Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
5 receitas práticas de tempurá para o almoço
Crocante por fora, macio por dentro e cheio de sabor: o tempurá é uma verdadeira delícia da culinária japonesa que conquistou o mundo. Embora seja conhecido como um prato frito, é possível adaptá-lo de forma leve e equilibrada, tornando-o perfeito até para um almoço saudável. […]
Por EdiCase | 01.09.2025 16h00
5 receitas de sobremesas fáceis para o domingo
As sobremesas têm o poder de transformar o almoço de domingo em uma ocasião ainda mais especial. Além de adoçar o final da refeição, elas trazem aconchego e deixam o momento mais marcante. Pensando nisso, selecionamos 5 receitas de sobremesas fáceis e deliciosas para você […]
Por EdiCase | 31.08.2025 13h00
5 receitas grelhadas para o fim de semana
O fim de semana é o momento perfeito para reunir a família ou os amigos à mesa, e nada melhor do que pratos saborosos e leves para aproveitar sem culpa. Para te inspirar, selecionamos 5 receitas grelhadas que são práticas e cheias de sabor — […]
Por EdiCase | 30.08.2025 13h00
8 receitas leves ricas em proteínas
A proteína desempenha um papel crucial na alimentação, contribuindo para a saúde de músculos, tecidos e órgãos do corpo. Ela também atua na formação de substâncias que fortalecem a defesa do organismo. Dessa maneira, incorporar alimentos ricos em proteínas em sua dieta diária é essencial e, […]
Por EdiCase | 29.08.2025 19h00
5 receitas práticas de frango na air fryer
O frango é uma proteína extremamente versátil, que combina com diferentes temperos, molhos e acompanhamentos, sendo presença frequente nas refeições do dia a dia. Além de nutritivo e leve, ele pode ser preparado de várias formas. Quando aliado à air fryer, ganha ainda mais destaque, […]
Por EdiCase | 29.08.2025 13h00
9 receitas vegetarianas ricas em proteínas
A proteína é uma substância extremamente importante para o organismo, e consumi-la diariamente é uma das melhores formas de manter a saúde do corpo. Isso porque ela desempenha diversas funções: são responsáveis pela formação e manutenção dos tecidos celulares, síntese muscular, de anticorpos, enzimas, hormônios, […]
Por EdiCase | 28.08.2025 19h00
7 chás para ajudar a combater a indigestão
Existem várias opções de chás que ajudam a aliviar os desconfortos causados pela indigestão, agindo de maneira natural e eficaz. Essas infusões possuem propriedades que estimulam a digestão, reduzem gases e acalmam o sistema gastrointestinal. Além disso, muitas têm efeitos calmantes, promovendo o relaxamento do […]
Por EdiCase | 28.08.2025 19h00
5 receitas surpreendentes com alho-poró
O alho-poró é um ingrediente versátil, de sabor delicado e levemente adocicado. Rico em fibras, vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e magnésio, ele contribui para a saúde do coração, fortalece a imunidade e ajuda na digestão. Na cozinha, funciona como […]
Por EdiCase | 28.08.2025 13h00
7 receitas saudáveis e deliciosas com brócolis
Os vegetais são essenciais para uma alimentação saudável e equilibrada, pois oferecem muitos benefícios para a saúde. O brócolis, por exemplo, é altamente nutritivo, ajuda na digestão e a fortalecer o sistema imunológico, além de ser uma excelente fonte de fibras, auxiliando na redução do […]
Por EdiCase | 27.08.2025 19h00
9 sucos verdes para ajudar a limpar o organismo
Os sucos verdes são uma opção incrivelmente benéfica para a saúde. Compostos por uma variedade de vegetais de folhas verdes, além de ingredientes como frutas e ervas, essas bebidas oferecem uma concentração poderosa de vitaminas, minerais e antioxidantes. Essa combinação única de nutrientes auxilia na […]
Por EdiCase | 27.08.2025 19h00