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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

5 sopas detox e práticas para a segunda-feira

5 sopas detox e práticas para a segunda-feira

A segunda-feira costuma ser aquele dia em que a gente tenta recuperar o ritmo, desacelerar do excesso do fim de semana e buscar escolhas mais leves. Nessa hora, nem sempre dá tempo de preparar algo muito elaborado — por isso, receitas simples e nutritivas são […]

Por EdiCase | 14.07.2025 13h00
7 receitas de waffles diferentes e saborosas  

7 receitas de waffles diferentes e saborosas  

Originários da Bélgica, os waffles são uma delícia que conquistou paladares ao redor do mundo. Com sua textura crocante por fora e macia por dentro, esses irresistíveis quadradinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja um café da manhã especial, um brunch entre amigos ou uma […]

Por EdiCase | 13.07.2025 13h00
5 receitas de risoto fáceis e deliciosas

5 receitas de risoto fáceis e deliciosas

O risoto é uma receita saborosa e, por incrível que pareça, simples de fazer. Com poucos ingredientes e um preparo que exige apenas atenção e paciência, é possível transformar um arroz, como o arbório, em um prato cremoso e cheio de sabor. Ele é ideal […]

Por EdiCase | 12.07.2025 13h00
7 sopas e cremes ricos em fibras para incluir na dieta

7 sopas e cremes ricos em fibras para incluir na dieta

As sopas e cremes podem oferecer diversos benefícios para o funcionamento adequado do corpo. Aquelas ricas em fibras, por exemplo, ajudam a prevenir ou aliviar a constipação, mantendo o trato digestivo saudável e em movimento. Além disso, têm a capacidade de aumentar a sensação de […]

Por EdiCase | 11.07.2025 19h00
8 receitas de sucos com oleaginosas para ajudar a emagrecer

8 receitas de sucos com oleaginosas para ajudar a emagrecer

As oleaginosas, como castanhas, nozes e amêndoas, podem contribuir para o emagrecimento quando consumidas com moderação. Ricas em gorduras boas, fibras e proteínas, elas ajudam a aumentar a saciedade, reduzindo a fome ao longo do dia e evitando excessos em outras refeições. Além disso, suas […]

Por EdiCase | 11.07.2025 16h00
5 receitas suculentas de carne assada para o fim de semana

5 receitas suculentas de carne assada para o fim de semana

Poucas coisas combinam tanto com o fim de semana quanto o aroma marcante de uma boa carne assando no forno. Com textura macia, exterior dourado e suculência a cada corte, ela é ideal para momentos de pausa e confraternização. Seja em família, com amigos ou […]

Por EdiCase | 11.07.2025 13h00
7 receitas práticas e deliciosas para os dias frios

7 receitas práticas e deliciosas para os dias frios

Com a chegada dos dias frios, nada melhor do que aquecer o corpo com pratos deliciosos e fáceis de fazer. Para isso, você pode preparar apetitosos cremes, risotos e até uma dobradinha, que apesar de parecer difícil, é bastante prática. Além destes, também tem o […]

Por EdiCase | 10.07.2025 19h00
5 receitas de chocolate quente vegano para os dias frios

5 receitas de chocolate quente vegano para os dias frios

As bebidas quentes costumam passar a sensação de aconchego e acolhimento que todos amam, principalmente quando está frio. Neste sentido, nada melhor que preparar um delicioso chocolate quente vegano para se aquecer. Feito com ingredientes vegetais, ele é uma opção inclusiva e igualmente saborosa. A seguir, […]

Por EdiCase | 10.07.2025 16h00
5 chás caseiros para melhorar a qualidade do sono

5 chás caseiros para melhorar a qualidade do sono

Dormir bem é uma necessidade básica que impacta diretamente o humor, a concentração e até o metabolismo. No entanto, nem sempre é fácil desligar a mente após um dia corrido. Felizmente, existem alternativas simples e acessíveis que podem contribuir para uma noite mais tranquila. Uma […]

Por EdiCase | 10.07.2025 16h00
5 receitas para o Dia Mundial da Pizza

5 receitas para o Dia Mundial da Pizza

Em 10 de julho, celebra-se mundialmente o Dia da Pizza, em homenagem à primeira vez em que o rei Umberto I e a rainha Margherita, da Itália, provaram esse prato, em 1889. Na ocasião, a pizza preparada por Raffaele Esposito, em Nápoles, foi recheada com […]

Por EdiCase | 10.07.2025 13h00