Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

6 receitas de sobremesas quentes para o inverno
Quando está mais frio, a vontade de comer doce aumenta, e nada melhor do que saciar esse desejo com uma deliciosa sobremesa quente. Uma torta de maçã, um suflê de chocolate ou uma saborosa canjica, por exemplo, podem ser ótimas opções para esses dias. Abaixo, […]
Por EdiCase | 09.07.2025 19h00
7 receitas de pão doce caseiro práticas e deliciosas
O pão doce caseiro é uma excelente escolha para servir no café da manhã ou no lanche da tarde com a família. Sua massa macia e levemente adocicada combina com uma grande variedade de recheios, o que o torna uma opção versátil para agradar a […]
Por EdiCase | 09.07.2025 16h00
7 receitas típicas da culinária de São Paulo
São Paulo, um dos estados mais diversificados do Brasil, reúne influências de diversas culturas e tradições, oferecendo opções gastronômicas para todos os gostos. Nos restaurantes, é possível encontrar desde o tradicional virado à paulista até o famoso pastel de feira, compondo um verdadeiro mosaico culinário […]
Por EdiCase | 09.07.2025 13h00
7 receitas com peixe ricas em ômega 3
O ômega 3 é um tipo de gordura saudável que oferece diversos benefícios ao corpo, incluindo a promoção da saúde do coração e a melhora da função cerebral. Por ser rico em propriedades anti-inflamatórias, também é muito conhecido por ajudar a reduzir inflamações e benéfico […]
Por EdiCase | 08.07.2025 19h00
7 receitas deliciosas de bebidas quentes para o inverno
As bebidas quentes são uma excelente maneira de aquecer o corpo e confortar a alma durante o inverno. Elas vão além de simplesmente oferecer calor; são ricas em sabores e aromas que evocam uma sensação de bem-estar. Desde o clássico chocolate quente, que mistura o […]
Por EdiCase | 08.07.2025 16h00
5 receitas de sopas saborosas e nutritivas para o almoço
Sopa é aquele tipo de refeição que resolve tudo: aquece nos dias mais frios, sustenta sem pesar e ainda permite reaproveitar ingredientes da geladeira. Mais do que isso, é uma opção nutritiva, versátil e fácil de encaixar na rotina de quem busca comer melhor, mesmo […]
Por EdiCase | 08.07.2025 13h00
7 receitas de sopas leves para manter a dieta nos dias frios
As sopas são ótimas opções de refeição para quem deseja manter a dieta durante os dias frios. Além de aquecer o corpo, elas podem ser preparadas com ingredientes leves e nutritivos, como legumes, verduras, proteínas magras e grãos. Por serem pratos quentes e reconfortantes, ajudam […]
Por EdiCase | 07.07.2025 19h00
7 vitaminas caseiras para aumentar o consumo de frutas
As frutas são indispensáveis em qualquer dieta. Repletas de vitaminas, nutrientes e fibras, elas oferecem diversos benefícios para o corpo, incluindo o bom funcionamento do intestino, redução do colesterol ruim e prevenção de infecções. Além de todos esses benefícios, elas não têm calorias em excesso, […]
Por EdiCase | 07.07.2025 19h00
7 receitas de chocolate quente cremoso para fazer em casa
Nos dias mais frios, uma bebida deliciosa como o chocolate quente é uma ótima pedida para se aquecer. Este clássico do inverno, além de irresistível, traz uma sensação de bem-estar e satisfação e pode ser enriquecido com ingredientes que intensificam seu gosto e proporcionam uma […]
Por EdiCase | 07.07.2025 16h00
9 receitas para o Dia Mundial do Chocolate
Em 07 de julho é celebrado o Dia Mundial do Chocolate. Utilizado no preparo de diversas receitas, incluindo as salgadas, ele é amplamente conhecido por seu sabor único, mas, também, é um importante agente na manutenção da saúde — sobretudo o 70% cacau, rico em […]
Por EdiCase | 07.07.2025 13h00