Receitas
Sabores que contam histórias. Encontre receitas práticas, tradicionais e contemporâneas com o olhar crítico e cultural da CartaCapital
Omelete de forno: 5 receitas leves e ricas em proteínas para o almoço
Tem dias que a gente precisa de uma refeição que não pese, mas que também não deixe aquela sensação de estômago vazio meia hora depois. É aí que entra a omelete de forno: uma opção inteligente que combina ovos ricos em proteínas com ingredientes frescos, […]
Por EdiCase | 13.01.2026 13h00
Ora-pro-nóbis: 5 receitas saudáveis e deliciosas para o jantar
O ora-pro-nóbis é uma planta rica em nutrientes e versátil na culinária, sendo conhecido como um “superalimento”. Suas folhas contêm altos teores de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como ferro, cálcio e magnésio. Também é uma excelente fonte de fibras, […]
Por EdiCase | 12.01.2026 19h00
Suco detox: 8 receitas para começar a semana com saúde
Começar a semana com o pé direito é essencial para manter o pique e a disposição durante os próximos dias. Uma ótima maneira de fazer isso é com os sucos detox, pois eles ajudam a eliminar toxinas do corpo e são ricos em nutrientes e […]
Por EdiCase | 12.01.2026 16h00
Cardápio da semana: 5 receitas saudáveis e refrescantes para almoço e jantar
Nos dias quentes, nada melhor do que apostar em pratos que saciam a fome, hidratam o corpo e ainda trazem uma sensação agradável de refrescância. Pensando nisso, preparamos um cardápio com 5 receitas saudáveis, equilibradas e fáceis de preparar, perfeitas para almoço ou jantar nutritivo. […]
Por EdiCase | 12.01.2026 13h00
8 receitas de bolos sem glúten fáceis de fazer
O glúten é uma proteína encontrada em cereais como trigo, cevada e centeio, e pode causar danos intestinais e problemas de saúde em pessoas com doença celíaca. Para evitar estas condições, a solução é adotar uma dieta sem esses ingredientes, o que não significa que […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
7 sobremesas geladas para curtir o verão
As sobremesas geladas são a escolha perfeita para o verão, pois combinam frescor e sabor em dias de calor intenso, proporcionando uma sensação agradável e leveza após as refeições. Além disso, sua versatilidade permite criar combinações criativas que agradam tanto crianças quanto adultos, tornando-se uma […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
Feijão-tropeiro: aprenda a fazer o famoso prato da culinária de Minas Gerais
O feijão-tropeiro é um dos pratos mais representativos da culinária de Minas Gerais e integra a identidade gastronômica do estado. Com raízes históricas profundas, essa receita reúne ingredientes tradicionais que resultam em uma combinação marcante de sabores e texturas. Presente em almoços familiares, celebrações e […]
Por EdiCase | 10.01.2026 13h00
Torta de liquidificador vegetariana: 3 receitas práticas para o jantar
Práticas e versáteis, as tortas de liquidificador são a solução perfeita para quem quer um jantar rápido e cheio de sabor, até mesmo para os adeptos da dieta vegetariana. Isso porque, além das versões tradicionais, há opções livres de ingredientes de origem animal que são […]
Por EdiCase | 09.01.2026 19h00
Sorvete sem lactose: 7 receitas práticas e deliciosas para fazer em casa
Os sorvetes sem lactose surgem como uma alternativa deliciosa e acessível para quem tem intolerância ou busca opções veganas. Feitos com leites vegetais ou apenas com a polpa das frutas, eles oferecem uma grande variedade de sabores, agradam diferentes paladares e proporcionam uma experiência refrescante […]
Por EdiCase | 09.01.2026 16h00
7 lanches com frango para comer antes do treino de musculação
Alimentar-se antes do treino de musculação é fundamental para preservar a saúde e garantir um bom rendimento durante a atividade física. Isso porque uma alimentação rica em nutrientes e vitaminas ajuda a manter os níveis de glicose no sangue, aumenta a energia e evita a […]
Por EdiCase | 09.01.2026 16h00