Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Ovo de codorna: 5 petiscos criativos e saudáveis para o Carnaval
Leve, nutritivo e fácil de preparar, o ovo de codorna é um grande aliado para quem busca petiscos equilibrados durante o Carnaval. Rico em proteínas, vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco, ele contribui para a saciedade e ajuda a manter a […]
Por EdiCase | 14.02.2026 13h00
7 receitas com lentilha para ajudar a emagrecer
Versátil e nutritiva, a lentilha é uma ótima aliada para quem busca uma alimentação equilibrada e o controle do peso. Rica em fibras, proteínas e minerais, ela ajuda a prolongar a saciedade, regula a glicemia e contribui para o bom funcionamento do organismo. E mais: […]
Por EdiCase | 13.02.2026 19h00
7 receitas de bebidas energizantes para cair na folia de Carnaval
Para aproveitar o Carnaval, é essencial manter o pique, e nada melhor do que bebidas energizantes para dar aquele empurrãozinho. Além de saborosas, são perfeitas para quem busca alternativas saudáveis para aproveitar a folia. E o melhor de tudo: são práticas de fazer e utilizam […]
Por EdiCase | 13.02.2026 16h00
Almoço saudável: 5 receitas leves e refrescantes com peixe
Nos dias mais quentes, optar por preparações equilibradas e cheias de frescor faz toda a diferença no bem-estar. Pratos à base de peixe são alternativas nutritivas, de fácil digestão e ricas em proteínas de qualidade, além de serem versáteis e combinarem com diferentes acompanhamentos. Com […]
Por EdiCase | 13.02.2026 13h00
6 receitas clássicas de Carnaval para preparar e saborear na folia
Sinônimo de diversão, o Carnaval é uma das festas típicas mais aguardadas pelos brasileiros. Seja para quem sai para as ruas para ver os blocos ou para aqueles que preferem ficar em casa, ter uma deliciosa refeição para saciar a fome é essencial nesta época do […]
Por EdiCase | 12.02.2026 19h00
Almoço prático: 5 receitas rápidas e saudáveis para o dia a dia
Organizar melhor a rotina e apostar em preparos simples ajuda a ganhar tempo sem abrir mão de ingredientes frescos e combinações equilibradas. Com pequenas estratégias, é possível montar refeições completas para o almoço, com boa fonte de proteína, fibras e legumes variados. Abaixo, confira 5 […]
Por EdiCase | 12.02.2026 13h00
Carnaval cheio de energia: 7 receitas com carboidratos para manter o pique
O Carnaval é um período de muita diversão e atividade intensa. Assim, durante a folia, é essencial manter o corpo abastecido para aguentar o ritmo, e uma das melhores formas de garantir a disposição é consumindo carboidratos. Esses nutrientes são a principal fonte de energia […]
Por EdiCase | 11.02.2026 19h00
10 sucos verdes para limpar o organismo e auxiliar no emagrecimento
Devido às propriedades antioxidantes e nutritivas, os sucos verdes podem oferecer inúmeros benefícios para o corpo. Isso porque, quando preparados com os ingredientes corretos, ajudam a diminuir a retenção de líquido, a prevenir o estresse oxidativo e, ainda, auxiliam no processo de emagrecimento. Além disso, […]
Por EdiCase | 11.02.2026 19h00
Almoço saudável: 5 receitas ricas em proteína vegetal
Um almoço saudável não precisa ser repetitivo nem restritivo; ao contrário, pode ser colorido, nutritivo e surpreendente. As proteínas vegetais oferecem versatilidade e permitem criar pratos completos, capazes de promover saciedade e contribuir para uma alimentação mais consciente. Para renovar o repertório culinário sem abrir mão do […]
Por EdiCase | 11.02.2026 13h00
Carne na panela de pressão: 7 receitas suculentas para o jantar
A panela de pressão é uma grande aliada quando o objetivo é preparar carnes suculentas e macias. Com ela, é possível transformar cortes simples em verdadeiras delícias, garantindo refeições irresistíveis. Além disso, ela facilita os preparos, reduzindo o tempo na cozinha e intensificando os sabores. […]
Por EdiCase | 10.02.2026 19h00