guia michelin

Pantagruélicas

Do pneu à mesa, da mesa ao Grand Cru

Ao expandir sua avaliação para as vinícolas, o Guia Michelin reforça seu papel como ferramenta de distinção entre a elite

Série da Apple mostra que o brilho das estrelas Michelin também cega

Por Roberto Rockmann

A felicidade entre estrelas de Ivan Ralston

Entre o peso do Michelin e a leveza dos ipês, o chef faz do Tuju um espaço onde técnica, clima e sensibilidade caminham lado a lado

5min de leitura

Revista

Ver Tudo

Edição da Semana

Após anos de governos desastrosos, só uma força-tarefa nacional salva o Rio de Janeiro

CAPA

À espera de um milagre

Sem auxílio externo, o Rio de Janeiro dificilmente terá condições de resistir

Por Maurício Thuswohl

SEGURANÇA

Punitivismo progressista

Lula promete criar o Ministério da Segurança e espera por mais poderes do Congresso para atuar na área

Por André Barrocal

ESTUDO

À margem da lei

Os policiais influencers surfam no vácuo regulatório das corporações, revela estudo do Instituto Sou da Paz

Por Mariana Serafini

GUERRA

Escudo à crise

Estudo detalha os motivos de o Brasil estar razoavelmente protegido da crise causada pelos ataques ao Irã

Por Carlos Drummond

AGRO

Imagem borrada

Resolução do Conselho Monetário vincula o crédito rural a dados de satélite, mas há problemas na medição

Por Allan Ravagnani

ANÁLISE

Máquinas de pensar?

Seu avanço oculta o monopólio de dados e ajuda a bloquear o pensamento

Por Manfred Back e Luiz Gonzaga Belluzzo

IRÃ

O bloqueio do bloqueio

Sem a mínima ideia de como sair da encalacrada, Trump fecha o estreito que já estava fechado

Por João Paulo Charleaux

PACTO GLOBAL

Falta ambição

O Brasil deveria apoiar metas mais audaciosas em pacto global pela redução da poluição por plásticos

Por Rubens Harry Born e Zuleica Nycz