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Receitas

Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital

Ovo de Páscoa de colher: 7 receitas caseiras fáceis de fazer

Ovo de Páscoa de colher: 7 receitas caseiras fáceis de fazer

Os ovos de Páscoa de colher são uma opção deliciosa e criativa para quem deseja sair da tradicional casca de chocolate. Com uma apresentação charmosa e recheios variados, eles oferecem uma experiência mais indulgente, combinando texturas e sabores em cada colherada. Além de serem perfeitos […]

Por EdiCase | 27.03.2026 16h02
Filé-mignon: 5 receitas deliciosas para o almoço de Páscoa

Filé-mignon: 5 receitas deliciosas para o almoço de Páscoa

Reunir a família em torno de uma mesa bem-servida é um dos maiores prazeres da Páscoa. Nesse momento, a escolha do prato principal carrega muito mais do que sabor — carrega afeto, dedicação e o desejo de oferecer algo verdadeiramente especial a quem se ama. […]

Por EdiCase | 27.03.2026 13h02
Bacalhau cremoso: 3 receitas surpreendentes para a Páscoa

Bacalhau cremoso: 3 receitas surpreendentes para a Páscoa

A Páscoa e o bacalhau formam uma das combinações mais antigas da tradição cristã. Consumido há séculos, esse peixe ocupa lugar de honra nas mesas brasileiras durante a data — seja em receitas herdadas de avós portuguesas, seja em versões contemporâneas que reinventam o clássico […]

Por EdiCase | 26.03.2026 19h02
Cacau: 3 sobremesas leves e deliciosas para o dia a dia

Cacau: 3 sobremesas leves e deliciosas para o dia a dia

Resistir a uma sobremesa com cacau é difícil — e, quando ela é leve, nem precisa. Presente em receitas de diferentes culturas ao redor do planeta, esse ingrediente tem o poder de transformar preparações simples em algo memorável, com aquele toque intenso e aromático que […]

Por EdiCase | 26.03.2026 19h02
Brasil x França: 5 petiscos fáceis para curtir o jogo de hoje 

Brasil x França: 5 petiscos fáceis para curtir o jogo de hoje 

Nesta quinta-feira (26), às 17h (horário de Brasília), a Seleção Brasileira encara a França, no Gillette Stadium, nos Estados Unidos, em ritmo de preparação para a Copa do Mundo. Este será o primeiro dos dois amistosos da Seleção na última data FIFA antes da convocação […]

Por EdiCase | 26.03.2026 16h02
Almoço saudável: 5 receitas com salmão para inserir na dieta

Almoço saudável: 5 receitas com salmão para inserir na dieta

O salmão é rico em ômega 3, proteínas de alto valor biológico e vitaminas do complexo B. Ele contribui para a saúde cardiovascular, o funcionamento cerebral e a disposição ao longo do dia — tudo isso com um sabor inconfundível. Se você busca equilibrar a […]

Por EdiCase | 26.03.2026 13h02
4 receitas sem carne e ricas em proteínas para variar o jantar

4 receitas sem carne e ricas em proteínas para variar o jantar

Cortar a carne do jantar não precisa ser um sacrifício. Com os ingredientes certos, é possível preparar pratos completos, cheios de sabor e com proteína suficiente para manter a saúde e a energia. Além de deliciosas, essas receitas oferecem diversas combinações de texturas e aromas, […]

Por EdiCase | 25.03.2026 19h02
Sobremesas de liquidificador: 3 receitas rápidas, leves e irresistíveis

Sobremesas de liquidificador: 3 receitas rápidas, leves e irresistíveis

No ritmo acelerado do dia a dia, preparar uma sobremesa pode ser muito mais fácil do que você imagina. Com a ajuda do liquidificador, é possível criar texturas suaves e combinações saborosas em poucos minutos, sem precisar de técnicas complicadas. A praticidade no preparo e […]

Por EdiCase | 25.03.2026 16h00
Pimentão: 5 receitas surpreendentes para o almoço

Pimentão: 5 receitas surpreendentes para o almoço

Barato, colorido e fácil de encontrar, o pimentão é um vegetal que não pode faltar na cozinha. Muito mais do que um simples tempero, ele pode se tornar o destaque de pratos deliciosos com poucos ingredientes. Se o almoço da semana anda na mesmice, que […]

Por EdiCase | 25.03.2026 13h00
Jantar saudável para a Quaresma: 3 receitas surpreendentes com peixe

Jantar saudável para a Quaresma: 3 receitas surpreendentes com peixe

A Quaresma é um período de reflexão e renovação espiritual celebrado por cristãos ao redor do mundo. Entre suas tradições mais marcantes, está a abstinência de carnes vermelhas — um hábito que, além do significado religioso, abre espaço na vida de muitas pessoas para escolhas […]

Por EdiCase | 24.03.2026 19h00