Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
8 receitas veganas para aumentar a massa muscular
A dieta vegana pode favorecer a saúde do corpo e, quando bem equilibrada e distribuída, também pode ser benéfica para quem deseja ganhar massa muscular. Substituindo a proteína animal pela vegetal, esse tipo de alimentação combina frutas e legumes ricos em nutrientes que ajudam a […]
Por EdiCase | 13.01.2026 19h06
10 sucos detox para ajudar a combater a gordura abdominal
Os sucos detox são opções práticas e saudáveis para quem deseja eliminar gordura abdominal. Preparados à base de frutas e vegetais como tomate, beterraba, laranja e couve, têm ação antioxidante e diurética. Esses efeitos, por sua vez, favorecem o funcionamento do intestino e reduzem a […]
Por EdiCase | 13.01.2026 19h06
Sobremesas com chia: 8 receitas leves para incluir na dieta
A chia é uma semente rica em nutrientes e oferece vários benefícios à saúde, incluindo a redução do risco de doenças cardiovasculares, a regulação do açúcar no sangue, o auxílio na digestão e a prevenção à constipação. Além disso, é versátil, tem sabor neutro e […]
Por EdiCase | 13.01.2026 16h00
Omelete de forno: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
Tem dias que a gente precisa de uma refeição que não pese, mas que também não deixe aquela sensação de estômago vazio meia hora depois. É aí que entra a omelete de forno: uma opção inteligente que combina ovos ricos em proteínas com ingredientes frescos, […]
Por EdiCase | 13.01.2026 13h00
Ora-pro-nóbis: 5 receitas saudáveis e deliciosas para o jantar
O ora-pro-nóbis é uma planta rica em nutrientes e versátil na culinária, sendo conhecido como um “superalimento”. Suas folhas contêm altos teores de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. Também é uma excelente fonte de fibras, […]
Por EdiCase | 12.01.2026 19h00
Suco detox: 8 receitas para começar a semana com saúde
Começar a semana com o pé direito é essencial para manter o pique e a disposição durante os próximos dias. Uma ótima maneira de fazer isso é com os sucos detox, pois eles ajudam a eliminar toxinas do corpo e são ricos em nutrientes e […]
Por EdiCase | 12.01.2026 16h00
Cardápio da semana: 5 receitas saudáveis e refrescantes para almoço e jantar
Nos dias quentes, nada melhor do que apostar em pratos que saciam a fome, hidratam o corpo e ainda trazem uma sensação agradável de refrescância. Pensando nisso, preparamos um cardápio com 5 receitas saudáveis, equilibradas e fáceis de preparar, perfeitas para almoço ou jantar nutritivo. […]
Por EdiCase | 12.01.2026 13h00
8 receitas de bolos sem glúten fáceis de fazer
O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, e pode causar danos intestinais e problemas de saúde em pessoas com doença celíaca. Para evitar estas condições, a solução é adotar uma dieta sem esses ingredientes, o que não significa que […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
7 sobremesas geladas para curtir o verão
As sobremesas geladas são a escolha perfeita para o verão, pois combinam frescor e sabor em dias de calor intenso, proporcionando uma sensação agradável e leveza após as refeições. Além disso, sua versatilidade permite criar combinações criativas que agradam tanto crianças quanto adultos, tornando-se uma […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
Feijão-tropeiro: aprenda a fazer o famoso prato da culinária de Minas Gerais
O feijão-tropeiro é um dos pratos mais representativos da culinária de Minas Gerais e integra a identidade gastronômica do estado. Com raízes históricas profundas, essa receita reúne ingredientes tradicionais que resultam em uma combinação marcante de sabores e texturas. Presente em almoços familiares, celebrações e […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00