Pantagruélicas

Ideias e memórias e de um jornalista apaixonado pelos vinhos e a gastronomia

O visionário de Abruzzo

Como Emidio Pepe enfrentou a indústria, antecipou a onda dos vinhos naturais e provou que o tempo era o maior aliado das uvas de sua terra

POR Roberto Rockmann | 02.08.2026 - 05h59

Cem anos da rota 66

De ícone da expansão do automóvel a cenário da contracultura no cinema de Hollywood, a estrada sobrevive no imaginário como a imagem do destino em aberto

POR Roberto Rockmann | 26.07.2026 - 06h00

Como nasceu Anthony Bourdain

Com estreia prevista para agosto, o filme 'Tony' revela as raízes de uma vida entre a precisão militar da cozinha e a atração pelo desastre

POR Roberto Rockmann | 25.07.2026 - 05h25

Estrelas, uvas e faturamento: o Michelin quer engarrafar o terroir

Em busca de receitas e relevância cultural, o guia francês transforma vinhedos históricos em selos corporativos, mas esbarra na resistência dos velhos artesãos da terra

POR Roberto Rockmann | 20.07.2026 - 11h52

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O segredo da loira hitchcockiana

Entre o silêncio de 'Janela Indiscreta', a sofisticação de um branco da Borgonha e um baile de escorpianos, Grace Kelly construiu o enigma de uma diva que trocou Hollywood pela realeza, sem nunca abrir mão de si mesma

Por Roberto Rockmann