restaurantes
Do Micro Ao Macro
Prato feito fica 13% mais caro em restaurantes do Centro de SP
Pesquisa do Procon-SP em parceria com o Dieese mostra alta acima da inflação em 350 estabelecimentos da capital paulista.
Restaurantes ampliam ações contra desperdício, mas não atendem expectativas dos clientes
Por Do Micro ao MacroSérie da Apple mostra que o brilho das estrelas Michelin também cega
A aparição no prestigiado guia gastronômico pode representar faturamento duplicado. Mas também se tornar martírio
5min de leituraComo transformar horários de pico em lucro nos restaurantes
Especialista mostra como organização e estratégia podem transformar momentos de maior movimento em vantagem competitiva
2min de leituraClássicas mesas numa São Paulo gourmetizada
Alguns mantêm as raízes e a freguesia fiel, outros se readaptaram aos novos tempos
3min de leituraApós dois meses de queda, bares e restaurantes registram alta nas vendas em agosto
Após dois meses de queda, o setor mostra sinais de recuperação em 22 estados
2min de leituraRevista
Ver Tudo
BRASILIANA
Tentação na palma da mão
CartaCapital acompanha a reunião de um grupo de apoio a jogadores compulsivos, um exército de 1,4 milhão de brasileiros
Por Ana Luiza Basilio
EDITORIAL
O Supremo vandalizado
O ministro André Mendonça produz o seu 8 de Janeiro particular
Por CartaCapital
CAPA
Terra arrasada
Mendonça instala uma crise no STF de olho na demolição da República
Por André Barrocal
DITADURA
Repressão S.A.
Livro revela como as montadoras do ABC paulista financiaram e abriram as portas das fábricas para os militares
Por Jamil Chade
SEGURANÇA
O crupiê da tirania
A idolatria a Nayib Bukele ignora fatos e é romantizada pelo reacionarismo latino-americano
Por Gilberto Maringoni
ELEIÇÕES
O povo na Casa
As estratégias para fazer avançar as minorias sociais no Legislativo
Por Fabíola Mendonça
GÊNERO
O “amor” tem preço
O impacto econômico do trabalho não remunerado das mulheres equivale a 8% do PIB, calcula um estudo da FGV Ibre
Por Mariana Serafini
RIO DE JANEIRO
Voo cego
O Ministério Público cobra soluções para o caos com helicópteros
Por Maurício Thuswohl
MINAS GERAIS
Ô troço agarrado
Entre idas e vindas e muitas reviravoltas, os candidatos ao governo tentam vencer a apatia do eleitorado
Por Alan Rodrigues
VENEZUELA
Saqueadores e fantoches
Trump toma o petróleo do país, sob aplauso dos amigos de Maduro
Por João Paulo Charleaux
Do Micro Ao Macro
Associação de bares e restaurantes defende retomada do horário de verão
Clima seco em todo o país torna ainda mais importante a economia de energia, diz Abrasel
Por CartaCapital | 15.09.2024 18h00
Do Micro Ao Macro
Bares e restaurantes registram alta no movimento em maio, mostra Índice
Crescimento da demanda no Dia das Mães é uma das principais justificativas para o resultado positivo
Por CartaCapital | 23.06.2024 08h00