas em proteínas

As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do corpo. Elas contribuem para a construção de pele, músculos, ossos e outros tecidos. Mas engana-se quem pensa que só é possível encontrar o nutriente em ingredientes de origem animal, pois ele está presente em praticamente todos […]

Por EdiCase | 25.06.2025 22h01
6 receitas com milho-verde para a festa junina

6 receitas com milho-verde para a festa junina

As festas juninas são uma das celebrações mais aguardadas no Brasil, especialmente pelas comidas típicas que encantam a todos. Entre os ingredientes mais tradicionais dessa festividade, o milho-verde se destaca como protagonista de pratos irresistíveis. Versátil e saboroso, ele pode ser utilizado em receitas doces […]

Por EdiCase | 25.06.2025 19h01
5 chás para ajudar a combater a gordura abdominal no inverno

5 chás para ajudar a combater a gordura abdominal no inverno

Durante o inverno, é comum o corpo acumular gordura, especialmente na região abdominal, devido à redução da atividade física e ao aumento do apetite por alimentos mais calóricos. Neste período, o consumo de chás com propriedades naturais pode atuar como um suporte eficaz. Eles ajudam […]

Por EdiCase | 25.06.2025 19h01
5 saladas mornas para os dias frios

5 saladas mornas para os dias frios

Você sabia que as saladas também podem ser uma ótima opção para os dias frios? Para isso, basta incluir ingredientes quentinhos, cheios de sabor e textura. As saladas mornas são ideais para quem busca uma refeição leve, mas ao mesmo tempo reconfortante. Combinando legumes assados, […]

Por EdiCase | 25.06.2025 13h01
7 receitas práticas de nhoque de batata-doce

7 receitas práticas de nhoque de batata-doce

O nhoque de batata-doce é uma alternativa deliciosa às opções tradicionais. Muito nutritivo, ele combina simplicidade, praticidade e sabor em um único prato. E o melhor: é perfeito para qualquer ocasião, especialmente durante a semana, quando um almoço ou jantar rápido é o desejo de […]

Por EdiCase | 24.06.2025 22h01
6 receitas deliciosas com whey protein para o inverno

6 receitas deliciosas com whey protein para o inverno

O whey protein é um suplemento alimentar muito utilizado por quem pratica atividade física, devido aos seus benefícios para a recuperação e o crescimento muscular. Durante o inverno, é possível adicioná-lo em diversas receitas típicas da estação, contribuindo para o consumo adequado de proteínas enquanto […]

Por EdiCase | 24.06.2025 19h00
9 chás para ajudar a fortalecer a imunidade

9 chás para ajudar a fortalecer a imunidade

No inverno, o ar seco resseca as mucosas do sistema respiratório, tornando-as mais vulneráveis à invasão de vírus e bactérias. Além disso, as pessoas tendem a ficar em ambientes fechados por mais tempo para se proteger do frio, facilitando a transmissão de patógenos. Nesse sentido, […]

Por EdiCase | 24.06.2025 19h00
8 sopas nutritivas e saborosas para o almoço nos dias frios

8 sopas nutritivas e saborosas para o almoço nos dias frios

As baixas temperaturas chegaram e, com elas, o momento de encher os pratos com comidas deliciosas para se aquecer. Além da tradicional sopa de carne com legumes, você pode explorar uma infinidade de variações, combinando ingredientes nutritivos e saudáveis para manter o corpo quentinho e […]

Por EdiCase | 24.06.2025 16h00
7 sopas detox para começar a semana

7 sopas detox para começar a semana

Os alimentos detox são aqueles que possuem propriedades capazes de auxiliar na eliminação de toxinas do organismo. Eles são ricos em vitaminas, minerais, antioxidantes e fibras, que ajudam a melhorar o funcionamento do fígado, rins e intestino, órgãos responsáveis pela desintoxicação do corpo. Alguns alimentos […]

Por EdiCase | 23.06.2025 22h00
3 receitas deliciosas com carne moída para a festa junina

3 receitas deliciosas com carne moída para a festa junina

Se tem um ingrediente versátil que combina com o clima acolhedor das festas juninas, é a carne moída. Saborosa e fácil de preparar, ela é a base perfeita para pratos que aquecem o coração e agradam todos os paladares. Além disso, é uma alternativa econômica […]

Por EdiCase | 23.06.2025 19h00